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ゆり
5月❽【楠の葉柏】*浦添市西原 独特の香りが漂う 南国育ちの樹木です。 橙色の果実には… ビロードのような粉が付着していて 赤褐色の果実を 篩にかけて激しく揺すると… (紅色の粉末が集合)🔴 カラマと呼ばれる色素で… 🇮🇳インドでは絹を緋色に染めるのに使われていたそうです。 🌱トウダイグサ科 🌱アカメガシワ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 ボランティア.フレンズのYちゃんと 珈琲待夢のランチタイムを過ごしました。 体調が優れないので 胃腸に優しいアボガドサラダ🥗をオーダー✨ 〜🥑アボガドの栄養素や効能🥑〜 血管.神経.免疫系統.骨の健康に欠かせない ミネラル栄養素である銅が豊富に含まれる。 定期的に食べると… お通じが改善されて、肌に潤いを与えるとのこと。 ササミも柔らかくてジューシーでした。 タンパク質も添えてバランス最高です。 🌄日の出…5:45 📷2024.5.10 am 10:29 ☁️
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ゆり
4月❶❺【橘赤楠】*浦添市西原 南瓜の形をした チェリーピタンガ🍒✨ 熟して食べごろになりました。 甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。 〜ピタンガの効能〜 ビタミンC.A.リン.カルシウムが豊富で… 女性ホルモンの分泌を活性化する働きもあるそう。 免疫力を高め… 感染症などの予防にもいいとされています。 お花と葉も素敵なので… 記念に三枚一緒にデコレーションしました。 (写真を編集する時間が楽しくてあっという間)⏰✨ 艶艶で赤みがかった葉に 乳白色の花びらと黄色の雄蕊もとてもかわいいです。 🌱フトモモ科 🌱エウゲニア属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 沖縄市在住のMさんと 久しぶりにランチに行きました。 (お互いに親の介護を背負う貴重な仲間)🙌🏻✨ ほんとは二人だけでランチしたかったのですが… 最近は母の不安感がひどく 家で独り過ごすことができなくなりました。 (やむなく三人でのお食事)🥲💦 昔話に花を咲かせ… メンタルヘルスの情報共有しながら家路に着きました。 その後… いよいよ母のデイサービス利用に向けて 🗣️💬ケアマネさんとカンファレンスです。 親友の看護師さんMと連携しながら… ゆくゆくは、そのデイサービスを利用できるよういろいろ準備中です。 〜母も私も心の余裕と笑顔を取り戻すには〜 どうしても福祉🈂️サービス🈂️… その道のアドバイザー、介護の先輩たちの 知恵とお力が必要なのであります。 🌄日の出…5:58 📷2024.4.22 am 8:07 ⛅️
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ゆり
4月❶❶【紅弁慶】*浦添市西原 朱赤色の花びらに 焦茶色の多肉葉。 乾燥に強く 世界のさまざまな環境に順応する 強靭で柔軟な性質から弁慶と呼ばれる。 🌱ベンケイソウ科 🌱リュウキュウベンケイ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 毎月恒例の 病院受診の後のルーティンです。 だいたい同じメニューですが… 今回は沖縄そばのかき揚げ定食です。 沖縄では定番の かき揚げは醤油ではなくソースを潜らせていただきます。 (個人の味の好みかもしれませんが)🍜✨ 紅生姜と七味唐辛子🌶️✨もお好みで。 沖縄産まれの沖縄育ちの私が こよなく愛する濃味のおそばです。 🌅日の入…18:54 📷2024.4.15 pm 13:23 🌧️
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ゆり
3月❶❺【黄野菊】*浦添市西原 寄せ植え ハンギング 花壇の縁取りなどなど… 👩🌾ガーデニングに人気の “イエロー.ブーケ.サンシャイン”🌞✨ これからの季節にぴったりな黄野菊ですね🌼✨ 🌱キク科 🌱ティモフィラ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 だんだんと 母のかかりつけ受診日の後は… 外食するというお決まりルーティンになってきました〜 今回は珈琲待夢のランチへ🍽️✨ 白身魚と温野菜のジェノベーゼ🌱 お魚の柔らかさは、高齢者にはありがたいのであります。 若いママさんと 幼い娘とおばあちゃんでのお連れさまが多く… 満面の笑美で子どもたちが 食事を頬張る様子にとても和みました。 🌄日の出…6:23 📷2024.3.28 am 9:58 ⛅️
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ゆり
3月❶❶【蔓万年草】*宜野湾市我如古 🇰🇷韓国では… 家庭料理のナムルにお浸しとして添えるんだとか😳 野草を茹でて 調味料と胡麻油で和えていただくそうです。 🌱バラ目 🌱ベンケイソウ科 🌱マンネングサ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 どこへ行くにも 高齢者にとっては体力気力に 限界があるのだなと思う今日この頃〜💦 アラフォーの私と アラフィフのTさんと 80代のHさんは楽しく買い物できるのに… 70代の母は辛そうに不機嫌で (ネガティヴ発言ばかり)😥💦 それでも 食事の時は機嫌を戻してくれたのでほっとひと安心😮💨 新鮮でお手ごろなお値段の 海鮮丼🦐🦀🦑🍣✨でにっこり笑顔♡ いろいろありましたが… 美味しい思い出を残せてよかったです。 (今日も介護あるあるで失礼します)🙌🏻 🌄日の出…6:30 📷2024.3.20 am 9:56 🌤️
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ゆり
2月❽【吹雪花】*西原町徳佐田 2024.2.19 **雨水** 蒸し蒸し ぽかぽか陽気の朝です。 こんなふわふわしたお天気の日は… “今日は何もしないことをする日” にします。 (くまのプーさんの名言)🧸✨ 心おきなく休むと… 翌日の仕事もパフォーマンスが整うような気がします。 🌱シソ科 🌱イボサ属 ********************************* Dining out care diary…✍🏻 お天気のよい日は 外に出てランチに行きたくなります。 今回は母とその友人のSさんの三人でJoyfullへ… コロナ禍からソーシャルディスタンスのため (注文も配膳も) タブレットでオーダー 配膳ロボット🤖君が運んでくるようになりました。 笑顔や気配り重視のおもてなしから… 衛生と安全重視のおもてなしに変化しつつあるのを実感。 時代の流れについて行かなきゃと思いました〜^^ 🌄日の出…7:02 📷2024.2.19 am 9:50 🌤️
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