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あっちゃん

2023/12/17

さぁ〜って　私何を植えてたんでしょうかねぇ〜❓
赤い小さなな蕾　記憶ないけど　たぶんオキザリス🤭

番外編ですが
久しぶりに紅茶のシフォンケーキ焼いて　
お正月の予行演習　好物の千枚漬け漬けて
お家🏠で時間⏰を潰しました

ＹＵＭＩＫＯ

2023/12/17

クルクルの蕾のオキザリスね❤
シフォンケーキも美味しそう🤤 千枚漬けも自分作っちゃうの凄いなぁ〜(*´﹃｀*)💕

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ほしかちゃん

2023/12/17

植えた記憶が無い…ありますよね～😅

シフォンケーキ
食べたことないです。
まめですね～♡

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あっちゃん

2023/12/17

@ＹＵＭＩＫＯさん

ね〜オキザリスよね〜自分が怖い😱

近くだったら　「TUMIKOさん出来たよ〜」って持っていくのになぁ〜❣️

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あっちゃん

2023/12/17

@ほしかちゃん

どうしましょう　ひたひたと老い💦

シフォンケーキはあまり甘くなくて　しっとりしていて　私が好きなんです😋❤️

昔からおばあちゃんが千枚漬け漬けてくれたので💕大好物なんですが　買えば凄く高いから　
お家で形は悪いけれど好みに漬けています　結構簡単なんですよ😉

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みねちゃん

2023/12/17

私の家のオキザリスも、同じ感じ。クルクル咲く前❓の模様が可愛い😍ですよね。満開になったら又見せてね〜

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あっちゃん

2023/12/17

@みねちゃん

だよね〜🎵
いつも苗から育てるけどこれ多分種からだわ
モリモリになってくれれば嬉しいな😃
この下に球根もあるし　どうなるやら🤣www

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ほしかちゃん

2023/12/17

@あっちゃんさん
千枚漬けの味つけはどんな感じですか？

私はガブの薄切りをかんたん酢で漬けて食べてます✌️

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ＹＵＭＩＫＯ

2023/12/17

@あっちゃんさん
ほんと〜♬.*ﾟ近くだったらお茶☕しに来てね〜♬.*ﾟって言えるのにね〜🤗💓

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あっちゃん

2023/12/17

@ほしかちゃん

おばあちゃん伝承の我が家の味です
カブを厚く剥いて
スライス(そこそこの厚さに切るのが難しい　プロの鉋みたいなのが欲しい)

それを軽い塩をして　重しして一日漬ける

出た水分は捨て　昆布　柚子　🌶️唐辛子を挟みながら綺麗に重ねてジップロックに入れ　↓の「」をかける

「酢と砂糖大体同量を弱火にかけ溶けて澄んだら　火を止め冷ます
(量は漬けたカブが　ひたひたになるくらい)」

ジップロックの空気抜いて　上に軽く重しして冷蔵庫で保存

出た水分で汚さぬ様に　私は容器の中に入れてます

結構持つけどすぐに無くなっちゃう🤭

重しは頃合いを見て外してOK

そんな感じです

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