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るり子
2022/10/04
タイのカレー「パネーン」を作りたくて、お庭から採ってきたハーブ達。
唐辛子抜きで辛くないのを作ろうと思います。
レモングラス、コブミカンの葉、カー、胡椒の実です。
ココナッツミルクとパクチーの根っこは買ってきました。あ!赤玉ねぎ買うの忘れた...
上手に出来るか楽しみです♪
ゆみ
2022/10/04
今度レシピ教えてね😍
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1
返信
るり子
2022/10/12
@ゆみ
さん
もちろんです!
って分量適当🤣
私はレモングラスが好きなので、それを多めに入れて、ニンニク15個(大きいの2-3個)と赤(紫)玉ねぎ5-6個とこの子達をフードプロセッサー?で細かく砕いてペーストを作ります。
お好みの肉を炒めて、ペースト入れて炒めて、
ココナッツミルク入れて、ガピ、ナンプラー、塩、砂糖を小さじ1づつ入れて、調節して好きな味に。
こんな感じで、あっという間にタイ料理♪
本当は、生赤唐辛子入れるんですよ。それで赤い色のカレーになるんですけどね....
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1
返信
ゆみ
2022/10/12
@るり子
さん
ありがとう😃😃😃😃😃
無いものは代用して作ってみるね😃
生赤唐辛子は島🌶があるよ💪
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1
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唐辛子抜きで辛くないのを作ろうと思います。
レモングラス、コブミカンの葉、カー、胡椒の実です。
ココナッツミルクとパクチーの根っこは買ってきました。あ!赤玉ねぎ買うの忘れた...
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