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とろろ
夏バテ回復の郷土料理 汐クジラのお汁です これは新潟県のお馴染み料理 夏は やっぱり これが無いと😉 さっきの干し茄子は秋田県 食べることにも一生懸命に👍
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とろろ
おはようございます☔️です 昨夜は多肉ちゃん達と長起き 遅い朝ご飯です💦 今年も漬けた 干し茄子の麹漬け 途中経過の味見です😊 新米が採れる頃には いいあんばいになるかな では、いただきま〜す🍚
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とろろ
夏バテ予防になると聞く 手作りおふくろの味☺️ 再現できてるかな… 手間はかかるけれど 作らないと作り方忘れて しまいそうだから💦 一人で食べるのも… つまらなくなって来た 今日この頃なり😅 明日から8月🌴 ほどほどに頑張ります👍
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とろろ
斑入りブーム到来? 雪国産 みょうが 恒例の甘酢漬け1㎏作りました😉 さて、おふくろの味 思い出して料理Sunday🤗
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とろろ
ゴーヤ トマト 頂きました🤗 水茄子 紫水茄子 これから漬けます🤗 今度こそ👍 茄子はいつもの美味しい漬物に ゴーヤは佃煮にして頂こう🤗 たかが浅漬け されど浅漬け 愛情込めて作ります🎵
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とろろ
実りの夏😜 嬉しいです😝 初めて育てた茄子を遂に収穫できました😝 まだ、一つですがまだまだ可愛い子がたくさん枝にいます💗 先日の変茄子じゃない正真正銘の紫水茄子 この📸の主人公は茄子です😝念のため😅
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とろろ
秋田風 餅米と干した小茄子の保存用漬物 これは去年夏に150個位仕込み冬まで美味しく頂けました😊📷ありました🙄 餅米が水気と塩気を吸いどんどん膨らんで空気をシャットアウトしてくれて、味が染み込んだ餅米が茄子と一緒に美味しくなっていきます😊少し甘みも入れるので変わった味になります。 小茄子を干すひと手間が大変でも味は最高です💞 茄子大好きなのでいろんな種類のを楽しんでます😝 今年も楽しみますね😁
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