お正月に間に合うかな〜😅 もう25年は食べていない… もち菜のお雑煮が食べたくて🤗 もち菜🌿愛知県の伝統野菜 小松菜の仲間で小松菜よりも色が淡く柔らかくて甘みがあるのが特徴です クセがないので生でも食べられますが サッとお湯を通す位が1番もち菜の風味を味わう事が出来るとか😊 カロテン、カルシウム、ビタミンC、ビタミンA ビタミンB1、鉄分などが含まれているそうです 毎年お正月にお雑煮を作る時に思いだしますね ここではお雑煮は牛肉でだしを取り大根、人参等を丸く切って菜っ葉は小松菜で薄味のお雑煮 名古屋ではシンプル・イズ・ベスト❗️ 鰹だしで餅、もち菜、蒲鉾だけで 食べる時に鰹節をその場で削ったものを餅の上に またかけて頂くんです！(*´︶`*) シンプルだけどあの味で育ってきたのでどうしても食べたくなり毎年自分だけたまに小松菜で 似た雑煮を作って食べていました😅 今年もほとんど諦めていたのですがネットで調べたらあったんです！もち菜の種が！😆✌️✨ 慌てて注文し植えました❗️(もっと早く気がつけばよかった😢)10月の初めに植ればお正月に間に合うようなのですが… 届いて植えたのは10月下旬今やっと大きいので12 cm程…間に合うかな…😅 早く大きくな〜れ❣️😆 でも小さくてももち菜はもち菜！ お正月が待ち遠しいです😆💕🤗