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カーボロネロの一覧
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49
もるみ
畑区域を歩いていると、初めて見る不思議で個性的な野菜に出くわしました🤩 後で調べると、 イタリア野菜の"カーボロネロ"🤗 (Der Palmkohl) 日本では"黒キャベツ"と呼ばれているようです。 栄養価が高くケールの一種だそうで、生では硬く、パスタや煮込み料理に合うとのこと。 ケールより深い味わいだそうですよ。 気になる~😙
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MomoScotland
スコットランドの市民農園シリーズ第10弾💛カーボロネロ(cavolo nero cabbage)が育ってました~🥰このカーボロネロというキャベツは、ちょっとおしゃれ?スーパーフード的?なキャベツとして、近年イギリス(スコットランド含む)で人気がでてきたようで、スーパーでも普通に買えるようになりました。日本でも同じかな?
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ちくわ
カーボロネロっていうキャベツみたいなのを植えたんですが、アブラナ科の横にキク科の植物を植えるとコンパニオンプランツになって虫除けになると聞いたので、春菊の種をまきました🌻 発芽率がなんと50%と低かったので、念のため余計にまいたら結構出てきてました😅 ルッコラの隣にまいた春菊もブワーッと出てきてました🌱🌱🌱
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気まぐれq(=^・^=)p
昨秋、種を播種したカーボロネロがやっと食べ頃を迎えたので、収穫しました。 カーポロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産の結球しない葉キャベツの一種で、ケールと同じ仲間で、日本では黒キャベツとも呼ばれています。 生で食べるより茎や葉っぱがしっかりしていて煮崩れしないので、煮込んだほうがおいしいですね🤗
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cashfarm
放置していたトレビスからこんなに可愛らしい花が咲いていた
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cashfarm
石灰まいて中和した区画ではそれなりに生えてきた。肥料入れればもう少し出たかも。
209
navy
ソワソワ2日目😅 今日からお天気が春の雨☔とのことで、昨日は 庭に出ました。スティックセニョールの収穫と 野菜の追肥&中耕🌱 ロマネスコ、もちゃんと小さいのが見えてきて いました☺️食べるのもったいないので、のんびり 大きくなって欲しいものです😅 明日からは平常運転(の予定)。
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そらまめ
おでんにカーボロネロで作ったロールキャベツを入れてみました!間引きミニ黄色人参は皮付きのまま、小かぶ、大根とおでんはお野菜が沢山食べれて良いですね✨カーボロネロ煮崩れないし美味しかったです(*^^*)
48
気まぐれq(=^・^=)p
先月、育苗箱に撒いたカーボロネロ(黒キャベツ)が発芽しました。 一度取り寄せて美味しかったので、もう一度、味わいたくて奮闘中です🤣
45
そらまめ
黒キャベツとカリフローレのガーリック炒めにしました(^^)/ カリフローレの茎の食感がたまりません✨ ニンニクもスプラウトニンニクにしてるのでニオイも明日に残らない(*^^*)
5
そらまめ
カーボロネロが大きくなってきました! コンソメスープにしたら美味しかったです✨
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caravan
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リオ
あちーー!!! 7時代から外は汗ダラダラ💧 もう今日梅雨明けでいいんじゃん?💦 長雨で中々収穫出来なかったので、葉物野菜をたっぷり採ってきたよ✨ んー 色合いが素敵😆💕 カーボロネロ以外は生で食べられるけど、カーボロネロは固い黒キャベツなのでパリパリに焼くとポテトチップスならぬキャベツチップスみたいでおいしいよ😄✨
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リオ
カーボロネロ イタリアのトスカーナ地方原産の野菜で別名黒キャベツ 朝日に葉裏から照らされて葉脈が美しい✨
17
リオ
収穫祭〜✨ イタリア野菜の黒キャベツ・カーボロネロはそろそろ収穫シーズンに入ってたので長さ足りてないけど試しに取ってみたよ😆 スティッキオ2本目収穫🌱 今年はイチゴが大成功してる 反省点は人工受粉サボるなら蜂が来てくれる花を周辺に植えよう💡
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GOOS
毎日の日課、たくさんありすぎるケール🥬で スムージーにして飲んでいます🥤 この3種類は、タッパに詰めるストック用のケール達🥬
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GOOS
昨年春まではカーボロネロのみ育てていましたが ↖️カーボロネロ:見てのとおり葉幅が狭く可食部分が少ないけれどもボコボコ出来る ↗️昨年秋より幅広のカーボログランリーフを育て始めています ⬇️一つの花壇に2種類を同時に育てると成長過程が同じになるようです まだまだ成長途中なので幅広ですが、じきに↖️↗️のように本来の姿になっていきます カーボログランリーフは、ネロに比べて色が淡い 成長後期にはネロ同様に次々と葉が出来てが幅が狭くなってきます(肥料切れ⁈) カーボログランリーフを育ててみた紹介でした
4
may
61
GOOS
今晩の夕食、葉物の炒め物 カリッコリーを株元から切って🔪で切れる柔らかさの上の部分の茎をピーラーで皮をむき5mm厚さでスライスして沸騰した湯で柔らかくして、カリッコリーの葉、濃いカーリーケール、カーボロネロ、カーボログランリーフ、ルッコラ、ニンニク、ソーセージ、鷹の爪🌶を油で炒めました カリッコリーの葉は、炒めてもえぐみも無く美味しく食べれました
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GOOS
サラダかぶ 何者にか食べられている🐛?
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株式会社ナカツタヤ野菜の種苗店
カーボロネロ。別名黒キャベツ。栄養価が高く炒め物、煮込み料理に。7~8月に苗を販売しています。
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GOOS
サラダかぶ きれいな黄緑色 2ヶ月も経ってやっと実が膨らんできた いろんな種を蒔いたので、肥料が足らないのかな
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manamin♪
こんにちは^ ^ 夏のように暑くなってきました^_^; カーボロネロと春菊のお花🌼 ビタミンカラーで元気くれます♡ これから小2お姉ちゃんの家庭訪問〜 ドキドキわくわく💓 とりあえずリビングは片付けた💦 あとは…大丈夫… お茶やお茶菓子は…皆さんどうされてますか?
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manamin♪
halo-halo♪ 今日もあいにくのお天気… なので先日驚かされたカーボロネロ(黒キャベツ)さん♪ 数日見なかった間にこんなに花芽が😳 種採れるといいな❤️ お花は黄色かな?
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