番外編　🥜バターナッツカボチャ　加工しました。😃😋☺️ おはようございます❗️ こづかい貯めて購入しました。 次ぎは、キャベツ､ほうれん草、オオムギ若葉、😖まずい野菜ジュースを作りますか😁｡

牧場の朝 ヤギのゆきちゃん

葉っぱだけ育ててます(◍˃ ᵕ ˂◍)

🌱春の天ぷら🌿できました😋🎶 ふきのとう パセリ おかのり 人参の葉 お庭で収穫🍀

昨日お昼🎵 生姜で芯から温まろう〜ヾ(〃^∇^)ﾉ 生の生姜は、これから寒くなる体の表面を温めてくれる〜💖 しか〜し熱を加えた生姜は、もっと凄い ヾ(〃^∇^)ﾉ❗ ジンゲロールがショウガオールに変わり血流を高めて、なんと体を芯から温めてくれますよ～💖↓の方で使ってますよ～🎵 ☆青しそ☆ 手間思うと無駄にもしちゃったけどあと少しの💚青紫蘇チャンだから💚 此の前少し頑張って仕分けした物を捌きました。 (*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!! 前picのニンジン葉も使って胡麻やら入れた混ぜご飯で🍙漬けたシソの葉のせたりね 中はシャケフレークの柚子胡椒マヨネーズ(≧▽≦)💖 柚子胡椒ハマっとります🎵 昨年8/5picは青しそ、赤紫蘇の葉のおにぎりもあるよ 💚💜 飾りに使った青紫蘇は、畑のより柔らかいまだ若いのが裏庭に🎵 ☆貰った生姜は、 梅干し作った時の梅酢と市販ラッキョウ酢で美味しいお漬物💖 紫蘇の実と生姜の塩漬け(醤油)は最高～💖 ・・で初めにコメントしたけど、芯から温まりたーいから生姜は蒸しました🎵♨💭 (私の収穫生姜はとりあえずお味噌つけてなどで頂いてます。) 👩‍🌾自家野菜👩‍🌾 青紫蘇 ニンジン(白和え.混ぜご飯) インゲン( ” ) 柚子(おにぎり中身) 唐辛子( " )

ニンジンの葉が、ちょっと大きくなりすぎて天ぷらや炒め物に今一つの時(草食べてるみたいになっちゃうよね🤣) ふりかけにしませんか？ パセリの代わりにいいですよ、素材なのでお好みで、色々なお味にも出来ます。 栄養も丸ごと頂きましょう〜🙌🏻 🥕追記 オレンジの根の栄養価と比べてみると葉は、ビタミンＡは２倍以上、たんぱく質は３倍、カルシウムは５倍、その他、脂質、ビタミンＥ、カロテン、鉄分、どれも葉のほうが豊富🙌🏻 ①葉を洗って(太い軸は入れないか、細かく切るか後でミルで粉砕する) ②葉を蒸すか少量塩で茹でる、絞って広げて干す。 ③直ぐ乾きました、パリパリ🎵 ④手で、スリコギで、ミルなどで粉砕した物を乾燥剤と入れて出来上がり〜🎵 ☆綺麗な緑ですし、何にでもフリフリ💖便利ですよー👍 前は、葉を薄く広げて冷凍してパリパリとくずしてましたが、この方がすぐなんにでもフリフリできて便利かなぁ。 レンチンでもいいかも。 苦味も、ニンジン臭くも感じません 簡単で便利、良かったらしてみてね〜❣️ 入れ物は、seria製品です。 簡単すぎて、こんなんでupするな？😅 🙇‍♀️ 👨‍🌾自家野菜、果物👨‍🌾 ・ニンジン(葉はふりかけ、ニンジンはカレーに) ・サニーレタス ・ラディッシュ ・玉ねぎ ・シシトウ ・じゃが芋 ・↖️渋柿の皮 ・↙️カボチャ種(頂き物🎃)

ここしばらく田んぼにかかりきりで、多肉もほったらかし 家庭菜園もほったらかしでした と、いうわけで今の畑の様子と、育てている作物を紹介したいと思います 第4部までありますが、逐次ご報告したいと思います🙇 左上はニンジンの花、🌿葉には アゲハチョウ🦋の幼虫が何匹も！ 田んぼのせりの幼虫を含め 今年は何匹のアゲハを、育てたことか！ そのうちアゲハチョウ🦋の妖精が 寝ている枕元に来て「いつも、美味しい🌿葉っぱをありがとうございます。セリは美味しいですが山椒は固くてイマイチ！ 来年は、もっとニンジンを植えて下さい」なんて 語りかけてくるかもしれません (そんなわけね～だろ) 左下はモロヘイヤの💠花！ オナモミの様な感じの小さい 💠花です 今年は一度も食べてません😞 ピーマンも色づき、🍁紅葉は 今が見・・・ (違うでしょ❗)