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ヤブツルアズキ

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アボガド

2022/01/22

ヤブツルアズキ　
マメ科　ツル性一年草
原産地　日本在来種

2020年…
畑で一際目立つ黄色い花を発見…
検索したら､ヤブツルアヅキと判明、20209/9日に投稿してます。

ヤブツルアヅキを品種改良したのが　現在の赤い小豆です。😊…

種を採取して今年4粒蒔いて見ました。🌱🌱
ネット検索したら小豆と同じく食べられるという。
おしるこを作っで見ました。🤗😀

さて､お味は…🥰

けい

2022/01/22

お味はいかがでしたか？
気になります😆

返信

アボガド

2022/01/22

@けいさん。

確かに小豆の味です。
　
茹でた時に少し香りがありますね。
この香りが原種の味かと。(笑)
砂糖を入れたら少し消えました。🙇‍♀️
美味しかったです。👌

皮が固いせいか何度も火を止めながら煮ました。
来年はもう少し、水煮を長くして柔らかくして粒餡からこし餡に挑戦して見よう。(笑)(笑)
こんどは圧力鍋だなー。🥰

返信

bgghr425

2022/01/22

スっげ(σ´³`)σヒュ〜♪
グッジョブ(*^ーﾟ)b

返信

アボガド

2022/01/22

[@id:1991134] さん。
こんばんは。🌟

原種というのに興味があるものだから、
マメ科は発芽率100%だし、これは面白い…

簡単な料理はおしるこですね。（՞ټ՞☝

成長、収穫はいんげんと同じだけど、鞘が乾燥してしまうと鞘が捻れなからバーンと飛び跳ねてしまうので毎日観察です。🤭🤭😯

幸い蒔いたのが庭の空き地だったから良かった。(笑)(笑)
楽しかったです。🤗

返信

アボガド

2022/01/22

@bgghr425 さん。
こんばんは。🌙

初めて花を発見し、小豆の原種と知った時は感動でした。それも家の畑の藪の中で見つけた。🤭🤭
これは蒔かなきゃ損損ですね。🤗(笑)

改良される前にヤブツルアヅキを普通に食べてたのでしょうね。🥰

返信

yukkyon

2022/01/22

スクリューのようにクルクル可愛らしいお花でՇ"ਭね~❤⃛
サイズも小豆よりも小さくて、繊細そう⋆*❤︎
美味しいの間違いなしですね٩(｡•᎑-｡)۶｡°✩

返信

アボガド

2022/01/22

@yukkyonさん。
こんばんは。

煮方が固かったのか？これが原種の味かと…。😯
味わって食べました。👌
少し、香りがありましたね。
まだ少し残ってるので、明日、まだ食べます。😀

返信

けい

2022/01/22

@アボガドさん✨
すごいです😄
原種の味と香りを楽しまれたのですね💕
手間がかかる分、美味しさもひとしおですね🎵
何となく体にも良さそうな気がします😍👍️

返信

yuyake

2022/01/23

＠アボガドさん
おはよう御座います

あずきの原種は、いったい何処から飛んで来たのでしょうね。
丁寧に育てて味わったお汁粉は、
本当に格別なお汁粉ですね♪
想像で味わってみます^_^

返信

アボガド

2022/01/23

@yuyake さん。
おはようございます。🥰

耕作してない畑なので以前から出てて何回か刈り取られて気付かずにいたのか、それとも突然飛んできたのか… 分からないのです。

検索すると縄文時代から食べてるとか、
私見たいに興味持って作って見た人おられますね。(笑)

4粒蒔いて、どのように成長するのか分からない…？
なんと2m以上、普通のいんげんと同じでした。😲😲

コメント、ありがとうございました。🥰

返信

キノコ

2022/01/23

おはよう御座います
　北海道の農家さんから　お米を分けて貰ってますが、小豆も作っているようで、お正月用に送ってきました😍
　凄く大きな小豆で、水羊羹を作りました　あと、少しあるので
プランターで育てたら　収穫出来るでしょうか？
　北海道の方は、大きな農場で
北海道大学の学生さん達が
研修に来るので、食事作るのが大変と言ってました。　　😊🍄
　

返信

アボガド

2022/01/23

@キノコさん。
おはようございます。

小豆栽培は1回だけ作った事ありました。😀

虫が付いて大変でした。😅
次の年は気力失いやめました。(笑)

なんでも挑戦です。🙌
大収穫は別として、成長過程を見るのも楽しいですよね。(*´╰╯`๓)♬

返信

キノコ

2022/01/23

@アボガド様

とても感謝します
　有難う御座います　虫代嫌いです。　蜘蛛🕷は試験官に移して
外に行って貰ってますが、

レモン🍋も虫が来るらしいので
パスです。

有機栽培は良いと分かっているのですが、、、😱🥶

小豆も諦めます　😊🍄😊🌴

何時もありがとうございます
　作物を作るのは大変ですね
　　感謝して、頂きます🍚🥕

返信

アボガド

2022/01/23

@キノコさん。

虫嫌いなんですか。
残念ねー。

野菜作りはプランターでも作れますもの…
楽しいですよ。(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

