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とものやまさんのお出かけ先,トチノキ,トチの実の投稿画像

トチの実
トチノキ

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とものやま
2021/09/08
トチノキ(栃の木▪橡の木)
ムクロジ科トチノキ属の落葉広葉樹
雌雄同株▪同花

緑地公園にトチノキの並木があります。手のひらを広げたような大きな葉が印象的な木です(^.^)　
通り過ぎようとしたら、美味しそうなクリのような実が落ちていました。
クリの尖ったオツムがない艶々した丸い実です(^.^)　
実は熟すと、３つに割れて、殼が散らばっていました。トチノキの根元に拾い集めました(^.^)
とものやま
2021/09/08
@にな さん
になさん、なつかしいですか😃　
トチノキに馴染みがあるんですね～😊🎵
わたしは、あまり近くで見たことがなくて～😅　
公園の端っこの野鳥の森に、20～30ｍくらい、両側にトチノキの並木になっています😆　
…ということを、今年、初めて、気がついて、うれしかったです～😆　
木もれ日の中、透けた葉っぱ🌿もきれいでした😆　
実も10こくらい、拾ってきてしまいましたが、どうしよう…😓　なんとか、食べる方向で考えます😅　
cota310r
2021/09/08
栃餅にしてみてください(*థ౪థ)
どうぞぉ♪　(*￣◇￣)_Ω~
とものやま
2021/09/08
[@id:846396] さん
とち餅、わたしも食べたことがありますが、美味しかったです～😋　
さっき、とちの実のアク抜きを検索したら、アク抜き方法もいろいろあって、迷いますが～😓　
とても、手間暇がかかることは確かなようです～😅💦　
とりあえず、実を水に浸けています😄　
エライもの拾ってきちゃったな～😅　と思いますが、アク抜きして、とち餅、作ろうかな～😄と思っています～😆🎵
とものやま
2021/09/08
@cota310r さん
10こ、拾ってきただけなので～😄　
アクが抜けたかどうか味見をする度に、１つ減…２つ減り…なくなってしまうかも～😅💦　また、拾ってこないと～ε=┌( ･_･)┘　
とち餅、作るの、なんか、楽しみになってきました～( ^o^)ノ
とものやま
2021/09/08
[@id:846396] さん
とちの実せんべいに、変更するかもしれませんが～😅　
とち餅、作れるように、がんばります～😆✊
とものやま
2021/09/08
@にな さん
一度は、作ってみたいと思っていました～😄　
とちの実が、手に入るとは、思ってもいなかったですが、ここで拾えたのは、きっと、「作ってごらん」ということでしょう～😆🎵
cota310r
2021/09/08
@とものやま さん
アク抜きが大変そうだけどその他の作業も含めて半月からひと月くらいはかかりそうですね🤔
美味しく出来たら量産して大儲けですね😆💘
とものやま
2021/09/09
@cota310r さん
毎日、水を取りかえるにしても、何日も水に浸けていて、何ともないのかな～😓　大丈夫なんだろうな～😄　
何十年も前、会社の旅行で岐阜県高山市方面へ行った時、途中、とち餅専門の小さな店に寄りました。普通の民家のような店の横に、とちの実がいっぱい、ありました。水に浸けたものや天日に干しているもの…　珍しい実だな～と思ったものです😄
まんじゅしゃげ
2021/09/09
@とものやま さん
こんにちは☀️
トチノキ並木があるのですか？？(･o･;)
観るのも通るのもまた、実を拾うのも良いですね🎵
とち餅は以前もお話したけど、滋賀県北部の道の駅に売られていましたよ🎵
とものやまさんはお餅作り得意だからきっと上手く作れるでしょう💕
アク抜きは大変なの？
アク残っていたら駄目なのかなあ？？🤔
頑張ってね🎵💕👍💪
とものやま
2021/09/09
@まんじゅしゃげ さん
トチノキが何本も立ち並んでいるなんて～思いもよりませんでした～😆🎵　
高い木だから、実がなっているのが確認できなかったです😓　
とち餅😃　そういえば、去年、夫と琵琶湖の北の方へ行った時、道の駅みたいな店がある展望所で、とち餅(小豆あん入り)を食べました～😋　伊吹山を見ながら～😆🎵

