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うっき
2023/05/21
今年のジューンベリーの収穫
今までは実だけを収穫してたけど、木も大きくなってきたのと、面倒くさい病発症💦で、房?ごと収穫
まだ熟す前の赤いのも、それ以前の青いのもあるけど、もう構わずそのまま収穫です
このあと、①赤黒くなって熟した実(保存用)、②まだ赤い実(追熟用)と③青い実、小さすぎる実、鳥さんのお手付きの実(廃棄用)に選り分けます。
それから熟した実は枝を一粒一粒丁寧に取り外して実だけにして、よく洗って乾かします。
乾かしたらとりあえず冷凍して保存。
赤い実を追熟したものと、まだ木に残ってる実が熟して収穫したら、それと合わせてジャムに加工予定。
すごい手間がかかる😅
すごく美味しいんだけど、こんなに手間がかかるからジューンベリーのジャムって市販されないんだろうななんて思います。
でも美味しいから、今年も頑張ります💪
はるららら
2023/05/21
わぁ♡凄い凄い❣️
房?ごと😂茎?がピンピン見えて素晴らしく写真映えしてます😂
はい、どーぞ❤️とうっきさんから渡されるみたいで嬉しい
面倒くさい病、私もそれ持病ですよ🙋♀️
我が家は3日くらいに分けて収穫し量を計ったら372gでした。去年は100g弱だったので大増量です!
私もジャムにしてみようかな😊
うっきさん、頑張ってください💪
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ちりねこ
2023/05/21
すご〜い😊大収穫ですね✨
うちはまだまばらな感じの色づきです。
ジャム作り頑張って下さいねー♪
きっと美味しいものができますよー。
面倒くさい病〜😂私と同じです♪笑
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1
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うっき
2023/05/21
@はるららら
さん
あは😅お恥ずかしいけどリアルな私なんで(キリっ←なんのマウント?😂)
372g?すごい💕大収穫ですね♪
うちは結局何gだったろう
一昨年が鳥にもあまり見つからずに収穫できたピークだった気がします
ジャムとっても美味しいですよーー💕
ヨーグルト水切りしたものに生クリームと蜂蜜混ぜたなんちゃってクレームダンジェにかけて食べるのが私は大好きなんです😍
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1
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うっき
2023/05/21
@ちりねこ
さん
ありがとうございます♪頑張ります💪
面倒くさい病うつしちゃいましたか?😂
とりあえず季節ハズレの暑さのせいにしときましょうね✨
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ちりねこ
2023/05/21
大丈夫、自前ですからー😆
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ひまこ
2023/05/21
我が家のはうっすい味だから鳥さん用ですゎ
ユスラウメに似たお味ですよね
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うっき
2023/05/21
@ちりねこ
さん
💗
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うっき
2023/05/21
@ひまこ
さん
ユスラウメと似てるのですね♪ユスラウメ食べたことなくって。気になります♪
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はるな
2023/05/22
おはようございます☀️
うわぁ❣️沢山の実🔴🔴🔴
栽培3年くらいなのに、赤黒くなるまで追熟するって初めて聞きました😂
今朝も赤い状態で食べてましたがしまった〜😅
もう庭には明日くらい赤くなる一粒しか残ってません😅
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1
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うっき
2023/05/22
@はるな
さん
そうだったんですね。確かに赤くなったら熟したって思いますよね。私も知らなかったら赤いまま食べてたかも。
あと一粒、ぜひ完熟してから食べてみてください❣️びっくりするぐらい甘いはずです😊💕
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1
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elle*et*elle
2023/05/27
美味しいですよね〜💕
今年の分作りましたよ〜🤭
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うっき
2023/05/27
@elle*et*elle
さん
ですよね💕これはジューンベリーを育てないと知れない味です😆
わぁ、私も今週作ろー💪
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1
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elle*et*elle
2023/05/27
@うっき
さん
ご褒美ですね𓂃℘ꕤ𓈒𓏸(୨୧ᵕ◡ᵕ)*
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うっき
2023/05/27
@elle*et*elle
さん
💖
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うっき
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今までは実だけを収穫してたけど、木も大きくなってきたのと、面倒くさい病発症💦で、房?ごと収穫
まだ熟す前の赤いのも、それ以前の青いのもあるけど、もう構わずそのまま収穫です
このあと、①赤黒くなって熟した実(保存用)、②まだ赤い実(追熟用)と③青い実、小さすぎる実、鳥さんのお手付きの実(廃棄用)に選り分けます。
それから熟した実は枝を一粒一粒丁寧に取り外して実だけにして、よく洗って乾かします。
乾かしたらとりあえず冷凍して保存。
赤い実を追熟したものと、まだ木に残ってる実が熟して収穫したら、それと合わせてジャムに加工予定。
すごい手間がかかる😅
すごく美味しいんだけど、こんなに手間がかかるからジューンベリーのジャムって市販されないんだろうななんて思います。
でも美味しいから、今年も頑張ります💪