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柚子 多田錦の一覧

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さくら母(はは)
今日のお花   ユズ 🍊多田錦の実🍊 ーーーーーーーーー 我が家は柚子農家 (投稿最後に 柚子搾りのヒント 😵ワンポイント耳より情報を追記❣️) 昔からある【種あり柚子】は100本くらい 在職中 20年くらい前に植えた、我が町の柚子商店と契約栽培しとる種無し【多田錦】と言う品種は約200本くらい 植えとります やっと収穫できるようになった【多田錦】を 退職後 夫婦で頑張って 栽培 収穫 出荷やっとります 一年でも一番 一番忙しい時期が11月〜12月 今年もお手伝いさんが日によって2ー4人 きてもらたので助かりました ありがとうございました 12月 出荷締切日迄になんとか 収穫 出荷を終え ふふ 皆さんと【収穫打ち上げ鍋パーティー】も楽しくやりました さて投稿画像は秋のもので 今柚子畑は 旦那が枝を選定し終え スッキリしています 来年も豊作だといいなあ 😅🤣 しかしであります 枝もタワワなこの風景 、、今ちょっと 見たくありませぬ 毎日毎日 ちっこい実を摘み取る柚子収穫作業は 想像を超える過酷、、だったもので、、、毎晩 夢にも柚子の実が、、、 🩷でも私は 自然の中で働くことは大好きです (((o(*゚▽゚*)o)))♡ おかげで肩腱板断裂と言う厄介な怪我が悪化、、 箸も満足に持てませぬ が大丈夫🙆‍♀️ スプーン🥄や🍴 手づかみでしっかり 食べよりますけんV 今年 豊作のおかげで  🤣ワッハッハ 🌺🌈🏄🏻‍♀️ハワイ旅行へ行ってきます〜マハロ ↑↑↑↑↑↑ 🤣大嘘です🤣 近くの足湯♨️ に行ってきます ほかほかヌクヌク 契約栽培なので 皆様に柚子をお譲りできませぬが 良かったら  鬼北町 高田商店 で検索して下さい うちんちの柚子果汁が入った 柚子商品ラインアップをぜひ ご覧下さい 🏷️うちんちの柚子 で検索してもらうと いい香りがしてきそうな ゆずの花もUPしとりますのでご覧下さい ↓↓↓ここ重要↓↓↓ 良かったら 私超おすすめの【高田商店の柚子商品】を いっぱいご購入下さいませ🙇‍♀️ 以上コマーシャルでした ーーーーーーーーーー ワンポイント耳より情報 柚子の正しい搾り絞り方 ご存知ですか ⭐️南半球搾り ゆずの香りを 格段に多く残す絞り方です お試しあれ〜 by NHKためしてガッテン ①横半分に切る ②切り口を上にして 皮や切り口を手のひら全体で覆うようにして  ③大きめ深めの容器の中で  ぎゅっ じゅわー そうすることで 柚子の皮に含まれる重要香気成分=ユズノン(油胞)を有効に取り込めるそうです ユズノンは搾り方次第で効果が大きく違ってくる たった切り口を上にするだけで! 今日から 南半球搾りを❣️ 【多田錦】は 皮が薄く種がない分 普通の柚子に比べ果汁はビックリ‼️するほど多いです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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さくら母(はは)
私が育てている子ではありませぬ 私には育てる自信が全くない子です 🏷️今日のお花  ☘️クマガイソウ☘️     蕾 お隣の〜 そのまたお隣の町の道の駅で 先月 見かけた子です 1ポット¥1,500 とお安かったけど 出所もわからないし この子は違うと思うけど 個人販売の中には盗掘品もあるとかないとか、?? 