とちの実は、アクを抜かないと、とんでもなく苦く、えぐみも強いそうです😓　
数日間、水に浸け➡️天日干し➡️加熱し皮をむく➡️流水に１ヶ月ほど浸ける➡️木灰に熱湯を加え、とちの実を加えて、混ぜる➡️そのまま保温状態で一日置く➡️水洗い、お餅などに加工…やっとこさ…😅　こんな工程だから、１ヶ月半くらいはかかりそうですね～😅　食べるには、そんなに時間がかからないのに～😄　
まんじゅしゃげ
2021/09/10
@とものやま さん
おはようございます☀️
そうそう、あんこの入った薄茶色のお餅。
そんな手間の掛かる物だったのですね😞
そりゃあ大変だ😅
私はトチはどんぐりと同じみたいに思っていました。
どんぐりを食べるとドモリになるから食べられないと聞いて育ちました。
同類でも別物なんですね🎵💕
とものやま
2021/09/10
@まんじゅしゃげ さん
ドモリ😅…なんで、そう言われるようになったのかな～😄　
シイの実は、炒って食べたことがありますが、ほとんどのドングリは、アクが強いようです😅　いつか、食べてみたいです😄　

とち餅は、あんこを入れないで作りたいです😆　
…とち餅、食べられるとち餅ができるといいのですが～😅💦
まんじゅしゃげ
2021/09/10
@とものやま さん
そうでしたか？？(･o･;)
世間一般だと思っていました😄
椎の実食べた事ありましたか？？😀
とち餅上手くできるといいですね🎵💕💪
とものやま
2021/09/10
@まんじゅしゃげ さん
とちの実、この前、10こ拾い、今日、24こ拾ってきました😆　合わせて、34こ😃🎵　このくらいあれば、充分のような気がします😄　
気を長～く持って、毎日、水替えをしてアクを抜きます😅　

しいの実は、小学校の担任の先生が、学校に持ってきてくれて、みんなで食べました😋 　初めて食べて…それから、わたしは、しいの実に憧れていました😅　ドングリが食べられるなんて～😲　驚きでした😆　
それから、長年、しいの実に会えませんでしたが、30年くらい前に会社の忘年会で岐阜県のお千代稲荷に行った時、出店に炒ったしいの実を売っていて…!😍　買って食べました～🙌　どこで会えるか、わかりません～😄🎵
min♪♪♪
2021/09/14
@とものやま さん
私も先日近所の公園で
栃のみを拾いました。
そう栃もちを連想し食べられるのはしっていたのですが
製法は知らず帰宅して検索
😖うわぁー気が遠くなり諦めましたよー。
とものやま
2021/09/14
@min♪♪♪ さん
(^◇^;)　34このとちの実🌰🌰　
たいへんなものを拾ってきてしまいました～😅💦　
まだ、そのまま、水に浸かったままです😅　流し台に置いて、いつでも水を替えられるようにしています。ちょっと、ｼﾞｬﾏ～(ノ^^)ノ💦　
アク抜きの方法がいろいろあって迷うけれど…😓　そろそろ、皮を剥いて、次の段階へ…またまた水に浸けること１ヶ月?…　木灰も用意しなければ…！　
はたして、食べられるとち餅が作れるのか～🤔???　乞うご期待😅💦💦
min♪♪♪
2021/09/14
@とものやま さん、
えー台所の流しで…。
(／^^)／🌰🌰🌰ですか？🤣🤣🤣
私が想像した画は
小川の横にたらいにを置いて水を溜めて🧺🌰🌰🌰
すると
上流から🌊🍑
どんぶらこーどんぶらこー
(゜∀。)違う話になってる。🤭


小川があればやったんですがね➰
無いんで～と言うことにしときましょう。ハハハ～

出来るの楽しみにしていまーす。🌰🌰🌰餅
とものやま
2021/09/14
@min♪♪♪ さん
きれいな小川や湧き水が流れているところがあればいいのにな～(￣。￣)　と思いますね～( ^o^)　実家なら、湧き水が流れている洗い場があるんだけどな～(・・;)　こちらにはないので、根気よく、流し台で水替えしていくしかないかな～(^-^;)💧　
これから、皮むき作業に取りかかります～( ^^)/　
年内には、食べられるかな～(//∇//)　
min♪♪♪
2021/09/14
@とものやま さん
ね　ねね年内～～～？

もうこうなったら
応援するしかない‼️
ヽ(*´＾｀)ﾉファイト🚩🚩
とものやま
2021/09/14
@min♪♪♪ さん
応援、ありがとうございます～＼(^o^)／　
気を長～～く、持って、取り組みます～o(^-^)o　
…それにしても…　ず～っと、水に浸けていて、腐っちゃわないのかな～(・・;)??　
どんだけのアクなんだろう…(^_^;)
マナ
2021/09/15
ともちゃん🌰

