荏胡麻の実(種)🟢.。o○⚫️ 朝飯前に穂先を収穫❗けっこう採れたなぁ🎶 干乾しして、甘辛エゴマ味噌を作る魂胆🍚💨😘 飛散防止のため、水切り用には使ったことのない💦水切りネットを掛けてみました👌😄

荏胡麻の醤油漬け　 毎年溢れ種であちらこちら！ 醤油とコチジャン又、自家製の白胡麻を❣️

荏胡麻(エゴマ) シソ科シソ属の1年草。茎は四角く、下部は木質化している。葉は深い鋸歯状の切れ込みがある卵形で長さ約10㎝、表面は緑色、裏面は緑色または紫緑色で毛がある。花期は7～10月。茎頂と葉腋から花穂をだし、白色で小形の唇形花を多数つける。花冠は長さ4.5㎜で、上唇は浅く3裂し、上方に反り返る。下唇は深く2裂して内に曲がる。雄しべが4本、雌しべは1本。1つの蒴果に種子4個が包まれており、種子は球形で千粒重(せんりゅうじゅう💬1000粒の合計重量。穀物の品質評価に使われる)は3g前後。全草にシンナーのような独特のにおいがある。同じシソ科のシソはエゴマの亜種、またはエゴマがシソの変種ともいわれ、茎葉の形や花序をはじめ共通する特性が多い。 原産地はヒマラヤ山麓から中国南部またはインドといわれる。広く栽培され、熱帯から寒冷地まで対応する多様な変異がみられる。栽培化はゴマよりも古く、古代人はエゴマを食用および油用として用いてきた。日本への伝来は縄文時代早期と考えられ、多くの遺跡から炭化物となったエゴマが発掘されている。調味料や灯火用として江戸時代まで広く用いられたが、明治時代初期に菜種が渡来するとともに菜種油に置き換わり、栽培は減少していった。 種子を搾って得られるエゴマ油に含まれるα‐リノレン酸等が体脂肪の燃焼を助けるなど、健康に良いとされ注目されている。コーン油、綿実油、大豆油、ヒマワリ油に多く含まれるリノール酸の多い食事が生活習慣病につながっているといわれており、リノール酸の摂取を減らしリノレン酸を多く摂取して生活習慣病を予防するためには、エゴマ油はなくてはならないものである。 出典『新特産 雑穀』『育てて楽しむエゴマ』『日本大百科全書』

「エゴマの花」 10月6日am7：03 ✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧ エゴマに花が咲く季節になりました。 屋上の床に、白い花が沢山落ちている時があります。 今年も、この穂を天ぷらにしてみよう。 もう少ししてからですね。 種が出来てきた頃が美味しそうですね😋 その頃にまた、エゴマのキムチも作ってみよう。🤗 ケンニップキムチ (荏胡麻の葉キムチ) 韓国では御飯泥棒と言うそうです。🍚 美味しいもんね 🤟\( ˆωˆ )/🤟　おいしぃー🎶

〜エゴマ〜🤔🧐 　荏胡麻 シソ科シソ属 🏷️月曜日を爽やかに 🏷️小さな白い花 🏷️２０２１年同期の会NO.9 青しそと同じような白い花 花が落ちると穂の中に 4粒のエゴマが実ります｡.:*🤍 実家の山道で

おはようございます😃🌤 📻️最低最高気温🌡️が一週間前の半分になりましたぁ～❗🆒🎶💚 荏胡麻のトウが立って、一斉に花が咲きだしました🤍💜🤍 エゴマ油作るには足りないよね😅ちょっとシミ出させて、イケメンお顔に塗ってみるべかな❓️ ｽﾍﾞｽﾍﾞ?✌️ｳﾌ😎 よい一日を🐬.。o○🌈🌍

おはようございます😃🌤 📻️最低気温🌡️が20℃を下回るようになり、パンツ🩲一丁では過ごせない気候となりました😱 荏胡麻🍃 6月から辛子醤油漬、キムチ漬、焼き肉、シャブシャブと大活躍も、成長スローダウン⤵️ 花を咲かせて、エゴマ油💧に挑戦かっ⁉️染みる程度には出来るかな？😅 よい日曜日を🐬.。o○🌈🌏

