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にゃんこさんの甘柿,手作りドライフルーツ,古民家の庭の投稿画像

甘柿

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にゃんこ
2019/11/15
また、ドライフルーツ作り
モカまま
2019/11/15
おはようございます❤️
すごい手が込んでますね🎵
にゃんこ
2019/11/15
@モカまま さん
とても沢山甘柿が実っているんです😊
そのままにしておくと、落ちて汚れるので収穫したのですが、沢山食べきれないので、配ったり、ドライフルーツにしたりしています😅
落ちても良いところの場所は、そのまま動物さん達の為に残しました😊
モカまま
2019/11/15
@にゃんこ 様
優しいですね❤️
その恵みのおすそわけが、山の動物にもあるといいのにね🎵
にゃんこ
2019/11/15
@モカまま さん
野うさぎ見たけど、柿は食べないですよね😅
たぬきですかね😊
モカまま
2019/11/15
@にゃんこ 様
そうなんですね🎵
hotiman
2019/11/15
こうやって干す方法もあるんですね。柿といえば、アンポガキやコロガキみたいな干し柿しか思い浮かびませんでした。
にゃんこ
2019/11/15
@hotiman さん
GSで先にサツマイモや甘柿をこうやって干している方がいらっしゃいました😺
干してから、110度のオーブンで20分焼くと、パリパリになります。
Kーーー☘️
2019/11/15
@にゃんこ さん

先日のも今日のも、絵になりますね。
美味しそうだけど、美しくもある💗💗💗
にゃんこ
2019/11/15
@Kーーー☘️ さん
ありがとうございます😊
hotiman
2019/11/15
@にゃんこ そうか、甘柿なんだ。渋ガキだとできないのかな？
にゃんこ
2019/11/15
@hotiman さん
んー？渋柿は普通に干しちゃいました😅

まだ木に残っているのでやってみます。

焼酎で渋抜きした柿は、食べきれずに、同じようにチップスになりました😊これは問題なく美味しかったです。
hotiman
2019/11/15
@にゃんこ 柿チップス、興味ありです。
にゃんこ
2019/11/15
@hotiman さん
シリカゲル入れて、瓶に入れておくと、あっという間に無くなります😊
木猫
2019/11/15
果物好きが高じて冷蔵庫の中も外も柿だらけになってしまいました。
今年は作る時間があるかどうか分かりませんがとりあえずクリップさせて保存したいと思います。ありがとうございます🎶🤗💕
にゃんこ
2019/11/15
@木猫 さん
ありがとうございます😊
我が家は男子がフルーツを食べないので、いつも、私だけフレッシュを食べて、他は加工します😺
木猫
2019/11/15
@にゃんこ さん♪

にゃんこ さんのレシピは丁寧でとてもわかりやすいです。ありがとうございます👍🤗🎶
にゃんこ
2019/11/15
@木猫 さん
そう言っていただけると嬉しいです😃
ありがとうございます😊
にゃんこ
2019/11/15
[@id:998969] さん
ありがとうございます😊
コテミキ
2019/11/15
柿の花が咲いたよう。
キレイです😊💕
お味はどうなのかな？干し柿みたいな
味ですか？
にゃんこ
2019/11/15
@コテミキ さん
干し柿ほど甘みは強くないです😊
んー、干し芋とおさつチップスの違いの様な😅
はなまる
2019/11/15
すごい😲😲😲
にゃんこ
2019/11/15
@はなまる さん
ありがとうございます😊
竹ザルに干していたら、日本の原風景なんですが、石油ストーブでスピード感想です。
わこ
2019/11/16
@にゃんこ さんへ
お早うございます、沢山見てくださってありがとうございます😊
柿チップス、良いですね😉

この前、弟宅のお隣さんに、頂いた柿が、喜んで食べたら、渋柿でした😭
おばちゃん、甘いよーって、言ったのに、渋柿だとは言わなかったよー😭

あれを、輪切りにしても、いけるかな？やってみよう🎵😉
にゃんこ
2019/11/16
@わこ さん
渋柿はふつうに干してしまったので、わからないんです😅
焼酎で渋抜きしたものは、成功しています。
別の方からも、渋柿で出来るかと、伺いましたが、今度私も渋柿採ってきて、やってみようと思います。
ほとちん
2019/11/17
おはようこざいます。
柿は栄養満点！
料理が得意で羨ましい限りです！
にゃんこ
2019/11/17
@ほとちん さん
おはようございます😃
柿美味しいですよね。
今までは買っていたので、それを考えたら、有り難いです。
沢山実っているので、色々出来ます😊
りんちゃんママ
2019/11/17
@わこ さん
ゴメン😅😂😂 ね
渋ガキでも　できます
タンニンが　水溶性の為　水分が　抜けてると
そのタンニンが　黒くなるように　
でも　ちゃんと出来ました

