もう１組😆🙆💕 ①枚目…mオーバーの長さになってる「ルビーネックレス💛」さん、可愛い黄色のお花がポツポツ咲き始めました～🥰💜💛 ②枚目…畑の「ミズナ」のお花💛に、モンシロチョウがお食事に来てました😍💖 🏷️黄色い金曜日 🏷️キュートな金曜日 🏷️キラキラ金曜日 🏷️咲き始めのお花たち に参加させて貰いますね～🥰💜💛💚🤍

水菜(ミズナ) アブラナ科アブラナ属の1〜2年草。京都原産。1683年(江戸時代前期)には栽培の記録がある、京都を中心に栽培された漬け菜(ツケナ💬漬け物にされる葉菜類。アブラナ科アブラナ属で、ハクサイや小カブなどを除いた結球しない葉菜類)の一種。花期は4～5月。花は黄色。茎は白く柔らかい。肉や魚のくさみを消す働きがあり、鍋物や煮物、また浅漬けなどに用いる。シャキシャキした歯ざわりを楽しむ。1株600〜800ｇの大株で出荷され、露地栽培では10月〜翌年3月頃まで収穫されるが、現在は小束(200ｇ)のものがハウス栽培により周年出荷されている。保存方法は、新聞紙などにくるみ、立てて冷蔵する。少し長めの保存には、茹でて十分に水気を絞り、小分けしてラップに包み冷凍する。また、塩漬けでも良い。 17世紀後半の『雍州府誌』に、京都東寺九条あたりで畑の畝の間に水を引いて栽培したことから水菜と呼んだとの記載がある。その後全国各地に伝わり、地方では京菜などと呼ばれた。よく枝分かれすることから千筋菜、千本菜、切れ込みの深い葉の形から柊菜ともいう。 平安京が794年に桓武天皇に造営されてから1200年間、京都は政治と文化の中心として発展してきた。京都盆地は内陸にあり、新鮮な魚介類が手に入りにくいため、野菜を中心とした食文化が宮中や社寺、町衆により形づくられた。京都には全国から多種の野菜品種が集まり、栽培方法ももたらされた。そして、京都の土壌、気候などの風土にあった品種改良、栽培技術の工夫が行われ、京野菜とよばれる野菜が生み出された。 出典『食材図典』『野菜・山菜ハンドブック』

ミズナの花 （水菜）

①枚目…我が家のもう１種類の「アネモネ💜(キク咲き)」さん😍💕 毎年咲いてくれてるけど…お花が小さくなって来てます😅💦 ②③④枚目…畑の「ミズナ💚」さん🎶 京都が原産の伝統野菜✨️ この冬もお鍋にサラダに、重宝しました(*´∀`)♪💖 小さな苗でも大きく育つので、毎年大助かり🙆😋💘 ⑤枚目…こちらも、毎年新芽が楽しみなお花「オオベンケイソウ🤍🩷」 ビッシリと押しくらまんじゅうしてます🤭 ホント雨粒✨️が似合うお花(葉っぱ)ですね～😍⤴️ 🏷️0の付く日は雨粒の日 🏷️雨粒シリーズ☆ 🏷️日曜ビタミンカラー♪ 🏷️日曜日は日本を感じる和の花 🏷️ビューティフルサンデー 🏷️ニコニコ日曜日 🏷️(祝)チーム・ブルー5周年 🏷️春を呼ぶ青い花2025 に参加させて貰いますね～🥰💜💙💛💚

長崎市三原庭園で出会った、ミズナのお花🍀 菜の花だと思ったけど、少し様子が違う。はなびらがスリムだし、葉っぱも違う。 調べてみると、ミズナのお花らしいです。葉っぱをよく見てみると、なるほど…🤔☺️ 昨日、JAでも切り花として売られていました😊 春を感じる黄色さんですね💛💚💕😄 1️⃣2025/3/16 2️⃣2025/3/25 撮影🍀 黄砂の大量飛来で、体調最悪です。 私は20年来の、黄砂アレルギー持ちなんです。花粉症は無いのですが…。 今日はお休みですが、ひきこもりの一日です🥲🥲🥲 みなさんも、気をつけてお過ごしください🍀

