warning
error
success
information
ログイン
タイムライン
マイアルバム
アカウント設定
注文履歴
ログアウト
カテゴリから探す
観葉植物
多肉植物・サボテン
ガーデニング
花
家庭菜園
ハーブ
植物の栄養・効能
植物の病気・害虫
植物の種類・品種
雑草
野草・山草
読みもの
植物図鑑
買いもの
投稿
投稿一覧
みどりのまとめ一覧
野草を食べるの一覧
投稿数
19枚
フォロワー数
3人
このタグをフォローする
92
湯かげん
ツワブキを食べるチャンスを密かに待っているのですが、今は花。 欲しいのは4月の若葉。 雪が降らない地域の『若葉の時期』は難しくて逃しがち。 「葉っぱを数本くださいな」って頼むタイミングも難しく😳 ・・・空手稽古場の庭にあるのを狙って3シーズン目😅 師範に「茎を食べてみたいので摘みます!」って今から言っておこうかな🥋 これはランドリー&ストックという店の前の小さなスペースにたくさん咲いていたもの。 クリーニング屋か?きっかけあるかなぁ😅
36
湯かげん
ついに、ヤブガラシを食べてみました! なかなか勇気が出なくて💦 先週、TV博士ちゃんで食べていたから背中押された感じです。 今朝は、柔らかそうな新芽をベーコン炒め。 小腹が空いたおやつには、遊び心で、押し花風のトーストに。パリパリで、味よりもアレンジを楽しめそう🤣 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 はぁ💨 朝から嫌で気が重かったけれど、もう行くしかない、、、今日は投票日🗳️😮💨 なぜか、投票日はパン屋の売り上げが爆上がり。
38
湯かげん
実家の裏山での山菜採りは、帰省の楽しみの一つ。 今回は2人の叔母と一緒。 ぶら下げた鈴の音と賑やかな笑い声が熊よけ🐻 2枚目)ビニール紐で編んだ、ヨコ と呼ばれる山菜バッグは、明治生まれの曽祖母が生前編んでくれたもの。(私が18歳の時に亡くなりました) 誰か、作り方教えて〜!! 編んでいる姿が楽しそうでした。勝ち気で、器用で。餅を丸めるのも、豆殻を飛ばすのも、なんでも上手で、田舎暮らしのスペシャリストだったなぁ と、今だから思えます。 痴呆になってしまったのがもったいなかったです😞 4枚目)この日はホタルイカも爆漁だったようで、友人家族が出動していました。朝焼けもキレイ。
32
湯かげん
葛の若芽が柔らかくて美味しかった🤭 次回はおひたしにします。 例年、蕾がメインで天ぷらや手毬寿司に。
29
湯かげん
フジナ。 正式名称かどうかは不明だけれど、実家では毎年山から採ってきて胡麻和えにします。 母が送ってくれました。
28
湯かげん
夕方投稿した野蒜。 根っこを生で食べたら辛かった🤭 ニンニクみたいな辛味と香り🧄 らっきょうみたいなジャキっとしたさわやかさ。 春には春の風味を愉しむ。
31
湯かげん
「端午の節句は祭日なのにね🎏 桃の節句も休みだったらいいな🎎」 と、息子と本気で考えて、桃の節句の前夜に談義。🌸男尊女卑か??笑 picは、深夜に甘い物が食べたくなって、夕方のスーパーで買った桜餅に、ホットコーヒー。 桜葉の塩漬けとのあまじょっぱい味にコーヒーが意外と合います。 食べていて、今まで道明寺の桜もちしか食べてこなかったことに、今更気が付いて💦 「私は道明寺派〜っ🤚」とよくも毎年言ってたもんだな…これも美味しい(笑)💦 どちら派にせよ、唯一無二の桜葉の風味に、日本人でよかった〜と感じています。
23
湯かげん
