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アジサイ
2021/07/02
青しそから ジュースとふりかけ作り💕

一日中 雨☔️！ お花のお水やりもお休みです
こんな日は 青しそジュース🥤作りです
夏バテ防止❣️さっぱりと美味しいよ❣️
しそジュースの残り葉でふりかけも作りました

青しそ葉は ご夫婦で家庭菜園されている 奥様から頂き ジュース作り方も教えていただきました。
失敗もせず 上手く出来ました
ありがとうございました😊
やすこ
2021/07/02
アジサイさん

こんばんは😊　まあ青紫蘇で
ジュースですか素敵です
作った事ありませんが
美味しいでしょうね😊
良い　お味ね
生の葉は良くたべますが
ジュースにした事ありません🙇‍♀️
夏バテ防止になりますね💕
ハルサ〜
2021/07/03
青じそジュースは酢とかクエン酸、砂糖で作ったんですか。私も作ってみたいです😁
アジサイ
2021/07/03
@ハルサ〜 さん
教えて頂いたのを参考に 私流にして

青しそ 100枚〜ぐらいを良く洗う
水1.2ℓを沸騰させ 青しそ入れ 10〜15分煮出す
青しそ取り出し 絞り汁も戻す
砂糖 200gぐらい入れ 加熱して溶かす
火を止め クエン酸15ｇ（大1）加えて溶かす ピンク色になります
粗熱とって びんに入れ 冷蔵庫の中へ
お好みで 水や炭酸水で割って飲んで下さい

（煮出した青しそを干して ふりかけ作り出来ます）
ハルサ〜
2021/07/03
@アジサイ さん。ご丁寧にありがとうございます。少しの晴れ間、今畑です。早速作ってみます。本当に感謝です

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