おはよう👋😃☀️

ここで、お邪魔したかったけど…いつもなかなか来れない😥💦💦

栃の実❔🤔こちらの方は栃の実せんべい🍘ってあるよ❤️
香ばしくてね🎶作るのに、とても手間がかかってるんだね❤️
作ってみるの？
とものやま
2021/09/15
@マナ さん
栃の実せんべい🍘、美味しいですね～😋　
とち餅を作る予定だけど、とちの実せんべい🍘も、少しでいいから、作ってみたいですね～😆　どうやって作るのか、わからないけど😅　
昨夜、ちょっとだけ皮を剥いたので、ちょっとだけ食べてみたけど、ばか苦かったです〰️😱💧　剥いた実を水に浸けていましたが、一晩経って、水が黄色になっていました😲　まだまだ、これからも、アク抜き作業です😅　１ヶ月くらい…😅
マナ
2021/09/15
@とものやま さん🌰

う～ん🤔あく抜きがかなり大変そう😥💦💦
下呂に栃の実せんべい🍘の温かいのや栃の実モンブランケーキ🍰カフェがあるみたい🎵
同じ岐阜県でもかなり遠いなあ😱💦
行ってみたいね❤️
min♪♪♪
2021/09/15
@とものやま さん

ねーねー
ホント確かにー💦
😨腐らないのかな？

出来上がりの
お知らせを
気長に
待っています。
<(_ _*)>
とものやま
2021/09/15
@マナ さん
下呂や高山辺り…とちの実の本場かな～😄　
栃の実モンブランケーキ🍰～？😍🎵　
ケーキなぞ、久しく、食べていないです～😆　ましてや、とちの実を使ったケーキ🍰なんて～！😆　食べてみた～い😋🎶
高山本線沿いも、行きたいもんです～😍🎵
とものやま
2021/09/15
@min♪♪♪ さん
「大鍋にとちの実を入れ、たっぷりの熱湯を全体にかけ、２～３時間おき、皮を剥く…」とあったので、試しに「アク抜きの素」を入れて、放置しておいたのを、昨夜、全部は皮を剥けなかったけれど、少しだけ、皮を剥いて水に浸けておきました。クリ🌰の皮むきよりもずっと楽です😆v　
一晩経ったら、水が、きれいな透明感のある黄色になっていました～😲　これがアクか～？😅　試しに、ちょっとだけ、試食すると…ばか苦かったです〰️😨💦💦😱　口に入れた時は、な～んだ😄この程度か～😆と喜んだのも束の間、後から苦味は、やってきました～😅　先は長そうですが～😅　
失敗するかもしれませんが、待っていてください～🙌
min♪♪♪
2021/09/15
@とものやま さん
😱😭えーあく抜きの素？
そんな便利な物がこの世の中にはあるのですか？
澄んだ黄色💛？😍
試食してみたくなる気分わかります。
もしかしてもうえんちゃうの？😜みたいな？
でも食べてみて🤔ヤッパリダメか😳甘かった。ってやつですね。

ますます楽しみになってきました。
ワクワク(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)する。
年末にならず
いけちゃうんでは？
な～んか裏技無いのかな？って思っちゃいますよね。

オリーブが成った時に
🙄なんとかと言う薬品を使ってあく抜き。って今思い出しました。
それは使えないのかな？
簡単に入手出来ず諦めましたが、…。

マナ
2021/09/15
@とものやま さん🌰

電車で行く旅がいいね～🙋
車も便利だけど、小さな駅などで降りてちょっと歩いたりしちゃって？
下呂の千寿堂❔だったかな？
最寄りの駅はどこだろう？
調べてみるかな～🙋
とものやま
2021/09/15
@min♪♪♪ さん
「アク抜きの素」と思い込んでいたけど、正式名は、「山菜のあくヌキ40ｇ入り」製造元「アガタ商事㈱」でした～😄　
スーパーのワゴンに、おつとめ価格で💴49＋税　「山菜１㎏×10回分」とありました。
成分…炭酸水素ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸カルシウム　で出来上がっているもののようです。「熱湯1.8ℓに小さじ1杯(約４ｇ)を溶かして、約１㎏の山菜をお湯に浸しそのまま一昼夜おく。(煮立てると早くアクが抜けるが、茹ですぎないこと)　山菜を水にさらし、浮き出たアクをよく洗い流
します(ここがポイント！)」とあります。
熱湯をかけるだけでなく、少し加熱したので、茹ですぎた感もあります😅💦　
今、やっと、全部、皮を剥いたところです┓(￣∇￣;)┏ﾔﾚﾔﾚ　
またまた、試食してみました～😄　
…期待したけど、やっぱり、苦っ😨　…でも、昨日試食したのより、苦味は緩んだ気がします～😅v　
剥いた実をまたアク抜きの素に浸けたら、ダメかな～🤔??　
急いては、事をし損じる？😅💦
min♪♪♪
2021/09/15
@とものやま さん


