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ゆいさんの百合根,GS映えしない（笑）,花より野菜の投稿画像

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2023/10/24

百合根を収穫しました。
食べ残し植えて2年目
お味噌汁にすると美味しかったです。
また植えておこう！

ぷりんちゃん

2023/10/24

食用があるのですか？
子供の頃ふゆになるとお弁当などに入っていたような気がして懐かしいです。

2023/10/24

@ぷりんちゃんさん
食用は、オニユリ（ムカゴができる）
コオニユリ（販売品ムカゴができない）
があって、オレンジの花が咲きます。
お味噌汁や、茶碗蒸しに入れますよー
前に万願寺ししとうと味噌汁にした時は苦味が強く出て食べられたもんじゃなかったです。
豆腐とか、麩と一緒に味噌汁にすると美味しかったです。
花百合とか、高砂百合はえぐみが強いみたいです。

ぷりんちゃん

2023/10/24

@ゆいさん
有難うございます。
そう言えば茶碗蒸しにも入ってました。
お弁当には甘く煮てあったような気がします。
籾殻に入れて保存してたような気がします。
昨年は産直所で年末に百合根を見ました。

2023/10/24

@ぷりんちゃんさん
甘煮は見たことが無かったです。
美味しそうですね、調べて作ってみよー
ありがとうございます😊

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