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べにししさんのキッチン,タアサイ,植物のチカラの投稿画像

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2022/03/28

もりもりのタアサイ

ご近所の方にお終いのタアサイをいただきました🥬
ざくざくと切って豚肉とのカレーに…
茎は玉ねぎのようなとろみがあって甘い！
とても美味しい夕食でした。
花の部分は葉牡丹・小松菜と一緒に咲いてくれそうです。

【塌菜・アブラナ科でパクチョイや白菜の仲間の中国野菜、霜が降りることで甘味を増すので如月菜とも呼ばれる
灰汁がなくカロチン・カルシウム・鉄分がたっぷり】

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子どもの頃から野に在るものが愛おしく季節が運ぶ時間のなかでの暮らしが好きです。コロナ禍で植物たちとの語らいが多くなり2020年３月〜GSに出会いました。皆さまの投稿に温もりを感じながら… ぽちぽちマイペースですがどうぞよろしくお願い致します。

場所

キッチン

キーワード

植物

タアサイ