📖「一枚、二枚、三枚、、、何枚だあぁ～🎶」🙏💵👻 採っても採っても🍃生えて来るんです😱💦 たしか３日前にチョンパ✂️したはずだげどぉ🫨 爽やか香りの夏ハーブ🌿🏖️ 涼しくなったら、お慰み😁

おはようございます😃🌄☀️ 🚙ミニミニ大作戦🚗💨 大きくなあれっ❗️ アイベリー🍓まだ小っこいミドリン💚 エゴマ🍖本葉が出て来たよ🌱 東北八重ヒマワリ🌻本葉が見えて来たよ🔎 よい一日を🐬.。o○🌈🌏

「荏胡麻」 荏胡麻苗を植え替えました。 6月13日投稿の荏胡麻苗が植え付け面積が狭いと教えて頂いたので、それぞれ単独で育てようと、ストックしてあった鉢を利用して植え替えました。 プランターは16L程の土 丸鉢は6L弱の土が入りました。 丸鉢のは土が足りるか分からないけど、これで育てて行きます。 支柱は、先日の特大行灯を作った時の1800mmのがあるので、先っちょは物干しに固定出来ます。

「荏胡麻」 6月11日 16：07Σp📷ω･´) 先日の土曜日は お休みで家に居たら、薔薇を上げた友達が荏胡麻の苗を持って来てくれました。 僕がゴマの葉のキムチが好きなのを知っているから、栽培してみたらということなんです。 アレ 美味しいですよね🤤🥰 早速植え付けてみました。 地域によっては「じゅうねん」とも言うそうです。 食べると10年は長生きするからだそうです。 YouTubeを見たら、放っておくと2メートル程まで育つそうです。 枝数も増やすようにするのに、2度・3度と摘芯をしてあげるそうです。 沢山の葉っぱが出来たら嬉しいなぁ～🎶😊✌️🥰

荏胡麻(エゴマ) シソ科シソ属の１年草。茎は四角く、下部は木質化している。葉は深い鋸歯状の切れ込みがある卵形で長さ約１０㎝、表面は緑色、裏面は緑色または紫緑色で毛がある。花期は７～１０月。茎頂と葉腋から花穂をだし、白色で小形の唇形花を多数つける。花冠は長さ４.５㎜で、上唇は浅く３裂し、上方に反り返る。下唇は深く２裂して内に曲がる。雄しべが４本、雌しべは１本。１つの蒴果に種子４個が包まれており、種子は球形で千粒重(せんりゅうじゅう💬1000粒の合計重量。穀物の品質評価に使われる)は３g前後。全草にシンナーのような独特のにおいがある。同じシソ科のシソはエゴマの亜種、またはエゴマがシソの変種ともいわれ、茎葉の形や花序をはじめ共通する特性が多い。 原産地はヒマラヤ山麓から中国南部またはインドといわれる。広く栽培され、熱帯から寒冷地まで対応する多様な変異がみられる。栽培化はゴマよりも古く、古代人はエゴマを食用および油用として用いてきた。日本への伝来は縄文時代早期と考えられ、多くの遺跡から炭化物となったエゴマが発掘されている。調味料や灯火用として江戸時代まで広く用いられたが、明治時代初期に菜種が渡来するとともに菜種油に置き換わり、栽培は減少していった。 種子を搾って得られるエゴマ油に含まれるα‐リノレン酸等が体脂肪の燃焼を助けるなど、健康に良いとされ注目されている。コーン油、綿実油、大豆油、ヒマワリ油に多く含まれるリノール酸の多い食事が生活習慣病につながっているといわれており、リノール酸の摂取を減らしリノレン酸を多く摂取して生活習慣病を予防するためには、エゴマ油はなくてはならないものである。 出典『新特産 雑穀』『育てて楽しむエゴマ』『日本大百科全書』

今年も豊作間違いなし😊 荏胡麻

エゴマのお花が咲きました(*´ω｀*)💛 白くて可愛いです🌸 シソに葉っぱ🍂だけじゃなく、お花も似ていました～（笑）