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ガラスビン
お散歩コースに咲いていた、イヌダテです。💞🥰 ダテ類は、サクラダテを筆頭に、大好きなお花たちです。🍀😌🍀 スマホのインスタや雑誌で、このイヌダテと他のお花の豪華な素敵なアレンジをしばしば目にすることがあり、感動しているのですが、 私は、このイヌダテを数本、アオツヅラフジの蔓で編んだ小さな籠に入れて飾って楽しんでいます。💖😁 下のpicは、先日、友達に教わった、新生姜の甘酢漬けです。💞🎶 生姜が大好きなので、口寂しくなったら、つまんでいます。🍀😋 新生姜を皮ごと、大根下ろし器とセットのスライサーで、薄くカットしたら、 沸騰したお湯で、1分サッと湯がき、 だしまろ酢に漬けただけです。 私は、辛めが好きなので、湯がく時間は、1分にしましたが、湯がくほどに、辛みは抜けて、甘口に仕上がります。💞 反対に、もっと、辛めに仕上げたい場合は、だしまろ酢に、米酢、または、穀物酢を混ぜるほどに、辛口目に仕上がります。💘 picは、漬けたすぐに撮ったものですが、 みるみるうちに、ピンクに変化していきます。 私は、市販のガリをいくら買っても直ぐになくなるので、これは、新生姜を1.2キロ漬けました。🍀 ちなみに、ガリの他に、根生姜をスーパーで売っている小袋、3個平均を1週間で、使いきるくらい、お料理に使います。💖 ここんとこ、コロナのせいで、人にも会わない引きこもり生活を送っていたので、 生姜に加えて、なにかとニンニクを入れたお料理の味にはまり、 最近では、ニンニクは、すりおろした瓶入りを使っています。💝
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ガラスビン
GSさんのpicを見せていただいて、埼玉県まで、無花果大福と無花果寒天を買いに行きました。 片道、3時間以上かかりましたが、 いつものドライブ🎶🚗💨🎶コースとは、違う道を走ったので、途中、2ヶ所の初めての道の駅に出会えて、その全てを、回ってきました。 帰り、大雨にぶつかり、家の中には、最低限の荷物しか運べなかったので、 パンフレットなどは、車の中に置いてきたので、写メに撮れなかった所は、覚えられず、お伝えできませんが、 🍓苺の里の道の駅だったような、 苺は、時期が違うので、もちろん、ありませんが、 シャインマスカットや、プラムなどなど、 ほぼ、全て、近所のスーパーの7割ほどのお値段で、 買いまくってしまいました。 帰りが、夜の8時近くになったので、買った大福や、果物を食べたいから、 他の物は、食べたくないし、 でも、お腹は、空いて、我慢が出来なくなり、 助手席で、プラムやら、葡萄やら、大福やらを食べながら、帰ってきました。 無花果大福や寒天は、 無花果そのままの味なので、 無花果が、苦手な方は、ダメかも。😁 私のように、無花果大好きな方は、う➰ん‼️無花果の味、香り、美味しい‼️ 甘すぎないから、いろいろ、食べられちゃう‼️😋と、あっという間に、カロリーオーバー‼️💞😁 でも、たまには、いいよね。 お花も売っていました。安かった‼️ ホテイアオイは、picに載せさせてもらったほうの道の駅の隣にびっくりするくらい咲いていました。 平日なのに、沢山の方が、写真を撮りに来られていました。👀📷✨
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