わたし思うに野菜有機栽培と名売って出てますが、まるっきり無農薬ってできるのかなー。

野菜作り大好きで畑で作ってますが、無農薬では必ず作れないのがあります。
虫との戦いでもありますが、園芸は私の心の栄養です。🙌🙌🥰

よく出来ても楽しい！
悪くでも楽しい！
ですよ。(笑)

勝手に自己満足コメントごめんなさい🙏🙏😅

返信

miki

2022/01/23

小豆の原種を見つけて、作ってみたアボガドさん素晴らしい❣️

4粒の発芽成功率も凄いですね
2メートルになるなんて、収穫までの過程が大変だったでしょう

美味しいぜんざい味わえたのですねー
私も今、小豆を圧力鍋で煮てます
食パンやヨーグルトに乗せてよく食べます💕

返信

アボガド

2022/01/23

@miki さん。

素晴らしくはないですよ。
タダの好奇心です。🤣

そう、私も小豆はほとんど圧力鍋使用なんですが今回ばかりは、量が少ないし､小さいし､どの程度の時間が… 検討がつかない、それに過程が見たかったのもありますね。😁

固さ摘んで見たら柔らかくなってたと思ったのですが。砂糖と塩を入れて長く煮込んだんだけど、何となく違うんですよね。味はいいのですが。調味料が入ったら小豆は柔らかくなりませんものね。💦💦

来年もう一度…
こんどはこしあんを思ったが、あ〜、種がないよ〜。全部煮てしまったー。💦😥
、
💬ありがとうございます。₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

返信

miki

2022/01/23

@アボガドさん

かなり小粒なんですね
全部煮た⁉️
じゃあまた、探してみないとね(๑>◡<๑)

返信

yuyake

2022/01/23

@アボガドさん
こんにちは
縄文時代からの大昔なんですね。
凄いです。
詳しく調べて下り、ありがとうございます♪

返信

アボガド

2022/01/23

@miki さん。

野菜作ってない畑なので、草刈り機で刈り込んでしまうからなー。💦😥
あちこち歩き回り捜すかー。🤣😂(笑)

山形県でもこぼれ種で発芽すると言うことは、マメ科でも寒さに強いと言うことでしようね。🥰

返信

アボガド

2022/01/23

@yuyake さん。

もう少し詳しく調べるとまた年代とか環境とか､判るのでしょうね。(o^∀^o)

返信

miki

2022/01/23

@アボガドさん

そうですね
強いものは生き残る💕
まだ他にも宝は眠ってるのでは？
楽しみにしてます😁🎉

返信

キノコ

2022/01/23

@アボガド様

こんにちは🌞😃
　自己満足出来る方　良いと思います。
ガーデニングも一生懸命やっているのに　枯れてしまい残念な事が多いです🥲🥲🥲

友人や、もう、亡くなった母親たちは　凄く上手で増えてましたね

土も、肥料も気を使ってますが、、、才能の問題でしょうか

えんどう豆は、5個収穫したのが最高かな？　　でもお花💐は
大好きです🌷🌷🌷

どうぞ宜しくお願いします🍄

返信

アボガド

2022/01/23

@キノコさん。

植物育ては手を懸けただけ上手くいくかと思うとそういう事でないものね。
手をかけないの綺麗に咲いてくれたりねー(笑)
喜んだりガッカリしたり…
🌸🌺🌼🌿❤️

それでいいんですよ。☝( ◠‿◠ )☝
楽しみかた人それぞれですもの。

楽しけりゃいいんですよ。₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

返信

キノコ

2022/01/23

@アボガド様

楽しい😊
　はずで寄せ植えもしてますが、
　　1〜2個は枯れますね。

若い頃行ったカナダで　街中
ハンギングバスケットのお花
見事でした。

似たようなハンギングを作りたいのですが、まだ未熟者です😃

ターシャさんとは　言いません😊🍄😊🌳🌳🌳🌳🌳🌳

返信

アボガド

2022/01/23

@キノコさん。

ハンキングバスケットは、水やりが大事だと思いますよ。私は育てた事ありませんが。
なんでもそうだけど、1回で諦めないで同じ植物を3回は育てて見るとコツが分かりますよ。🥰

種から育ててみるのも愛着が出てきていいですよ。私は毎年蒔いてます。🌱🌱🌱🤗

そうね〜
ターシャさんは植物の気持ちよーくわかってますよね。🥰❤️

花園で生活してるんですものね。🌺🌸🌼🌹
少しでも同じ思い感じたいですね。😅😁

返信

おごじよ

2022/01/23

こんにちは〜ご訪問＆沢山の👍〜有難う〜😍
小豆を種蒔き〜収穫してお汁粉にして食すとは凄〜い❣️
格別なお味だったのでは？😄

返信

アボガド

2022/01/23

@おごじよさん。

撮り方上手ですねー。🙌🙌👌

おじゃまさせて頂きました。🙇‍♀️
ポチッ(^ω^)σﾎﾟﾁｯとさせて頂きました。❤️

興味と好奇心からです。🤗
今の小豆は元はこのヤブツルアズキを改良したのかと思うと何とも不思議な気持ちと、この香りが古代の味かと…
思ってしまいましたね。

ちょっと大げさ✋😅ですね。
💬ありがとうございました。(o^∀^o)

返信