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2271枚
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68
ヨッシー
先日みつけたウワバミソウ、花が咲いても、こんな感じでした。 イラクサ科ウワバミソウ属に分類される多年性植物。別名ミズナ、ミズともよばれ、水の綺麗な沢沿いに生える山菜としても珍重されているとか・・・。 「ウワバミソウ」の由来は、ウワバミ(大蛇)の住みそうな所に生えている草だからのようです。 ちょっと、可哀想な名前だな。シャガの谷にいっぱい咲いていましま。
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HaRu
ユキザサ(雪笹) 白い花穂と笹の様な葉から名がつきました😊 3兄弟が仲良く並んでいます😄
39
ひいやん
アルストロメリア スーパーのお花やさんでアプリ会員限定サービス😊👌 すごくお買い得でした🎶 2️⃣ 朝採りの“こごみ”と“フキ”を頂きました🎵 山菜シーズンですね~🌿💚 美味しくてヘルシーな自然の恵みに感謝🤗👍👍
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わこ
山うど採り 撮影日 5月6日 休みだったので、愛車に乗ってウドを採りに行ってきました🤗 1時間くらい砂礫の崖を登ってはズリ落ちながらなんとか形になる程度は収穫出来ました🤭 コゴミは開ききってましたが💦
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YR_g3
里山歩きで沢山あった、ウワバミソウ❗ 山菜のミズです❗ アクもなく少しヌメリがあり美味しい山菜です😋 ただ、皮剥きが面倒なのでスルーでした😅
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あき
🍊みかん畑より🍊 夏みかん収穫✂️ みかん畑の下に蕗があって収穫✂️ みかん畑の横から筍収穫🪓 家の庭の山椒の葉🌿 蕗と筍の煮物🍴 蕗の佃煮 夏みかんの皮入り🍴 昔からの夏みかんの実はめちゃくちゃ酸っぱいので蜂蜜🍯をかけて食べした😋 いつもはみかん蜂蜜なのですが只今切らしてて、スーパーのはちみつ🥲
57
リンツ
山の家🛖 まさかの山菜王国⁉️ 毎年の風景なのに・・・知らないって怖い ①コゴミ(クサソテツ)🌿🌿 た〜くさん伸びてます ②食べるなら今って感じの山菜風情満点の植物 何かわかる方、教えてください🙇♀️ 毛深いのと毛色がオランウータンの子どもを連想させるー 自慢じゃないけど、どちらも食べたことなし😢 ③ハリギリ(幼木)でしょう😍 昨年の今頃こちらでタラの芽を教えていただいたときに、ハリギリの名前も挙がったので気になっていました トゲトゲしてるので多分そうです✨ ④昨年判明したタラの幼木の幹 比較すると③とのトゲトゲの違いが一目瞭然ですね ⑤今朝、収穫しました🌿 右がタラの芽、左がハリギリの芽 ただしハリギリは③ではなくもっと大きな個体のもの 去年も何本か生えてたんだと思います というのも今年はハリギリらしき木が4本見つかって③が1番小さい💦 これは天ぷらだねー 勝手に盛り上がってますが、今日は渋滞回避のため朝のうち帰途に着いたので今年の収穫は多分終わりです また来年、楽しみ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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南谷西男
今期2度もセリの投稿をすることになるとは。 花が咲いてしまうまで、もう少し楽しめそうです。 これからキムチを仕込みます。
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ほののん
田舎で採取した野生のクレソン 写真撮り忘れたけど、もっさり生えてました♪ おひたしにしたり天ぷらにしたり😋
143
na.ta.ne
ユキノシタ 雪の下 ①庭のお花咲きはじめました🥰 ②こちらは散歩道で目を付けていた場所のお花♡色んな所で花盛り楽しみです😆
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たかし
タケノコを掘ってきました。大きなタケノコが多く、小さな食べ頃サイズが少ないな。こぬかで茹でてアクをとり、男の料理で、タケノコご飯を作りました😋。 タケノコの季節になると、レシピを変えて、味付けを変えて、だましだましタケノコを消費してゆくという作戦が、我が家では毎年行われます(笑)。 以前は、煮沸しながら瓶詰めにして保存したりしましたが、とても手間。ここ数年は、こぬかで茹でてアクをとったあと、私は冷凍保存しています。食感が少し悪くなりますが、さほど問題なし😋。
