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令月さんの小さな庭,ツユクサ,食べられるの投稿画像

ツユクサ

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令月
2023/07/13
ツユクサ。2019年、近所の梅畑の下に咲いていたのをもらってきて地植え。その後、こぼれ種で毎年咲いてくれます。

「雑草食」第一弾で扱ったツユクサ。家に生えてるのは花を楽しみたいので食べませんが、ご近所でこの花を見ると、もはや「上の方を摘んで食べて」という合図に見えます😅生薬でもあり、戦時中の「夏の七草」でもある、食べて全然違和感のない草です。
　
Commelina communis
ツユクサ科ツユクサ属
一年草
自生地は日本全土を含む東アジアで、アメリカ東北部などに帰化している
ニャンたろう
2023/07/13
食べれるなんて、知らなかったです!
どうやって食べるのでしょう？
キレイな青い花なので、食べないで見ていたいですね!
令月
2023/07/19
@ニャンたろう さん。ツユクサ、サラダでもいけると思いますが、私は一応衛生上さっと茹でて胡麻和えにします🤗
ニャンたろう
2023/07/19
スゴイ😳そうなんですね!!
今しか食べられないですもんね😉
期間限定!!って事ですね😉
食べる勇気が出たら、試してみたいです😉
有難うございます!!
令月
2023/07/19
@ニャンたろう さん。茎や葉っぱも食べられるので、花が咲いてない時期も食べられると思いますよ〜。ただ、花咲いてると間違いないので、私はその時食べてます🤗
ニャンたろう
2023/07/19
わざわざ有難うございます😊
それなら、チャレンジしてみますね😉

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令月
コメントいただいても、頭が疲れていて返信出来ない時があります。ごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ うつ病ガーデナー。 放ったらかしでも、四季折々、それなりに花が咲く庭に、10年後くらい（GS始めたのが令和元年なので令和十年-2028年-くらい？）になってるといいなー。

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植物

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