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長岡梨ナスの一覧

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kane flower
👩‍🌾収穫〜 苦瓜見て旦那さん「俺これヤダ〜」 ふふっ😁教えてもらったレシピあるもん。 ↙️全自家野菜プレート ❤️ナス、キュウリ八丁味噌で❤️ ♥️教えて貰った、ニガウリシーチキン合え♥️ (塩茹でしたニガウリをよく絞り、シーチキンとマヨで合える) ①この収穫の前に、塩揉みして水に放してた薄切り苦瓜があるのでまずそれを塩茹でし水に放った↓ ( '༥' )試食。旦那さんには苦いなぁ😅 もう、固定化されちゃったの?苦味は水溶性じゃ無いの? ②じゃ、じゃあこの採りたて新鮮苦瓜で、やり直しじゃ!(*`ω´*)ฅ 同じく薄切り塩茹で水放ちを長めに→私には楽勝 (👍 ̄▽ ̄)👍🎵 (長くしすぎて苦味戻っちゃうのかな?) 旦那さんには多分苦い(;´༎ຶٹ༎ຶ`)💦 そっかどっかで読んだ🎵 塩とお砂糖で、茹でこぼすのを。 今からでも、お砂糖追加❣️ 絞ってマヨ沢山入れて胡椒フリフリで、誤魔化す( ̄∀ ̄*) 私↓ (๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)パクッ (ᵒ̤̑ ◁ ᵒ̤̑)wow!良いんじゃない♥️ 「これ、ニガウリだけど、苦く無いの教えて貰ったよ」と言いながら 多少の覚悟して貰って、否応なしのプレート盛り出しました(笑) 旦那さん↓ 食べる前に、更にマヨをてんこ盛り /^p^\💦 パクリ( ˙༥˙ ) 「苦いじゃないかぁ」 と言いつつもお腹ペコリン、マヨラーの彼。完食🎵 かなり苦味抑えられてたしね。 塩茹でシーチキン‼️ 教えてくれてありがとう~🎵🎵 又挑戦してみる〜*(^o^)/* ☆メインのキュウリ場所、相変わらずベト病らしきが。 負担減らす為、更に葉を取り小さなキュウリ、花もなるべく採っちゃいました。 別場所4ヶ所に1.2本ずつキュウリを植えてて良かった~(≧▽≦) 種から四葉と、秋成り そして、うどん粉病掛かってた¥10円苗も大活躍してます。 でも、こちらもベトらしきが😅 摘葉しまくりました。 葉裏から侵入ですよね? やはり初めが肝心、抜くか、株の丈夫さや予防散布ですかね😅オーガニック、酢、その他・・ ベト?は、かなりあちこち広がりまくる印象です。 接木、強靭種作る為、新品種作るわけよね〜 いままでが、楽チン過ぎたのかも。気楽に思ってました😝  もっと土を元気にしなくちゃ💪‼️ ❤️初、みょうばん漬け❤️ お色、今一つ、ポイントわかったので、又挑戦します💪 ここまで読んでくれた方居るのかな? お疲れ様、ありがとう😁 すぐ忘れるんでメモです📝💦
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kane flower
👩‍🌾今日の収穫👩‍🌾 暑かった〜🌞 ↙️種からの固定種大玉トマト 「ポンテローザトマト」🎵 お初ですが 裏側自粛しますが、どうやら虫に(;´༎ຶٹ༎ຶ`) 早目収穫し、大丈夫な所食べたら酸味もあって美味しかったよ~(♡ˊ艸ˋ)♬* 残りの実に、台所ネット等をかけました。 菊芋にグンバイムシ! 昨年解り、今年も。 葉っぱとりまくり切りまくりました。 菊芋は、放置でもOKだからと密集させすぎたかな😅 進んでしまうと、かなりの手間でした。 来年は間空けて、異変には、即対応しよう! 追記 😍メモ✍ (トマトの育て方.comから引用) 昔はポンデローザと呼ばれることがほとんどでしたが、 最近はポンテローザと呼ばれることも多くなりました。   日本で育てられてきたトマトの中でも、 桃色系トマトの元祖ともいわれている品種です。   戦前から栽培されてきたため、年配の方のいう「昔のトマト」は、 ポンデローザを指していることがよくあります。   昔のトマトといわれるだけあり、現在主流となっている、 トマト臭さが少なく、甘みの強い品種に比べると、青臭さと酸味が強めです。   けれど、その青臭さと酸味、甘みとコクが混じりあった複雑な味わいは、 とても懐かしく味わい深いコクのあるトマトです。   実は大型で、1個が200g以上にもなります。 基本の形は、丸っこいというより扁平な形をしています。   実が大きくなりやすい品種で、基準よりも大きくなると、 形がいびつになりやすいのも特徴の1つです。   形はいびつになっても、味が変わることはありません。 日本での栽培が減ったのは、形が一定に育たないことが短所となったためでしょう。 それでも、ポンデローザの人気は、一部ではいまだに衰えることはありません。   実が大きくなるポンデローザですが、皮は薄めです。 そのため、水やりのタイミングを間違えたり、 急な雨による給水によって、裂果が起こりやすくなります。   1段の花房につける実の数は、3個と大玉トマトの中でも少ないですが、 それ以上をつけてしまうと、実の大きさや味ののりが悪くなります。   1段に3個だととても少ないように思えますが、ポンデローザは生育旺盛で、 上段までよく実をつけるため、最終的な収量には満足できます。   ポンデローザは固定種なので、基本的には丈夫で生育も旺盛ですが、 フザリウム菌に対する抵抗性がありません。   土壌からフザリウムが感染することがあるので、 種まきの時にも定植時にも、必ず清潔な土を使うようにします。   固定種なので、育てたポンデローザの実から種をとり、 次のシーズンに栽培することができます。   種を採取する場合は、育てた株の中でも生育が良く、 病気にかからなかった健全な株からとるようにします。    実は完熟した状態で収穫し、果肉を洗い流して種をキレイにします。 洗った後は、しっかりと乾燥させます。   乾燥があまいと、発芽率が低下してしまうので注意しましょう。     [ポンデローザトマト]     ■特徴   ・1個が200g以上にもなる大玉種です。   ・戦前から育てられてきた桃色系の固定種で、丈夫で生育旺盛です。   ・やや扁平な形をしていますが、時によりいびつな形になることもあります。   ・中はゼリー質部分が少なく、ジューシーな果肉が楽しめます。   ・昔のトマトのように、青臭さと酸味、甘みがうまく調和した味をしています。   ・固定種のトマトなので、自家採種した種を使って育てることができます。     ■栽培のコツ   ・基本的なトマトの育て方で問題ありません。   ・皮が薄く裂果しやすいので、水やりのタイミングと雨には注意します。   ・フザリウムの抵抗性がないので、清潔な土を使って栽培します。
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