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えっちゃんさんのお出かけ先,ナツヅタ,外壁の投稿画像

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えっちゃん

2020/10/29

倉の外壁のナツヅタ
紅葉しているのもあります。
✳️ ブドウ科ツタ属
石やコンクリートなどの壁面に吸盤になった巻きヒゲをのばし付着して登はんする。花も実も小さく葉陰に隠れ、鑑賞の対象にはならないが、秋の紅葉、新緑が美しい。平安時代には早春に幹から樹液を採り、煮詰めて甘味料を作ったので甘蔓（あまづら）と呼ばれた。
　幻の甘味料あまづら（甘葛）は、2011年に奈良女子大学「文化史総合演習」チームにより再現実験が行われました。

　

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えっちゃん

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