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醜男
白花葛(シロバナクズ)/葛(クズ) クズは秋の七草のひとつ。マメ科の多年草。根は大量の澱粉を蓄えて径約30㎝に太り、薬用(葛根)となり、また澱粉(葛粉)から葛餅や葛きりを作る。茎の繊維は葛布(織物)になる。 海外では『世界の侵略的外来種ワースト100』に入るほど繁殖力が旺盛で、つるは盛夏には1日に1mほども伸び、長さは20mに及ぶ。飼料として導入したアメリカでは害草化している。日本では辺り一面を覆い尽くす『クズのマント』が多くの昆虫にとって大切な生活の場になっている。冬に地上部は枯れるが、茎の基部は木質化して残り、春にそこから芽を吹く。 花は一般的に藤色だが、白色の白花葛(シロバナクズ)、桃色の朱鷺色葛(トキイロクズ)がある。 昔、大和国吉野(奈良県)の国栖(くず)が名産であったことが名の由来。 花は良いにおい。同じマメ科の藤に似ている。花にはカメムシがよくいるので、違うにおいを嗅がないよう注意が必要。 出典『野草・雑草の事典530種』『里山の植物ハンドブック』『散歩の草花図鑑』
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