夏の間、爆ぜる前に摘み取りました。 増え過ぎて、🌱周りにどんどん芽が出てくるハゼラン🌱 花咲く前の株を茹でて、出汁醤油と塩昆布で食べるのが美味しいと思うけど。 主人には泥臭いと言われてしまい😥 栄養たっぷりなスーパーフードらしいのに、食べないなら増えても仕方がなく。 根っこからごっそり引っこ抜いて、一旦リセット。まだ根があちこちに残っているし、出てきちゃう😅🌱🌱🌱 3時に咲くかわいいピンク。無いと寂しい、ありすぎても困る😆
42
アップル
夜の一品はタンポポ、エノキダケをごま油炒めして中華味とラー油で味付け。 ご馳走さまでした。
59
アップル
今日の収穫。 タンポポの葉はごま油炒めにしましょ😋
32
アップル
空き地のタンポポの綿毛が目立ち始めた。 家に飛んで来るのを防ぎようがない🤣
62
アップル
前投稿した横の空き地のタンポポ🌼 綿毛が飛んで家の庭に着地するものだから 何時でも庭で採れて家庭菜園並みに🤣💦 柔らかそうなの見つけたので株ごと採取。 花友さんの情報にあったごま油炒めを やってみた。醤油をチョロッとこれは いける😋👍🎶
62
森の小人
伸びたよもぎを切り戻したら やわらかそうな綺麗な新芽が出てきたので よもぎ餅 を作りました🌿 7個分 玄米粉100g もち玄米粉100g 塩少々 人肌温度のぬるま湯 適量 餅草(よもぎ)適量 小豆餡(米飴 塩少々)出来上がり210g きな粉又は片栗粉 少々 餡だけ作り置きしておけば 早く作れます。 副産物 よもぎのゆで汁は お茶にして後でいただきます。 よもぎを刈る時に下からカットした場合使わない葉や茎は煎じてお風呂に入れます。 これで体の中から外から 美味しくて健康になります :︎ִֶָ 𖤐៹ ☆よもぎの効能 利尿作用があるため、体に蓄積した老廃物を体外に排出してくれる効果があります。 浄血・増血作用 ヨモギにはビタミンKが多く含まれています。 ... デトックス効果 利尿作用でダイエット・むくみの改善 ... 腸内環境を整え、便秘を解消 ... 美容効果 ... コレステロール値の改善 ... 貧血の予防 ... 体を温める効果 ... リラックス・安眠作用
28
いすう
今日は午後2時過ぎまでとっても良い天気だったけど、急激に暴風雨になりました〜😅💦 昨日アク抜きしておいたワラビ、上手く抜けていました。✌️ 子供たちにワラビやホタルイカなど 毎年代り映えはしないけど、季節の味を楽しんで欲しくて、クール宅急便で発送してきました。😊🎶 帰り道にいつも行く花屋さんがあり、 エリゲロンが欲しくて寄り道したばかりに雨にあいました〜😰☔💦 でも欲しい花が買えたからいいっか〜😆🎵 りんごを買って冷蔵庫に入れておいて忘れてた💦 この春最後のタルトタタンを焼きました。(最後って言うの2回目かも…忘れた😅) ちょっと焼きが甘かったかも。 でも、美味しかった😋🎶
56
オリーブ
標準和名 ハルジオン(春紫苑) Erigeron philadelphicus L.は学名 キク科ムカシヨモギ属 北アメリカから観賞用できた外来種だけれど今では農作物や牧草の生育を妨害するため、厄介な雑草として扱われている⁈ 観賞用として入って来ただけあって可愛い。花弁が繊細で白糸の様に細く、接写で撮ると際立ちます✨ 辺りを見回せば庭にはフンワリとピンクも咲いている。 クッキングタイム 菊科の雑草の中ではハルジオンが美味しいと書いて有りましたので早速お試し😆 柔らかい蕾から茎葉を摘んでアク抜きを済ませ、天麩羅にしてみました。 何時もと違うワクワクテンションで キッチンに立ち。 揚げたて→サクッと春の雰囲気フワッと 可愛い美味しい 食べられる! その内リピートする? ついでに よもぎの葉も揚げて春を満喫致し、味見もしましたし 後は抜いて 少しだけ花瓶にさしておきましょう〆 地域によっては、貧乏草なんて呼ばれ 折ったり摘んだりすると貧乏になるんですって⁈ え〜💦摘むどころか食べちゃったし😢 お米買えなくなったら大変😔
39