ただ　私は　サワシガキの渋が　まだ　ぬけきれていないから　食品乾燥機を使って　です

干し柿のスライスバージョンのため　理論的には　大丈夫👌だと　水溶性のタンニンを　変化させれば
渋を感じなくなるはず　です
にゃんこ
2019/11/18
@りんちゃんママ さん
丁寧な説明ありがとうございます😊
タンニンは水溶性なんですね。
参考になります😊
りんちゃんママ
2019/11/18
@にゃんこ さん
水溶性のタンニンは　唾液に触れると
渋味を　感じさせますので

にゃんこさん　偉いよ
なんでも　無駄にしないで　手作りして
偉い　👏👏👏
にゃんこ
2019/11/18
@りんちゃんママ さん
ありがとうございます😊
そう言っていただけると嬉しいです😃
りんちゃんママ
2019/11/18
@にゃんこ さん
本当に　凄い
尊敬します
また　色々教えてくださいね
お願いします

甘柿の種　抜くの　大変だよ ね
それに　薄く切るのも

にゃんこさん　上手だもん
👏👏
にゃんこ
2019/11/18
@りんちゃんママ さん
ありがとうございます😊
ゆず
2019/11/28
これかわいいですね💕
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
甘柿沢山あって、柔らかくなってしまうのが勿体無いので、干してお菓子にしちゃいました😊
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
ブスーってしてるのは種ぬき⁉️
甘柿のドライっていうどんなですか？干し柿とは違うよね〜
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
種を抜いてます。
干してカラカラになったら、オーブンで110度で焼くので、せんべいとかチップスみたいになります。
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
不思議〜‼️気になったんだけど、この干してるしたのはお手製⁉️
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
？？？？？干してる場所は、ストーブの上です。
猫がいるので、赤ちゃんガードみたいに、周りを金網で囲んでいます。
その金網の上に、クッキー焼くときに使う、オーブンシートを敷いて、スライスした柿を並べて干してます。
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
ストーブ⁉️障子の進化版かと思った〜。ストーブあるならどんどん乾かさなきゃね👍
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
はい😊今は寒いから、ストーブいつでも付けてるので、色々干します。
切り干し大根もストーブでスピード乾燥です。
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
大根臭すごそう🤣🤣🤣
便利だね〜！洗濯もいけちゃいそう‼️
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
大根臭凄くて、大ブーイングです🤣
でも3時間の我慢でした。

ストーブの上は、煮物したり、カレー煮たり、コトコト煮系もします。
色んな匂いで、後でファブリーズ🤣

洗濯物は少し離してます💦
お風呂の乾燥使ってます😊
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
ストーブ欲しかったなぁーー。
ないものねだり🤣🤣🤣
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
我が家はずっと冬は、石油ストーブなんです😺
ファンヒーターは無いんです🤣
エアコンは古いから、暖房が寒すぎて効かないんです💦
コタツと石油ストーブ🤣
昭和感
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
ストーブあったかいよね〜うちも欲しい‼️
寒い〜😥
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
野菜やフルーツ干していない時は、ヤカンかけておかないと、喉がカラカラになっちゃいます😅
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
風邪引かなくていいじゃない‼️すぐにお茶でも飲めるし🍵🥰🥰🥰
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
はい😊
ニャンズも暖かいです。
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
にゃんずを見たくて過去picも拝見したよ〜穏やかな御顔の猫ちゃんね🥰
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
ありがとうございます😊
私も癒されています。
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
癒されるものあった⁉️
にゃんこ
2019/11/28
@ゆず さん
面白野菜とか、キュウリから葉っぱとか、トカゲとか、見たいもの沢山です😺
ゆず
2019/11/28
@にゃんこ
🥰🥰🥰嬉しいー‼️

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5匹の猫+新入りくん2匹のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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