ミズナの菜の花

こんにちは～🌞🤧 今日も花粉の飛散凄いですね～😭⤵️ いつもやったら、🏥の帰りにお花屋さん巡りするけど…流石に今日は、真っ直ぐ帰りました。 ①枚目…「シラーシベリカ💙」今年もちゃんと出て来ました～(*´∀`)♪💕 ②枚目…畑の「ミズナ💚」 端から食べて行って、奥がとうがたちました😅💦 ③枚目…「ミニスイセンテータテート💛」これも毎年ちゃんと出てきてくれます(生協の球根) 左下は、地植えゾーンのテータテート💛 ④枚目…玄関先の寄せ植えから咲き始めました🤭(昨年？一昨年？🤔の球根) ⑤枚目…これが不思議なんですが…長年細々と咲いてくれてる「ユキヤナギ🤍」さんの花芽が💖🤭 途中で、「赤芽ユキヤナギ💖」に変化🤔🤣🤣🤣 訂正🙏🏷️を見たら「フジノピンキー(ピンクユキヤナギ)🩷」と、ちゃんと書いてありました～(*^^*ゞ🙏 🏷️金曜日の蕾たち 🏷️咲き始めのお花たち 🏷️生協の球根 🏷️花粉症に負けない に参加させて貰いますね～🥰💙💚💛💛

2025.2.8 Saturday ☀️ とっても冷たい風がビュービューと吹いてます。 関東の空っ風(冬に関東地方に吹く乾いた北西季節風の事で、赤城おろし、那須おろし、筑波おろしとも呼ばれる。山を越えて吹き付ける下降気流) お日様が出ていてもかなり気温も湿度も低く、手も顔もカサカサです。 水分量の低くなってるお年頃のわたしには、触るところがピリ！ピリの静電気なんです。ハンドクリームはかなりの必需品です。 今日のお花の小松菜🥬 我が家には欠かせないお野菜のひとつ。何にでも入っちゃう万能野菜です。 写真のコマツナのお花は、植物園で撮影しました。お花はほぼ出回らないので、植物園で出会うのが楽しみです。 4枚めにお野菜の黄色いお花を６種載せました。 上の段左から 　アブラナ 　ミズナ 　タアサイ 　コマツナ 　ハクサイ 　チンゲンサイ お花が咲いてしまうと「薹が立つ」といって、葉物はおいしくなくなってしまうと、わたしが幼い頃から母が話してました。 そうは言っても、可愛い菜の花は最後の頃には咲かせてた母です。 やっぱり母もお花が好きだったんです♡

今日は、０の付く日ですね～(*´∀`)♪💕 夜中まで降った雨も朝方にはやんで、良いお天気🌞 ①枚目…庭の「ハボタン」さん💜 ②枚目…畑の「ミズナ」さん💚 ミズナは、そろそろ食べないと、とうが立って来そう🤭 確か、70円の小さな苗が巨大になりました～(⌒∇⌒)ノ"😂⤴️💃❤️ 🏷️０の付く日は雨粒の日 🏷️雨粒シリーズ☆ 🏷️自家製野菜 に参加させて貰いますね～🥰💜🤍🩷💚💧

