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雲丹擬の一覧

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30
Jun★
『創作料理w エキノプシスの房の蜂蜜詰め🍯』 なんかテレビを見ながら部屋でくつろいでいたらバイキンマンが料理を作ってくれましたw 今日収穫のエキノプシスの種と房を使っての創作料理w 日本初では?とバイキンマンもはしゃぎ気味w すっげぇー苦いんじゃないか⁉️とかネバネバがヤバくてこれ大丈夫か⁉️という懸念がありつつもパクり... いける❗️笑 意外と美味しいというwww 何この歯ごたえwww 苦さは全くないです。食感はオクラのネバネバを倍にした感じで、房に関しては無味に近いですね。健康食材的な感覚です。種は以前も食べたことがあるんので、その時と同じくシャリシャリしてて歯応えがいいですね!これ食べるとしたらまさに写真のように蜂蜜とかメープルシロップと一緒に食べるのがいいですね!この房だけも食べてみたんですが、それはほんとオクラとか納豆に何もかけずに食べた感じでかなり粘り気が口に残ります。 たぶん読んでみて作りたくなった人が「大勢」いると思うので、バイキンマンが教えてくれたレシピを下に書いときますw 一応エキノプシスは食用になるということで、専門書や英文のサイトでも確認したので、ヤバすぎる毒性はないと思いますがバイキンマンは自己責任でと言ってますw [レシピ] エキノプシスの房 エキノプシスの種少々 蜂蜜少々 [作り方] ①エキノプシスの房を割って種を取り出します。 ②割った房に蜂蜜を入れます。 ③お好みでエキノプシスの種を上に乗せます。 バイキンマン: 「さぁ召し上がれ(^^)」 ☆サボテンは種類によっては毒があるので別の種でやる時は必ず薬草事典や食用事典、あとは英文のサイト等で確認してから食べてください。私は薬草事典や英文サイトを参照した上で食しました笑
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43
Jun★
『思ひでぽろぽろ、花芽もぽろぽろ(^^) 花盛丸、理想的な離層形成を成すw』 これは受粉させなかったエキノプシスの花芽です。数日を経て、ちょっと触っただけでぽろっと取れました。 断面はこんな風になっています。萎れ始めた初期は株にしっかりくっついている花芽ですが、時間とともにこんな風に離層が形成されて上手に離脱するようになります。こんな風に離層が形成されてぽろっと取れる様は秋の紅葉にとても似ています。それもそのはずで、花は大昔、葉っぱが変形してできたもので、花を観察すると葉っぱ時代の名残が観察されるものも多いです。エキノプシスの花弁なんかはまさに葉っぱ的な形ですよね(^^) そんなこんなでエキノプシスの花芽も不要になったら離層を形成して離脱する仕組みが備わってるものと思われます。 花が咲いて且つ結実しなかった花芽については、私はこんな風に完全に花芽がシワシワになって離層が形成されてから花芽を取るようにしています。恐らく花芽の栄養は株の方に転流しているんじゃないでしょうか。花期が終わったら青い時に花芽を切るという考えもあるかと思いますが、エキノプシスに関してはこんな風に自然に任せてぽろっと取れるのを待って取るのがおすすめです(^-^) 現在20房近く結実中のウニサボ軍団!ネットで調べたところ実はやはり食べられるらしいです!道理で今まで食べても大丈夫だったわけだw また食べよう笑 「理想的な離層」!今までこのダジャレっぽいの口走った人っていますかね?これを言えばあなたも人気者間違いなし、たぶん。是非使ってみてください!つまんない、意味不明、離層って何だよ?、ペダンチックでうざい等の罵詈雑言を浴びせられて友達が減っても当方は責任を取りません!w(^^)
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