いすう
今日は風もなく☀ 夏のような暑さでした💦 ほうれん草や春菊や茎ブロッコリーの 畑を全部抜いてざっと耕してお片付けしました。 後2〜3週間すれば夏野菜の苗の 植え付けだものね。 今年はホームセンターにすでに 夏野菜の苗が殆ど並んでいた。 でもまだ早すぎると思う。🤔 花桃の蕾が膨らんでようやく てっぺんの方だけ開花💞✨ 色々植えてある大き目のプランターの チューリップ🌷が次々伸びてきた。 アネモネの花の紫が鮮やか💜✨ アスパラ、太っちょさんが出てきた様。 昨日デパ地下に寄って好物のくぎ煮 発見、お買い上げ〜(笑) 山菜の伸びも今年は早そう。 早速今夜はセリごはん。 春になると毎年山菜料理が続く😁🎶
21
いすう
今朝は曇っていてまた寒〜い朝でした。 昼過ぎからようやく☀️太陽が出てくれたので少し気温が上がるかな。😅 お昼に昨日採ったヨモギでパンケーキを焼きました。 昨日綺麗に洗って冷蔵庫に入れて置いたものを、沸かしたお湯に塩少々入れて、2 分程茹でて水に入れしぼりました。 (新芽だけなので殆どアクは無いので塩だけでいいです。もっと大きくなった物を使う時は重曹と塩を少々入れたら良いと思います) ザックリ刻んだヨモギと牛乳と卵をブレンダーで混ぜます。 これとホットケーキミックスを混ぜて 焼けば出来上がりです。 ホットケーキミックスのメーカーによって一袋の量が違うので、それぞれ 書いてある量で適宜やってみてね。 今日は計ったら生のヨモギは80グラム位でした。 いつも適当に摘むので100g前後あれば綺麗な色になると思います。 あんこ、ホイップクリーム、メープルシロップなど好みでどうぞ。 でも、まずは何もつけないで食べると ヨモギの香りが楽しめると思います。 美味しくて食べ過ぎた〜🐖
24
いすう
今日は日中13℃になり暖かかったので、夫とスナップえんどうの棚作ったり、雪でいたんだ花壇の塀を直してもらったり、草取りしたりいろいろ捗った。 早咲きチューリップ🌷のツボミが見えてきた💕🎶 小さいタイプのビオラがまた咲き出しました。が 夫は明日のランチにヨモギパンケーキを焼こうと(作るのは私なんだけど😅)と ヨモギの新芽を摘んでいた。😆 ホットケーキミックスを使って焼きま〜す。😊
29
いすう
春になると畑ガーデンに自然に生えている野草を色々摘んで食する事が多くなる。 蕗のとう、ワケギの次はセリ。 ゼンマイやコゴミも出て来る。 自分で植えたアケビや、今年はワラビもホームセンターで買って植えてみた。 昔子供の頃は祖母や母と近くの山で山菜採りを楽しんだけれど 近年そういう所に入ると不法侵入で怒られてしまうので、おちおち山菜採りは出来なくなった。 庭に植えて楽しむか、沢山食べたい物は、道の駅みたいな所で買ってくるのかいいね。😊🎶
前へ
1
次へ
19
件中
1
-
19
件 を表示
人気のコラム一覧
2024.02.14
春に咲く花といえば?4〜6月に見頃を迎える春の花一覧
by.
GreenSnap編集部
2019.10.16
簡単DIY!「100均製氷ケース」で多肉ポットを作ろう!
by.
hana (a piece of dream*)
2022.08.31
クローバー(シロツメクサ)の花言葉|葉の枚数によって幸せにも怖い意味にも...
by.
GreenSnap編集部
2020.01.29
カット苗を買ってきたら?購入後の手順と根を出させるコツ
by.
mokutaro(杢太郎)
2020.01.15
小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ!
by.
内田アリ
2024.02.14
冬に咲く花といえば?寒い時期を彩る人気の冬の花一覧
by.
GreenSnap編集部