三日後行ってみたら完売、、 おーーーーーーーーーーーい 買った皆様 小さな鉢植えでは育たないそうですよ〜〜〜 根の張り方の性質上 何年か大丈夫でも その後 鉢栽培は無理! と聞いているので 自分で育ててみようと思った事はありませぬʅ(◞‿◟)ʃ 貴重 希少な絶滅危惧種 自生地でワサワサ 増えてもらいたいですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 見せてもらうだけ〜〜 写真を撮らせてもらうだけ〜〜 富山でも開花中の株をみましたが 台湾クマガイソウでした 鉢の中で一輪咲く あの独特な花の姿は なんとも奇妙に見えました(๑>◡<๑) 愛媛県内の自生地で見た群生は 声も出ないほど見事❣️ 圧巻 壮観でした😍 ⬛︎2枚目も ブレブレの   クマガイソウ 蕾 ⬛︎3枚目はうちんちの  ☘️ジョウロウホトトギス☘️ 高知佐川町 牧野博士の故郷、牧野公園付近で入手(正規販売品)して もう4,5年になる株だけど 毎年 開花寸前でダメになってしまう 今年こそ 綺麗に咲かせたいぜよ 牧野富太郎博士    みちょってなああ ⬛︎4,5枚目は  うちんちの多田錦(種無しゆず) 花盛り〜 先日 幹から出た新芽 木枝を掻き取る作業を 半日かけてやりました 大きい良い実が収穫できるといいなあ〜♪(v^_^)v
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さくら母(はは)
   ♒️籾殻薫炭作り♒️    モミガラクンタン 少し 秋めいてきた ↗️我が家は柚子農家 種無しの品種 多田錦 約200本がスクスク 育ち 実もだいぶ大きくなり始めた   今年も豊作かな〜😁 🌾先日稲刈り後 旦那の友人宅で もみすりをやった 新米の出来上がり〜〜 うちらの田んぼは粘土質なので 米の味が良いと評判٩(^‿^)۶ 食べる時に ある程度の分量を 精米する🍚 まだ私自身は試食してないけど まずは 親戚や家族 友人たちに新米を届けた🚚🎁 以下 籾殻薫炭作りについて詳しく書いているので 関心ない方はスルーして下さい 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 さて もみすリで大量に出た籾殻(モミ)をもらって帰り【籾殻薫炭】を作った もう数年 毎年作っている モミのままでも利用価値はあるが 薫炭にすると 更に価値が高まる ※籾殻薫炭 効能 とかでネット検索してみてね いつもだと モミを 大きな円錐形の山に盛り  その中央に煙突を立てて 蒸し焼きするのだが  今回 YouTubeで見た 何も使わず蒸し焼きにする方法を試してみた    なんてことはない   ズボラ作業|( ̄3 ̄)| ・場所は うちの柚畑の隅っこで 周りは田んぼだけ ・1mあけて三箇所に 木切れやワラ 新聞紙を燃やしで火種を作り しっかり火がつき火力が上がったら 火の周りに籾殻を盛っていく 白から透明に変わる煙の色で 火力 焼け具合がわかる✌️ ふふふ 一端の炭焼きさん気取り。゚(゚´ω`゚)゚。 〇炭焼きさんも 山の炭焼き小屋から立ち登る煙の色を ふもとからみていると聞いた モミが蒸し焼きされ 黒くなってきたら そこへ更にモミを追加 様子を見て 焼けてない部分を軽く混ぜ混ぜ〜 全体が黒くなったら出来上がり❣️ それ以上 置いておくと白っぽい灰になってしまい 籾殻薫炭の価値も消滅(>人<;) 焼き方 火消しのタイミングがポイント❣️ 今回はお試しで モミを少な目にしたので 5、6時間で焼き終わり 後 運良く 弱い雨が降ってきたので 自然鎮火〜〜  鎮火後 籾殻を広げて自然乾燥 翌日 熱さがないのを確認し 仕上がった籾殻薫炭を回収して 第一回目の 籾殻薫炭作りは終了‼️ 畑の土に混ぜたり 種まき後 上に撒いたり 多肉の土作りにも利用している 火を扱うので 目が離せない 時間を見つけ あと5、6回は作るぜよ作ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 家で掃除したり お裁縫したりするより 屋外でこんな作業をするのが大好きな私です╰(*´︶`*)╯♡ 籾殻薫炭作りの後 🐽鼻の中は真っ黒ぜよ
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