🎶　山葵の花　♫ 友人から貰った山葵です🥰 とりあえず自噴している井戸水の流れる所で記念撮影📱͙ 根付いてほしいなあ(*˘︶˘*).｡.:*♡💓

ワサビ(山葵) アブラナ科ワサビ属の水生多年草 植物園の温室には、今、 ｢アブラナ科のある暮らし｣と題して、 アブラナ科の野菜の花が展示されています。 その中に、ワサビも展示され、 花が咲いていました( ・∀・) 綺麗な湧水が流れてくる谷川の田で栽培されているイメージのワサビですが、 ワサビも、アブラナ科　ということで、 ワサビの苗を入手し、職員さんが、水やりなど工夫して栽培したそうです。

去年掘った井戸が金気が強くて飲めず、調べたら二価鉄水だったのでいただいた山葵を植えてみた。

今日の食材

昨日スーパー行ったら、地場産コーナーに葉わさび見っけ！今日は美味しく漬かってました😋

ワサビ　ハワサビ　🌱 同じ植物だそうです😳 最近知りました😦 根が太くなるには、北海道の沢では厳しいのかな🤔 だって土が凍っちゃいますからね🧊 昨日の里山散策で見つけました🎶 エンゼルス⚾️ファンの皆すゎ〜ん🇺🇸 本日も残念でした⤵️ 途中までは良かったんだけどね💦 次の試合は、日本時間の夜中スタートなんですよ〜😳 昼に寝ておこうと思いますが、そんなに簡単には眠れない🙃 気になる〜眠れない〜眠れない〜気になる〜…… 多分行ったり来たりを楽しみます🎶

こんにちは🍀 また少し忙しくなってきて、でもpicも溜まってきてるので、頑張ってアップしたいと思います😆 山の、上から水がチョロチョロ流れてくる場所で見つけたワサビです、たぶん😅 (撮影 3/24) 最初ユリワサビかなと思ったのですが、全体のサイズや葉の形・光沢などから、ワサビなのかな〜と思ったのですが、どうでしょう🙄 もし間違っていたら、教えて頂けると嬉しいです🙏 よろしくお願いします🤗💓 もしワサビなら、水の綺麗な清流に生えるイメージですが、まさか地元の山に自生していたとはびっくりです😳 地元の山も、なかなかヤルやん‼️って見直しました😍✨ 咲き始めのためか葯が淡いピンク色で、清楚で優しくて私好みの可愛いお花で、出会えてとても嬉しかったです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)🤍 ワサビ (山葵) アブラナ科 ワサビ属 多年草 日本固有種 北海道〜九州までの山地渓谷の清流に生える。 茎は直立し、高さ20~40㎝。 根生葉は長柄があり、葉身は直径6~12㎝の円形で、基部は心形、波状の鋸歯があり、表面には光沢があり、越冬する。 花期は3~5月。 短い総状の花序に、白色の4弁花をつける。各花柄の基部には小さい葉状苞がつく。花弁は倒卵形で長さ約6㎜、基部は爪状。雄しべは6個、葯は黄色。長角果は数珠状にくびれ、長さ1.5~1.8㎜。 全体に特有の辛みがあり、肥大した根茎は香辛料として利用される。 (松江の花図鑑 参考)

あら楽し 思いは晴るる 身は肥る 浮世の月に かかる雲なし いくら名人からうれしいお裾分け。冷蔵庫ガサゴソ。山葵をすりおろし、大根葉の炒めたの、チンすれば栗ご飯⁈でしたが、なんでも美味しく食べられる毎日と友にありがとう。

平和に　　　震災を忘れずに… 野菜をいっぱい食べます だって冷蔵庫に入り切らんほど 追われるほど　　あるっ 美味しいうちに調理するのも気合と工夫がいるのだ あー おいしー なんぼでも食べれるように薄味です 写ってないんですけど デザートはアミアミメロン🍈 父ちゃんがカットサービスしてくれました 小さい🍉より　デカイ　(￣ー￣)…💧

ワサビの花 中宮温泉旅館の玄関にて

咲いてる花見ると食べちゃうの忍びないんだけど…美味しいんだもん( ꈍᴗꈍ)

