遠州小町さんの七草粥,七草粥,お雑煮の投稿画像

七草粥

お雑煮

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遠州小町

2024/01/09

『七草粥🍚🌱🥢』
『お雑煮🥣』

お雑煮は地域で
様々ですよね⁉️

関東風
『醤油』酒、塩を使った
すまし汁調
餅は切り餅を使用
鶏肉、小松菜、大根、人参
などなど‼️

関西風
『白みそ』
餅は丸餅
焼き豆腐、里芋、大根、人参
などなど‼️

そして静岡風は
『かつお節&醤油』ベースです‼️

具材は
大根、水菜が入ってます❣️

水菜も正月菜という
通常の水菜より太くて
しっかりしたものです‼️

所変われば色々ですね❗️
同じ地区でも
具材など多種多様ですね‼️

通常は、はば海苔を入れるのですが
手に入らず⤵︎💦😭
はば海苔食べたいなぁ〜💦

mu ~

2024/01/09

@遠州小町さん

すみませ〜ん

関東風の雑煮、下さい、、🤣🤣
２つ、、ｷｬ

返信

遠州小町

2024/01/09

@mu ~ さん

関東風はまた
静岡風とも少し違いますよね❣️

静岡風しか知らない私。

mu ~さん
関東風のお雑煮に
教えてね👏✨✨

返信

mu ~

2024/01/09

@遠州小町さん

そんな無理、、クックパッドのレシピ見て

味の顆粒いれて、お醤油に若鶏なムネ肉、
🥕　大根　椎茸に焼いたお餅を入れて三つ葉かｾﾘ☘️を乗せ、、

ﾏｼﾞ、美味しいですね、、

喉に詰まらせない様、小さく口に入れて、
あ〜食べたいな〜🤭🤭

返信

遠州小町

2024/01/09

@mu ~ さん

うん。うん。
クックパッドやクラシルなど
愛用してます‼️

今は、なんでもネットで検索できるから
便利ですよね👏✨
助かりま〜す❣️

若い頃から、私も喉が敏感で…。
今だもって、薬💊も一錠ずつで
ないと飲めこめないです⤵︎💦😅

よく他の人がまとめて
数錠💊💊💊💊💊飲みこむのを見て
私にはできないと、ビックリします🫢

喉に詰まりそうになるから
毎年、お雑煮食べるのも
ゆっくり噛んで、喉に引っかからないよう
慎重に食べます😅💦

まるで年寄りみたい😅💦

mu ~さん、気をつけましょうね😅💦笑

だから雑煮の餅は
柔らかに煮ます😅

返信

mu ~

2024/01/09

@遠州小町さん

例年、お餅を喉に詰まらせる事故の多いのは東北地方や新潟と有り、少ないのは京都だそうです。

詰まらせて家族が慌てて掃除機で吸い出したと読んだ事有りますね。
食べる時は、近くに掃除機を置いて食べましょう、、（笑）
　ﾏｼﾞ

返信

遠州小町

2024/01/09

@mu ~ さん

うん。うん。

毎年、餅が喉に詰まるニュースを
見ながら、気をつけないとと。

掃除機で助かる話しも聞いているから
本当に気をつけないとね😅💦

餅ではなくて
私は、イカ🦑と玉ねぎを
喉に詰まらせて
ひどい目に遭った私
なんとか、自力で取れたけど
結構、トラウマに…。

お互いに気をつけましょう😅💦笑

返信

mu ~

2024/01/09

@遠州小町さん

私も、以前　お餅てハッとした経験が、

それからは、かなり注意して食べています

🤭🤭

返信

遠州小町

2024/01/09

@mu ~ さん

ゆっくり噛んで
ゆっくり飲み込みましょう😅

お互い
気をつけましょうね💦

返信

鳩ぽっぽ

2024/01/10

はばのり？

返信

遠州小町

2024/01/10

@鳩ぽっぽさん

幅海苔　（ハバのり）

海苔ではなくて海藻だそうで
昆布なのに海苔のようにミンチをして
板状に干して炙って食べるから
海苔のような感じだそうです。

日本全国の岩場に自然に自生していて
我が家の海沿いの岩場にもあり
それを取って干して食べます‼️

旦那の実家も、船乗りをしていたので
漁業権があるのですが
このハバ海苔も、漁業権がないと
勝手に取れないのです❣️
このハバ海苔を取っていたのでしたが
年齢も高齢になり体調もよくないので
海苔を取りに行けなくなりました💦

ハバ海苔を炙ってお雑煮に上に
ハバ海苔とかつお節をかけたり
ご飯🍚🥢の上に
かけたりして食べます‼️

千葉東部あたり静岡でも
食べる地域があります❣️

海辺の村人が
板海苔の代用品として
板状に伸ばして作りますが
通常の綺麗な海苔のようになりませんが
隙間が空いていて、穴🕳が空いているような、板状の海苔ですが
磯の風味があり美味しいです‼️

一枚、千円くらいでお高いのです😅
12月、1月くらいしか
出回らないので、貴重ですよ❣️

ちなみに過去投稿
2022年1月6.7日
投稿してます‼️🍚🥢

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