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YUUKO☆2さんのお出かけ先,たけのこ.の投稿画像

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2022/04/14

深夜にpicの続きです

　　　　　タ　　ケ　　　ノ　　コ　　
こちらは学友宅敷地の蓬を摘める空地

竹薮が在る場所

茹でてくれた物をおすそ分け

貰いました　　今年初物はどのように調理をして戴こうかしら

大好きなタケノコご飯の具材料買わなくちゃ

ポン酢さくら

2022/04/14

千葉は竹林が、多くタケノコの産地。
今頃は、お刺身でも、タケノコご飯に、タケノコすって、お好み焼きも美味しいし、わらびと煮ても最高。
元気なら、足をのばしてタケノコ狩りに行きたいですね🎵

2022/04/14

@ポン酢さくらさん

見てくださって返コメもありがとうございます

私のイメージでは千葉県は落花生が人気だしたけのこの産地を聞くのは初耳ﾃﾞｽ

人生の中でたけのこを刺身では一度も無いです
生前母からの食卓での思い出の食べ方では、
たけのこご飯が一位かなぁ😊

たけのこも蓮もすりおろした調理のやり方は
考えが及ばず近年蓮をすりおろしたら　　と知りました

全般に煮物より味つけたごはん、かやくご飯が家族皆喜ぶから。

アドバイス今後たけのこに出会ったらやってみますね

狩りは、息子達が小学生の時にPTA会長さんちの竹薮で採りました。

学友も時には一緒に掘ることも在るんですょ
前日にご主人がご主人の友人に渡すためついでに掘り茹でてもくれたのです。

2022/04/15

こんにちは😊

筍ごはん美味しいですね〜💕

いつもはお米と具の筍、油揚げを一緒に炊き込みご飯にしますが、今回は具を先に煮て、お米を煮汁で炊いて後で混ぜる、混ぜご飯にしました。　炊き込みご飯は義母さんの方法、混ぜご飯は母の方法でした。　懐かしい母の混ぜご飯美味しかったです💕

筍を沢山頂いた時に、筍でシナチクを作ります。　おつまみやご飯のお供に合いますね😁

ポン酢さくら

2022/04/22

@YUUKO☆2 さま

お返事ありがとうございました。

なかなか愛犬の死から
立ち直れませんが
庭が忙しくなりますから
頑張って、綺麗にします。

2022/04/22

@nanairoF さん

私のやり方も少し似てます、三男が白飯しか、食べない子で、混ざった炊き込みにしないで、
混ぜる方を選択。
手作りメンマ　　どういう過程か興味あります。😊

2022/04/22

[@id:214564] さん

いつも見に来て下さって😊ありがとうございます～。この後日、また行きまして　　おすそ分けもらいました。

例年土から3から7センチ位も伸びたたけの子というより　　　たけをもらうのとは違い50年の付き合いから初めてに近いほど軟らかく美味しく旬を感じました。

2022/04/22

@YUUKO☆2 さん💠
こんにちは😃
メンマの作り方はみりん又は隠し味程度の砂糖、醤油、中華だし、水で煮ます。煮汁が少し残る程度でごま油を入れて風味を加えて火を止め、出来上がりです。
簡単でご飯のお供🍚、お酒のつまみに美味しいです🎶
良かったら作って見てくださいね😊

2022/04/22

@nanairoF さん

低速を少しでも早く返信書くために、間が空いてごめんなさい

これから茹でたたけのこ　　中国産にはちょっと抵抗ありますが、何回も気軽に作れる様なので、教わりありがとうございました～😃

2022/04/22

@YUUKO☆2 さん💠
筍は今が旬ですね💕　色々な食べ方があったら教えてくださいね😊

2022/04/22

@nanairoF さん

こちらの声掛けは(^◇^)けど、私は同じ味付けばっかりです。😓

メンマを手作りする案さえ、今までなかったの

nanairoFさんのpicするお料理を見るのも好き(*^-^*)

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　　　　　　　 2023年10/18こちらのタブレット発信を一時的に止めてスマホ発信に切替　引っ越ししました。ハジーの名前付いてます。フォロワーさんの所へ順番にお邪魔してます。

場所

お出かけ先

キーワード

たけのこ.