フッフッフ…ルンルンルン(人*´∀｀)｡*ﾟ+半分味噌で半分は麺つゆにしようかな(♡ω♡ ) ~♪

仕事帰りにスーパー寄ったら山葵売ってた〜💓💓ヤッタ〜💓

わあ〜い　お久しぶり 苔野ミレだよ〜ん 春になったわねッワネ(^o^)v!! 井戸端んちのプランター山葵に、花が咲いちゃって、山葵の醤油漬け作っちゃって、入学前の孫の歯並びのように、風通しよくしちゃったのよ💕 さてさて【麺つゆでも良いけど意地で味付けする山葵の醤油づけ】の簡単レシピを言っちゃおうか!! 1⃣山葵は噂では金物が嫌いらしいよ!! だからできるだけ立派な御手々で洗って千切るよ〜 うちはザルも鍋もステンレスでござるンレスですが、投稿のため、せめてもと竹籠使う念のいれよう……(*˘︶˘*).｡.:*♡ 2⃣沸騰前の泡が立ち始めた塩を少々入れた湯に、十秒ぶちこみ、「あっ」という間にあげちゃうのさぁ。 ｳﾝｳﾝ「あっ」て言わなくても問題なし。 3⃣どちらかというと醤油と味醂は同量で、酒と酢はその半分を目安に沸騰して冷まして見給え…。 （少し希釈した麺つゆオンリーでもイケるよ。） 4⃣沸騰させた瓶を用意してさ。そこに絞った山葵をギュウギュウ詰めにして、冷めた調味量をひたひたに入れて出来上がり。 5⃣一晩置いたら御飯の上に……(*˘︶˘*).｡.:*♡ う〜んつ〜ん御飯のおかわり必須。 やめられないとまらないのは自己責任にしとくれ〜💕 アハハ💕井戸端は待ったなしの自己責任原則の身体を維持しちょるよ(^_^)v(^o^)v💕

【今日の畑のパトロール隊(｀･ω･´)ゞ】 1⃣裏山の蕗の薹も２つみっけ👀これで今春は７つめの収穫です。 2⃣山葵の花咲きそうです 3⃣白いちごはお高いので、秋に購入した一株からの増量計画で六株に。 味よしコスパ良し。 良々三昧。 4⃣甘いつるありえんどうが発芽しました。 豆類は昨年の茂り過ぎリベンジに２月末に発泡スチロールで保温しながらの発芽試みです。 5⃣そら豆とポポロ（生食出来るという…私にはお初の新チャレンジのそら豆）ﾀﾉｼﾐukiuki 6⃣ツタンカーメンのエンドウもお初です。 7⃣雪の下で、春を待ってたおりこうのナバナは、ベタがけの不織布を持ち上げて…見事な重量挙げの如き。 8⃣１０月末に植えた玉ねぎの隣に、何度もの猪被害でも、諦めきれずに、囲いを増やして、再々チャレンジのアンデス、インカのめざめ、デジマというじゃがいも植えました。 9⃣農家のプロのご近所さんに、とても喜ばれたジャンボにんにくを、今年もおすそわけ用に、たっぷり植えました。 「こないに大きなにんにくを上手に育てんさったなぁ。」と褒められて、「これは大きいの当たり前のジャンボにんにくなのです」とボソボソ言いながらも嬉しかった井戸端(￣ー￣)ﾆﾔﾘ💕 【種まき💕】 サラダビーツと大根（はるゆたか）と春菊とうまい菜（ふだん草）下仁田ネギの種まき終わって💕日記代わりに投稿しちまいますよ。

人工知能にはじかれるかも。 飴ちゃんの榮太郎本舗の「玉だれ」。やっ、ほっ、はっ、の南京玉簾ではありません。小野小町の鸚鵡(おうむ)がえしの返歌が、菓銘となったようです。 薄緑の芯は、山葵と砂糖。それを求肥で包んだ姿ぞゆかしき😄

ワサビは小花でもピリリと辛いとしておきますか ここらでは昔からよく栽培されていたからかもしれませんが、山の沢などでよく見かけます。 アブラナ科・日本原産

長野から 八幡宮の境内にあったこの葉は なんの葉でしょう？ 小川の脇の湿地に青青した葉が出ていました 5センチ位の大きさだったと思います 山葵と教えていただきました

葉や茎、花も食べることができるみたいな、初めて花が咲いた、スーパーのおつとめ品から栽培２年目のわさび

春の山菜。葉ワサビの花 宅配で頼んだら届きました！ 葉ワサビの醤油漬け作って食べます^_^

いつものスーパー行ったら地場産コーナーの野菜の下に一つだけ花山葵発見！ワォーン🙌早速買って漬けちゃった、明日が楽しみ😊

山葵

覆輪山葵

斑入り山葵