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ヤマボウシ❃
2017/05/18
投稿した4月9日にタケノコ堀が始まりましたが、もう1週間程出ていないのでほぼ終わりました
ヽ(^ε^)オツカレサンッ!
昨日のpicになります(#^.^#)
次は、淡竹の季節ですね〜!
タケノコは鍬を使って土を掘るので、力仕事になりますが、淡竹はこうやって鎌で刈って収穫なので楽チンです\(^^)/
また茹でる時、淡竹はよほど大きくなければ米ぬかも要りません👌
タケノコの方が美味しい❗️って言うひともいるけど、私はどっちも派です(っ*´∀`*)っ♡゙
コレ、うちのおじいちゃんです♡
しゃくらんぼ
2017/05/18
広ーいところに一本?回りに同じタケノコは生えていないんですか?
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1
返信
boonyan
2017/05/18
こんばんは😊
淡竹は鶏肉と炊いて食べるのが大好きです❣️🤤
筍はというと、土佐煮にすることが多いですね〜
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1
返信
si
2017/05/19
こんばんは〜😋
淡竹って何だろう?って一瞬思ったけどハチクのことだったんですね(笑)淡竹は写真の大きさでも柔らかいのですか?レシピは普通の竹の子と同じですか?質問ばかりですみません💦
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1
返信
ヤマボウシ❃
2017/05/19
こんにちは!
このpicは、畑から土手に根が張って行って、生えて来ています(^^♪
ハチクの勢いって言う言葉がある様に、成長も早く根張りも凄いんです(#^.^#)
もちろん、竹やぶに生えるんですけどね
(*^^)v
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0
返信
ヤマボウシ❃
2017/05/19
@si
@boonyan
さん
こんにちは!
私も鶏肉と煮るのが好きです〜(#^.^#)
あとは、昆布や干し椎茸も加えてみたりです!
タケノコは硬い方は煮物で、先端の柔らかいところはご飯に入れる事が多いです
淡竹は柔らかいので、わさび醤油や煮物が多いですね〜(^-^)
実は私あまり料理は上手ではないので…
(∴◎∀◎∴)
いいね
2
返信
ヤマボウシ❃
2017/05/19
@si
さん
こんにちは!
あれ?(@_@。
よくわかりませんが、両方に送信されている様です😅
レシピの件ですが、料理が得意でない私なのですいませんが、ほぼタケノコと同じ扱いでして(ó﹏ò。)💦💦
今日クックパッドで検索したら、きんぴらが人気みたいで、作ってみたいと思っているところです(#^.^#)
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1
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淡竹
ヽ(^ε^)オツカレサンッ!
昨日のpicになります(#^.^#)
次は、淡竹の季節ですね〜!
タケノコは鍬を使って土を掘るので、力仕事になりますが、淡竹はこうやって鎌で刈って収穫なので楽チンです\(^^)/
また茹でる時、淡竹はよほど大きくなければ米ぬかも要りません👌
タケノコの方が美味しい❗️って言うひともいるけど、私はどっちも派です(っ*´∀`*)っ♡゙
コレ、うちのおじいちゃんです♡