はぁ～なるほどね。山菜の時期は当分先ですしね。
確かに時期外れで安くなりそうですね。
😆しっかし49円とは、安かったですね。✌️
また味見？
ハハハ～私もきっとやる‼️
未だダメか～｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
浸けて置いたら良いのかな？
浸けたらその味あく抜きの素なりが着いたりしないのかな？

オリーブのあく抜きは苛性ソーダでした。
なんか証明書とかがないと買えない代物。
数も少なかったので止めたのですが
色々他にも使えたりして、…。
とものやま
2021/09/15
@マナ さん　
下呂駅が最寄り駅みたいですね～😄　割と距離がありそうな～😅　ブラブラ歩きながら行けば、着きそうではありますね～😅　

とち餅ととちの実せんべいに加え、モンブランケーキも作ってみようかな～💡😆　…なんて、気の多い…😅💦ことを妄想しました～😄🎶
とものやま
2021/09/15
@min♪♪♪ さん
アクが抜けてなかったら、作業を繰り返すように書いてあったので～つい😅　
アク抜きの素は、１回で済ませたいですね～😄　
実は苦いには苦いんだけど、吐き出すほどの苦味ではなく、食べてしまえます😆✌　根気よく、水を取りかえていたら、そのうち、きっと！✨🙌😋✌　…になるじゃなかろうか～…😅　美味しい～😋というより、淡白な味です😄　
アクは、水に溶けやすそうです。バケツの中の実に水道の水をチョロチョロ流していてもいいかな～とも思えます😓　水道代が高くなるかな〰️😰
マナ
2021/09/15
@とものやま さん🌰

ともちゃん～🙋調べたよ🎵
下呂駅から歩いて30分くらいだって❤️
そんなに遠くないね❤️
min♪♪♪
2021/09/15
@とものやま さん

じゃあ随分抜けたのですね。
完成が楽しみで～す。(*/▽＼*)
とものやま
2021/09/15
@マナ さん
30分なら、無理なく歩けそうですね～😄✌　
マナちゃん、日頃、ウォーキングで鍛えられてるし～😄　
モンブラン食べて、カロリー消費が追いつかないかもしれないけど～😅💦
マナ
2021/09/15
@とものやま さん🌰

2.5キロくらいだね、30分なら？
私の足でも大丈夫そう😜

夕方五時までしかやってないから、ともちゃんひょっとして行くなら遅くならないようにね❤️
とものやま
2021/09/15
@min♪♪♪ さん
ちょっと、希望がわいてきました～😄　
頻繁に水を取りかえていたら、黄色くなった水が薄くなってきたようにも思えるし、新しい水を入れる時、泡立つのだけれど、泡立ちが少なくなってきました～😆　
もうしばらく、続けていきます～😄
とものやま
2021/09/15
@マナ さん
ありがとうございます～😆🎵　
夕方５時で閉店ですか～？😃　
実現したら、わたしにしては珍しく、豪華なグルメ旅みたいになりますね～😅🎶　
せっかくだから、温泉♨️にも入らなくちゃね～😆🎵　
マナちゃん、お仕事を始める前に、娘さんやご両親と出かけてみては、どうかな～😆　　
min♪♪♪
2021/09/16
@とものやま さん
おはようございます。
その泡は洗浄効果があるとか…
まあーいろいろ楽しい発見がありますね。（人´∀｀）
今日も楽しい発見探して下さいね。
素敵な一日に成ります様に(*˙︶˙*)ﾉ"
とものやま
2021/09/16
@min♪♪♪ さん
泡も水を黄色くする何かも、アクによるものだと思います。何度も繰り返す度に、少なくなっているのが、実感されますo(^-^)　
…でも…まだ…苦っ(;ﾟдﾟ)…(x_x;)　

min♪♪♪さんも、よい一日を～(´▽`)ノ
min♪♪♪
2021/09/16
@とものやま さん
🙏ありがとうございます。(*’▽’)
さあー今日は畑とお花のボランティアへ行って来まーす。
ε＝(ノ‥)ノ
マナ
2021/09/16
@とものやま さん🌿

