こんばんは⭐ 今日の収穫 青梅 明日から梅仕事٩(๑ˆOˆ๑)۶

梅を漬けました🤭 小梅を妹から沢山貰ったので 一粒ずつ水気を拭いてヘタを取って 2時間かかりましたが😆💦 今年は梅が不作のようなので 頑張りました💪 塩漬けして重しをして翌日には、 水が上がって来たので、ひとまず大丈夫そうです あとは赤紫蘇を買って来て入れます🙂 赤紫蘇を入れると綺麗な赤色になります

叔母の畑にある梅と紫蘇。もらって漬けたら美味しく出来ました( •̀ᴗ•́ ) ̖́-初出しです。紫蘇を沢山入れると色が綺麗ですね(´∀｀*)

こんにちは⛅ 梅漬の準備が 整いました🙇 私は、傷付いた梅を ジャムにしただけ😋 いつも、感謝です❣️

今日はお休み ミルポポクッキング🍳も投稿しまーす (*´︶`*)ฅﾊｰｲ♡ 以前、ジプロックで作った梅シロップが美味し過ぎ、再度購入して作りました🎶 で、残った梅の処理どうするかということで梅干しならぬ梅漬けを作ってみました。😆💕 1kg相当の梅シロップ後の梅 梅酢、梅干し用赤しそ 各1袋(両方購入品) 全部ジプロックに入れるだけ 梅がふっくらしてきたら出来上がり 冷蔵庫保存だそうです。 さてさて、どうなりますでしょうか😘 グリーンは現在の梅の木さんです🌳

おはようございます 今日は朝から梅仕事‥ 毎年、母が漬けてくれてたけど 今年からは自分でしなくちゃいけなくなりました 元気でいてくれると思ってたので、作り方 何も聞いてない💦 昨日からネットで色々調べて、これで良いのかなぁ‥ さて、どうなるかな(｡｡*)

深夜便 お天気が続いたので梅漬けを干しました！ 種から育てた赤紫蘇で紫蘇ジュース🍹を 赤梅酢で生姜をつけました

どなたか赤紫蘇に詳しい方教えて下さい 梅の砂糖漬けを作ります 今年は梅雨が長くてなかなか干せず、未だに干しています （カラッカラに干してから塩抜きします） だから紫蘇もこれから必要で、 通常であれば遅いのですが 畑でこぼれ種から出た紫蘇があるので、市販のに足して使いたいと思っています そこで、日陰で育った緑っぽいものは使って大丈夫なのか？ すでに実がついてきていますが、実が入っても問題ないか？ お伺いできたらありがたいです いつもは市販のを使っていましたが、4キロほどの梅となると相当量必要で、今年は畑に沢山生えたので、使えたら嬉しいです よろしくお願いします

みなさん❗️こんにちは❗️😃 今日は梅干し用の梅の収穫をして来ました❗️😅 今年は例年より梅は大きいですが収量は少ないです。😥

昨年秋に植えた梅の木が花を咲かせました❗️😄 梅干しが大好きなので毎年、収穫して漬け込みしてますがここ数年、老木になった梅の木が枯れてしまい昨年から梅の苗木を植林してます。😅 苗木は２種類植えましたが収穫までは数年はかかりそうです。😥

あんな腹立つ話は置いといて 梅干しを干したのでこちらで涼んでください💁‍♀️✨ ( ° * ° )ｽｯﾊﾟｲ