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一花さんの庭,キンカン（金柑）の投稿画像

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一花
2023/12/03
おはようございます😊✨。

金柑が色付きはじめました。
もっと黄色くなると嬉しいのですが
雪が降る前に保護もしたくて…

この位で収穫しても
追熟で美味しくなるのでしょうか？

取り敢えず、色付いてるのだけ
収穫しよっかなぁ…✨。

今日も素敵な１日に
なりますように✨✨✨💖。
red radish
2023/12/03
おはようございます😃　これは丸い金柑みたいですね。そのまま食べて美味しい子かな🤔　金柑の収穫は2月〜5月ぐらいですから、ちょっと早い気がします。「追熟」って収穫後も糖度が高くなるイメージですが、サツマイモやカボチャは貯蔵中にデンプンが糖に変わっていって甘くなりますが、柑橘はデンプンを蓄積するタイプではないのであまり期待できないかも！メロンなどは収穫後日数おくと果肉が柔らかくなって甘く感じるようになりますが、糖度が上がった訳ではありません。
　私ならそのまま寒冷紗被せて寒さ対策しますが、御地は寒さ厳しいので実が傷むかも知れませんね！😆　半分取って半分残して寒さ対策するって言うのはズルいですかね😅
一花
2023/12/03
@red radish さん

おはようございます😊✨。

金柑の収穫時期さえ
知らずにいました😅。

11月のカレンダーに
綺麗な金柑が載せてあったので
てっきり今頃が収穫時期かと…💦。
先日一つ味見したら
割と甘みもあったので…。

教えて頂きありがとうございます💖✨。

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