①葉牡丹の寄せ植えです。 ②畑地の水菜です。 正月雑煮に活躍しました。 🏷️８日は葉っぱの発表会

🎼 君の1番好きな 歌を聴きながら進もう 暮れ残る空の下 浮かぶ山並み 🎶 NHK朝ドラ「おにぎり」から主題歌、B’z さん「イルミネーション」です ♪ 　　　😚 曲がりくねった道をハモリ 　　　　　　進む君と僕のハイビーム 🎤 　　　🙋🏻‍♂️ 節会（せちえ） 2025 　　　　　　昨日、行ってきました 🎊 　　　😆 天理のお正月 　　　　　　これ食べて仕事初め 🎍 　　　💁🏻‍♂️ 1/5〜1/7 　　　　　　餅22ｔ／約7万人 お餅が足りず、おにぎりを振る舞った年もあったとか 🍙 　　　😋 握り飯を四石ほど 　　　　　　1石＝150kg 　　　　　　おにぎり＝100g 　　　　　　4Ｘ150 ÷ 0.1 ＝6,000個 　　　🙅🏻‍♂️ ご飯＝（米＋水）X 炊飯 　　　　　　　米：ご飯＝１：約2.2 　　　　　∴ 6,000 X 2.2 ‎ = 13,200個 仕事初め前、軽く電卓叩いてウォーミングアップ 👏🏻 今年はお代わり自由で、三杯食べて〆に出汁一杯 🙌🏻

ミズナを収穫✂️ 短いながらモッサモサでした。

山歩き〜お花畑コース 楽しんで来ました〜 ヤマブキソウ・チゴユリ ラショウモンカズラ ミズナ(ミズ)

今日は風があるけど、良いお天気🌞ですね～👏😂💕 ①枚目…庭の畑にのびのびと拡がっている「ビンクパンサー」をバックに、「ミズナ」のお花が満開です～😍💓 （３苗のうち１つだけ畑に残してお花を、咲かせました🎵） ②枚目…は、メセン属の「照波錦」こちらも、半分お花が咲きました～(*´∀`)♪💖 🏷️月曜日にビタミンカラー 🏷️月曜日は元気色の花 🏷️元気な月曜日❗ に参加させてもらいますね～o(*⌒O⌒)ｂ⤴️❤️

プランターの水菜も花盛り。

ミズナ💛 葉っぱは固くなってもう食べられないので お花を鑑賞中です😆 🏷日曜ビタミンカラー♪ キーワードタグ付けの不調が直ってる！嬉しい🌸

この冬消費し切れなかった水菜の花🌼です🤣

ミズナの花が咲きました💕 初めて見ました😊ベランダ菜園にて。

ムーミンカップのリボ小松菜ちゃんに蕾が‼️💕 🏷金曜日の蕾たち 参加します✨ あと一応ド真ん中のつもりです🤭 🏷ド真ん中の日 参加します✨ ②③こちらはリボ水菜です。 1株ずつおちょこに入ってあちこちにいます。 つぼみ祭りです🥰🎶 ④そして❗1輪だけ咲いてた～❣️ 黄色くてキュートでキラキラだよ🤩✨ 🏷黄色い金曜日 🏷黄金色の金曜日 🏷金曜キラキラ 🏷キュートな金曜日 金曜日のタグいっぱい付けちゃう💖

ミズナ（水菜） 食べ切れなくて　花咲いちゃった 　　

散歩道のお花 水菜の花のようです✨💛 はじめましてのお花です 花びらは4枚でした 🏷️月曜日は元気色の花 🏷️幸せの黄色いお花 に参加します🎵

水菜が花を咲かせました✨ 鮮やかな黄色 その回りにはつるこざくら(正式名:しいね)植えてるので ピンク、白、黄色と春色満載で綺麗です✨☺️ #花　#庭植え　#水菜　#黄色花

水菜の水耕栽培 2 1~2　水菜を1.5~2cmに切る🔪🌱 3　小さめのプラスチック容器　 　　を上から1/3に切る 　　切り口は危険なので、マス　 　　キングテープを巻く 　　上の部分をひっくり返して 　　載せる 4　切った水菜を載せる 　　水を毎日取り替える 　　上の部分を持ち上げると 　　簡単に水を取り替えられま 　　す😸🌱

水菜　水耕栽培 成長が早いです😺 少し伸びたらベビーリーフとして🥗サラダに少し長めなのは、お鍋やお味噌汁に🤤 🏷ムーミンの日 参加させて下さい😸💕