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matisia

2017/01/09

日本の唐辛子の鷹の爪、お国を何千里離れたタイの地でいよいよ収穫です。タイ料理は唐辛子を多用しますが、日本で一番辛いと言われる鷹の爪ですら、タイのプリッキーヌーに比べれば辛くないので、鬼辛プリッキーヌーの代わりに鷹の爪を使って、マイルド味のタイ料理にしようと言う作戦です。

おケイ(おケイさん)

2017/01/09

こんばんは😃🌃
確かにタイのプリッキーヌは辛いというよりは痛いですね😅
でも、マイルド味のタイ料理良いですね❤

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matisia

2017/01/09

@おケイ(おケイさん)
プリッキーヌーは細かく刻んで料理に混ぜて、やっと何とか食に堪える程度で、単独でストレートに食べれば胃が痙攣して嘔吐しそうになりますね。まだまだタイ料理の修行が足りませんかね？笑

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おケイ(おケイさん)

2017/01/09

@matisiaさん
いえいえ💦私も辛いのは好きですが、プリッキーヌー単体で食べる度胸はありません(^_^;)というか、鷹の爪単体も嫌です(*_*)
日本のタイ料理(マイルドなタイ料理?)が良いと思います🎵

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matisia

2017/01/09

[@おケイさん]
55555、タイ人の強者には、プリッキーヌーをそのまま食べる人が多いですよ。タイ人は辛くないと美味しくないとか言っています。
でもやっぱり、繊細にうす味の日本料理で育った我々には辛さマイルドの方が良いですね。笑

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おケイ(おケイさん)

2017/01/09

@matisiaさん

さすが本場のタイの方！！(゜ロ゜ノ)ノ
子供の頃から慣れているからでしょうか(^_^;)

そういえば、以前勤めていた職場に研修で来られたメキシコの方が、日本の唐辛子は辛くない、メキシコの唐辛子は辛くて、美味しいよ、ビールのつまみにいいよ🎵と言っていたのを思い出しました💦
どうも、生唐辛子をおつまみにするようです😱
唐辛子は野菜だ❗とも言ってました💦

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matisia

2017/01/09

[@おケイさん]
うちでは他にもメキシコのハラペーニョも作ってますよ。うちのにかかるとハラペーニョもただのピーマン感覚で野菜炒めですわ。
いつだったかテレビで見たけど、ヒマラヤの小国ブータンは、土が痩せてて唐辛子くらいしか栽培出来ず、3歳くらいからの子供までが平気な顔して激辛炒めやスープを食べているそうです。さすがにタイでもそれはないです。笑

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