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コウサイタイ(紅菜苔)の一覧
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49枚
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3
タッキー
31
栗 かのこ
ご近所さんから差し入れ。さっと湯がいておひたしに炒め物に天ぷらと美味しく頂きました。赤紫色の茎は湯がくと緑色に花も葉も✨明日は胡麻和えで食べて見よっと、野菜大好きで~す😊
73
りす
影に♡ 今日も良い天気です☺️
0
鈍歩
66
りす
茎が紫色なんですね💜 寒さに強く寒いほど紫色が鮮やかに濃くなるとか。 茹でるとお湯が黒くなって 紫色も緑色に変身。 色素(アントシアニン)が溶け出て 変身するんですね。 おひたしにしたら少しヌルッとして 美味しかったです☺️ 見かけたらかならず買います🎶
33
ぽん
115
Waka
種まき💕 紅菜苔…初めて見ました〜中国住んでたけど、意外と知らない😂😂 https://ameblo.jp/kleingarten2021/
66
GOOS
昨年🍆を作ってた畝は、今は真ん中にソラマメ、両側4列にタマネギ🧅、奥には紅菜苔🌿、コールラビの混植栽培になっています つい先日までは、みさきキャベツ、カリフラワーロマネスコもあったりしてかなりの混植でした さらに畝の肩には、ソルゴーを切って束ねて草マルチ代わりに敷いています、コレは冬場のソラマメの寒さ除けにしていました 畑のご近所さんには、半ば呆れられている感じですが、ご近所さんは、皆さん👨🏻🌾農家さんですからプロにはプロのやり方で、こちらは家庭菜園で試行錯誤しながらやっていこう!と思っています
613
真理
コウサイタイ(紅菜苔) ベニナバナ 道をはさんだ向こう側に、草刈り部隊のおじさまの畑がある。「綺麗やろ。せやけどもう、こうなったら食べられへんからな、刈ろう思とんねん」 私が写真撮ってからにしてね~(*^^*) ズボッ 「あ、そこはぬかるんどるから、こっちからや!」
124
はちなつめ
紅菜苔(コウサイタイ) アブラナ科 アブラナ属 こぼれ種から道端に茎の色が紫色の菜の花が咲いています。 紅菜苔という中国の野菜だそうです。 摘んで来たのでお浸しでいただいてみます!
1
ほのか
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モコ
紅菜苔(こうさいたい) べになばな 農家の直販所。 初めて栽培したって。 茎が赤紫の菜だよ。 花芽が付いてる。 2分ほど茹でる。 赤紫が消えて、全体が緑色。絞ると、青い液体が出るよ。 ぬるっとした食感。 クセは無い。 簡単に、ゴマ和え。 繊維感は無く、食べやすい。
133
ヒデ
昨日、JAで買って来た『紅菜苔』(こうたいさい)。 帰って来てすぐに水に浸けましたが、元は食材として売られていた為、既に水切れが著しく、 『明日になってもグッタリしてたら、諦めよう。』 と思ってました。 しかし、一晩経ちなんとか水揚げが出来ました。 赤黒い茎が特徴です。 勿論、親の遺影に。
9
まぁこ
産直のお野菜 ネーミングが珍しいでしょ。 辛子醤油のお浸しに。 菜の花みたいで 又々美味でした〜
92
syamuneko
春待ち黄色のお花シリーズ💛 野菜の紅菜苔(コウサイタイ)のお花デス💛 アントシアニンたっぷりの赤紫色の茎に黄色のお花💛 初めて見た時はびっくり😺 明日はキモカワ倶楽部主催の🏷オケツの日デス🍑 オケツは、半角でお願いシマス🐈 1ヶ月が早い💦 可愛いぃオケツ🍑、楽しいオケツ🍑etc… お待ちしています🐈 笑って免疫力ÜP⤴︎ ⤴︎⤴︎ メンバーでお礼にまわっていきますね🐾🐾
4
はみだし
農産物直売で購入しました。 なんと言う野菜ですか?
93
ダンディ先生
ダンディ邸の家庭菜園にあるこの野菜🥬 90歳になる母が育てているのだが、もらった野菜で「摘み菜」だという。 つまり葉っぱを摘んでおひたしなどで食べるらしい🤗 正しい名前ではないので本当の名前が分からない(T . T) 「君の名は」
13
花ぱん母さん
9月10日に種蒔きした紅苔菜。 ペットボトルに定植しました。 食べたことのないお野菜なので楽しみです。
100
GOOS
2020.09.06 葉物野菜🥬の種まき 100セルに、10種類10粒ずつ ①みさき・キャベツ ②コールラビ ③ロマネスコ・カリフラワー ④湖南児菜・子持ちタカナ ⑤ロマリア・ロメインレタス ⑥カリーノケール🥬 ⑦エルバステラ ⑧葉ブロッコリー ⑨ハーフムーンレタス ⑩紅菜苔 今、現在、会社のガーデニング部は活動休止中の為、これらを全て小さな畑と庭に植え付けるようになりそうです、全ては出来なさそうです😓 そうだ!🤔ポット苗にして会社の人達にあげちゃえばいいんだ🤗 2020.09.10 木曜日 1.2.4.7.8.10の発芽を確認 2020.09.11 金曜日 3.5.6が発芽してこない、昨年買った種だからか? 2020.09.12土曜日 6が発芽🌱あとは3.5
143
ふくちゃん
「コウサイタイ(紅菜苔)」 アブラナ科アブラナ属の二年草、中国から昭和時代に渡来、高さは50~60cm、葉は緑色、葉脈・葉柄・茎が紅紫色をし、「ベニナバナ(紅菜花)」とも呼ばれ、とう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べるそうです。 菜花とそっくりで、初めて出会いました。 撮影日 2020.2.27
29
YOSHI
♯400:畑の脇に1本だけ生えていた、茄子に似た雰囲気の葉っぱに、黄色い小花。雑草なのか、野菜なのかよく分かりません。
2
honker
86
GOOS
紅菜苔の小さな花 わずか直径1cm 黄色い花をつけるところがアブラナ科ですね
138
せつ
孫が、大好きな紅菜苔❣️ 猫のチョコちゃんは、孫をしのぐ程紅菜苔、大大好き、朝は、茹でてくれるまで、まとわりついて離れません❣️笑 ほっとくと、生のままでハムハムしてます‼️笑笑
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