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ちろさんの小さな庭,夏の実の投稿画像

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2017/07/29

3日連続晴れの日なんて、週間予報見てもどこにもないので、晴れ間を狙って合計15時間目標で土用干しを始めました。

合計4キロなので、大したことない量ですが💦

マヘットサン

2017/07/31

おはようございます✨
土用干ししたんですね😊
シソ漬けも…凄いですね✌✨

美味しい梅干しできると良いですね😉💮💮

2017/07/31

@マヘットサンさん、こんにちは〜☀️
梅干しづくりは3年目で、まだまだ試行錯誤です♫
白梅だけにしようと思ったら、娘と息子がしそ梅がいいと😅

カーッとはれたら、紫蘇でゆかりも作りたいと思います😉

マヘットサン

2017/07/31

@ちろさん

素晴らしい✌✨✌✨
自分で作るのは楽しみがありますね😄💕
ゆかり作りも頑張ってね😉

2017/07/31

@マヘットサンさん、ありがとうございます。
そうなんです、今年はどんな梅でつけようか、どのくらい干してみようか、それが楽しいんですよね。
来年までねかして、どんな味になるかも楽しみです😊

マヘットサン

2017/07/31

@ちろさん

今晩は～✨✨
家に２０年ものの梅干しがあるのですが、蜜が沢山出ていて味はまろやか😋
梅干しを揚げ物する時に油の中に一個入れると酸化防止になりますよ😉✌
梅干しも段々と黒くなってきますが、
皮を剥いたら食べられます。焼き梅干し効果で免疫力アップ、夏バテ予防に最適！　一度試してみてね😉☝✨

2017/08/01

@マヘットサンさん、20年ものの梅干しですか！！すごいですね〜😃
長期に保存できる梅、土用干しが完璧ですね✨✨
　
揚げ物するときに、ぜひ梅を入れてみたいと思います。
炭の中に入れて焼いたことはありますが、揚げたことはないです！！
いいこと教えていただきました😊

マヘットサン

2017/08/01

おはようございます☀
今朝から20年ものを出してきて、塩出ししています。梅干しをお出汁で炊くんですが、それだけでも美味しいですけど、私はそこへ砂糖、醤油、鰹節、シソを細かく切って入れて煮るとしそカツオ梅ができますよ！

2017/08/01

@マヘットサンさん、すごいですね、カツオ梅を作ってしまう方に初めて出会いました✨✨
いつかトライしてみたいです！！

マヘットサン

2017/08/02

@ちろさん

是非々挑戦してみてね😉✌✨
冷蔵庫に入れて置いたら半年は充分持ちます💮💮

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場所

小さな庭

キーワード

夏の実