おはよう👋😃☀️ごじゃります～🙋

そうね～色んなところに連れていってあげたいけど…父親がもう、あまり外に行きたがらないの💦💦あんまりすたすた歩けないからお出かけが億劫みたいですよ～😥
母はあそこに行きたいなーとか言うんだけど父をおいていくと夕方には帰ってご飯しなくちゃだからゆっくり行けないしね～💦💦案外お出かけはもう難しくてね❗(笑)
とものやま
2021/09/16
@min♪♪♪ さん
畑…といえば…　サツマイモは、順調に育っていますか～？(^o^)　
夏の間、草取り、たいへんでしたか～？😓　
わたしも、サツマイモ、育てています～😄　
畑はないので、１本の苗を培養土の袋に植えました。つるが延びてくるので、袋を足して、４袋に😅　
(前にも、コメントしたかも😄)　
それでも、つるは、延びてくるので、つるを切って、茎だけ、炒め煮なんかにして食べています😋　
今回が、５回め～😄　
今日は、ちょっと、暑いかな～😄　
体に気をつけて、がんばってね～😄👍
とものやま
2021/09/16
@マナ さん
そうか～😓
お父さんをおいての日帰り旅は、難しいですね😓　
わたしも、義母がデイサービスに通っている時、夕方４時に自宅まで施設の車で送ってきてくれるので、どこかへ出かけても、ε=┌( ･_･)┘💦💦　急いで帰宅しなければならず、のんびりとはできなかったな～と思い出しました😅　
出かけられるのは、幸せなことでした～😊　
近場で、どこか、楽しめるところがあるといいですね～😆

マナ
2021/09/16
@とものやま さん🌿

先ほど母に話したら行きたい行きたい❤️死ぬまでに行きたいって(笑)🤭
もう少し涼しくなったら出掛けてみようかな⁉️
たぶん父親は行ってこいって言ってくれると思います～🙋🎵
その代わり晩御飯までには帰らないとね🤣🤣🤣
とものやま
2021/09/16
@マナ さん
(^o^)　「死ぬまでに、⚪⚪したい」とか「死ぬまでに、⚪⚪食べたい」とか、言うんですよね～(^◇^;)　
元気なお母さんで～いいですね～😆👍
行きたいという希望があれば、是非とも！、いっしょに出かけてください～(´▽`)ノ　
マナ
2021/09/16
@とものやま さん🌿

計画してみます～🙋

ともちゃんも行ってみてね🎵
調べたら下呂駅から２０分❤️さっさか歩けばさほど遠くないね🎵
とものやま
2021/09/16
@マナ さん
川原の中の露天風呂が近くにある橋を渡って、雨情公園➡️合掌村…と歩いたことはありますが、わたしのことだから、道に迷って彷徨うかも～😅💦　
知らない町を歩くのが好きだし、迷ったら、人に訊けばいいし～　
県外なのが、今、ちょっと、気が引けますが～😅　行きたいな～😆🎵　
マナちゃん、お母さんと、いい思い出、作ってね～😆👍
min♪♪♪
2021/09/16
@とものやま さん
こんばんは
🍠さつまいも順調なのか('_'?)
🌱はすっごい茂っているのですが…。💦茎を食べたのですか？
ふうーん。やってみようかな？
🌱葉が茂っていると、つるボケ？とか言う話もあるので
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡怖い➰
🥜落花生も植えたのですが
やはり実があるのかしんぱーい💦
もうロシアンルーレットみたい。
ドキドキです。
今は花オクラがきれいですよ。
マナ
2021/09/16
@とものやま さん🌿

あ～お店の人が合掌村の近くとかなんとか…昼間なら近くに人はいると思うけど🎵
ともちゃん、いつも一人だから気をつけてね😊🌿🌿

明日も楽しい一日を🎵
お休みなさい😌🌃💤
とものやま
2021/09/16
@min♪♪♪ さん
芋ができてるか、わからないのに、順調か？　ときくのもヘンでした～😅　
美味しいのができるといいですね～😆🎵　
落花生、わたしも種を蒔きました～😄　去年、収穫して、土に残っていた実をとっておいて、ミカンの木の下に適当に埋めました😅　２株できて、今、花も咲いていますが、花が一向に土の中に潜る気配がないので、土を被せました。これまた、食べられる豆ができるのか(?_?;　
花オクラ、今日、見かけました～😆　夕方で、しぼみかけていましたが、きれいでした～✨😆　
一日花だと思うので、その日に収穫しなければ～💨…とイラン心配をしました～😅
とものやま
2021/09/16
@マナ さん
天気のいい日を選んで行けるといいですね～😆　
わたしは、モンブランの妄想が始まりました～😄🎶　
マナちゃん、明日も元気でね～🙌　(_ _).oO
min♪♪♪
2021/09/16
@とものやま さん
今度
探りをいれてみます。
(～　´∀｀)～こっそり

🍠|дﾟ)ﾁﾗｯ
とものやま
2021/09/16
@min♪♪♪ さん
試し掘り～😆🎶　
手応えがあるといいですね！😆✌

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