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生肉
①霧降高原のカタクリ ニッコウキスゲはまだ咲いてませんでした ②泊まった旅館近くで見たタラの芽 家に勝手に生えてる奴とは棘の凶悪さが全く違い、自然の厳しさを感じます ③同じく旅館近くのコゴミ(?) なんかこう触り難き感じがあります ④同じく旅館(略)のなんかエアープランツみたいな奴 苔が乾燥した奴なのでしょうか? ひらひらしてて可愛かったのでパシャリ
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たかたん
こんにちは😉雨が降らない中 ヤマウドが食べ頃に育ちましたが今年も採らないので増え続けますね😅
85
みなみちゃん
今日 長野県下伊那郡阿南町 千石平の道の駅に行きました💖💝❣️ 山菜 竹の子等など とカランコエ属カランコエがありました💐💐💐 この花お迎えしました💖💝
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トカゲのビバリ
タカノツメ タカノツメと言えば唐辛子の方が有名ですが、こちらの写真はウコギ科の植物の方で、新芽を山菜として食用にする事ができるそうです。 お腹が空いてきたな…採取して良い山とか無いかなぁ… 2024/5/2 松島:雄島
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たかたん
おつかれさまです😉これはコゴミです😁誰も採らないと、このような林みたいになります😅ゴマ和えを良く食べていました😘最近は食べていません🤐
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花土葉
ウ ド 庭のウドが大きくなって来ました🌿 ↘️早速新芽を摘んで来ました♬ やっぱり天ぷらが美味しいよね❣️😋♫
71
nao
【山野草もろもろ】 沢筋や渓流の辺りに、ウワバミソウがたくさん出てきました。これはまだ出たばかりで小さいですけどね😍 花がついていますけど、雌雄異株で、この花は花柄があるので雄花ですね、雌花は花柄がなく茎に直接くっつくように咲きます。 人気の山菜で、根元が赤くなることから赤ミズ、あるいは単にミズと呼ばれます。ヤマトキホコリという仲間は、茎が赤くならないので青ミズと呼ばれます😊
181
たかし
イワガラミという、マニアックな山菜。名前の通り、細い枝を長くはわせます。 ゴマ油で炒めて、めんつゆで。少し、キュウリの風味があります。 私は小さな頃から、両親と山へ行っていました。この山菜も、両親から教えてもらったものの一つです。 毎月2日はスヌーピーの日、に参加します。
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伍代
斑入りのギシギシ3鉢 全部違う斑で本当に可愛いです。 ゆっくり大切に育てて、休耕地の巨大ロゼットみたいにドカーンと膨らませたい…
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たかたん
おつかれさまです✨山菜のシドケが食べ頃になりました😁
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HaRu
アマドコロ(甘野老) 壺形の白花が1列に並んで垂れ下がるのがいいですね😄 よく似た植物にナルコユリやホウチャクソウがあります😊
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眞魚
おでかけの楽しみは、普段見ることのない海の幸山の幸を目にすること。 こしあぶらとはなんぞ??
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佐助
山のハタケの続き。 昨夜、投稿しようとしてたら寝落ちしてしもうた😅 ①行者にんにく畑の中で咲くエンレイソウ。 このシックな色合いが好きです💕 ②放置でも咲くクリローさん 強い‼️ ③水仙祭り第四弾は八重咲きです。 ただ八重咲きと呼んでいましたが、検索🔍↲するとフォンシオンという古い品種のようです。 昔はあまり水仙らしくない気がして八重咲き水仙は好みじゃなかったけど、最近はみんな可愛い💖 というわけで少し掘って来ました。 本当は葉っぱが枯れてきて倒れた頃がいいんですけど~、そんなの100%忘れるし~🤣💦咲いてる時以外はどれが何だったか分かんないし~🤣🤣🤣💦 ④行者にんにく畑 チラッと①のエンレイソウが見えてますね🤭 ⑤収穫 ウチはわりと葉っぱが伸びてからのが好きです🌿😆💕 ニラや葉ニンニクのように使えて使い勝手が良いです👍 ペペロンチーノ風のパスタにしました~😋 太い茎の部分はジンギスカンで焼きました~🔥🐑🔥ファイヤーーーー!!!! 醤油漬けも作ります🤤
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