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キッチンハーブ♪バジルの一覧
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さっちゃん
花壇の隅っこにひっそり芽吹いたバジル。 キッチンの出窓ですくすく育っています♪
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herb
元気なスイートバジルの葉🌿🌿🌿🌿 ハーブを育て始めたのは、バジルからだよ♪😊という方も多いですよね🙌 こちらはタネから育てました🌱今まで苗から育てていたのですが、必ず虫にやられるのに、タネからだと驚く程つかないんですよねー😁今ごろ知りました😅 そこで、🌱種(タネ)のハナシ🌱 スーパーフードでチアシードというプニプニした、じゅん菜みたいな食品がありますが、実はそれがバジル(の仲間)のタネです❣️ 正確にいうと、現在売られているチアシードは、シソ科アキギリ属(サルビア属)であるミントの一種の植物「チア」のタネですが、こちらのメボウキ属の仲間なのです。 バジルのタネは、水を含むとゼリー状の物質に膨張するのですね😙 日本の江戸時代には、すでにそんな特性を生かしていました。 和名でメボウキといわるのがその所以で、 目のホウキ🧹→目のゴミを取り除く為に使われていたんだとか👀 今の時代はそんなコトしないケド💦スゴイ知恵ですね👍 最近は、タピオカゼリーが流行っているから、チアシードで代用しても面白いかなぁ❓って思います🥤🍹 興味ある方は、ドリンク是非 作ってみて下さいませ〜♪😘 ちなみに、食品としての バジルシードも売っていて、チアシードの約30倍も❗️膨らむので、 カエルの🐸卵みたいで気持ち悪い😫という理由からか❓チアシードよりも人気は低いようです。 チアシードは、満腹感が得られるので、ダイエットで一時期、話題になりましたよね💁🏻♀️ スーパーモデル✨ミランダカーさんご推奨のようです😊
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