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ちこりん
昨日 筍(はっちく)を頂きました(*Ü*) 筍の皮剥きはいつもどこまで剥いたらいいのか分からず 最終適当に剥いて茹でました(*´罒`*) 何にするか考えるのも楽しいです❣ セダムがあちこちで花盛り~(*´▽`*)♬*゜
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らにいー
こんにちは 今、取りたての真竹の筍を頂きました 筍取り名人はお天気の回復をみて 早朝から出掛けていきました 根元の真っ白な真竹の筍です 大きな筍を12本頂きました とても嬉しいです 雨上がりのアナベルは少し白く変わっていました 20年以上も前からのアブチロンが咲き始めました ピンク色のスカートのような可愛いお花が大好きです 今日2度目の投稿も見ていただきまして、ありがとうございました
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ふくさん
こんばんは。 梅雨に、入り寒く感じますね。 ふくさん食堂 開店しました。 ☔で、タケノコが、いっぱい 採れたので、タケノコ料理です。 硬い所を、利用して メンマを、作って見ました。 カリカリ歯ごたえが、 バッチリですねー😀
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かさたれろ
裏庭の竹林にタケノコが大量発生してました… そういえば昨日からずっとタケノコが食卓に出てくるなぁ🍴 小さい頃は里帰りで帰ってきて、皆んなで掘りにいくの楽しみだったな。と物思いにふける😌
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key
タケノコが生えて困ります😱 この後ポクっとフミフミ
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midorin❤︎
根曲がり竹採れたよ(,,> <,,)♡❤️
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kane flower
初めてのニンニク収穫〜🎉🎉🎉 今迄作った事無かったから嬉しい〜💕 とりあえず一個収穫してみた(╹◡╹) ☆ニンニク(網焼き) ☆ニンニクの芽(蒸し) ☆サヤエンドウ(蒸し) ☆真竹の姫皮(味噌汁豆腐、ネギ入り) ☆パセリ ☆イチゴ🍓(ミルク) •紫蘇のおにぎり海苔で(写って無いよ) •ミニトマト お皿の空いてる所はマヨネーズが入るよ。今夜はシンプルに素材の味を楽しんだかな? ☆は自家製 紫蘇ふりかけ、ミニトマトはこれから夏野菜で作れる。 マヨネーズは混ぜるだけ。 味噌、豆腐一度は作りたい。 又、山羊🐐、鶏🐔飼いたい。 米、海苔だけは無理〜!(*≧∀≦*)💦 数年前、バケツでお米を極少量作った位。 昔親は陸稲や麦作ってたけど。 全て自給自足する憧れまだ少しだけあるよ〜 でも年齢と協力と買った方が安かったり・・・ まぁ〜沢山の時間と費用抑えても何かしらかかるし贅沢な趣味なのかしらね〜?٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ でも手抜きも大好き〜👌 _φ(・_・ ☆ニンニクの芽は真っ直ぐから曲がり始めたら収穫(今回遅くて丸くなってる) ☆葉が枯れだしお尻の部分が少し凹む位なったら掘り3、4時間そのまま乾かし軒下などに吊り乾燥させる。
45
ふくさん
こんばんは。 久しぶりに ふくさん食堂 開店です。 タケノコご飯、 さあ、召し上がれ
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木蓮
毒も有りそうな ザラザラカチカチな見た目に 食べれる中身は ほんのちょびっとで そのまま火を通せば エグ味が残りやすく😑 それでもなんとか食べたくて 米糠や唐辛子等の力を借りるのが良い事を見つけ やっとこ 美味しく食べれる状態と成った😋 だからといって ぜんぶ取り尽くし食べて仕舞えば もう生えてきてはくれない事も判り😢 ちゃんと 次の春のために 何本かを残しておく事を決めた✨ 食料飢饉の時代があったとはいえ 色んな逆境に打ち当たり それでも諦めずに 探究し続けてくれた先人達って ほんとに凄いんだよね✨✨ って事は・・🎍青竹も なんとかなんとか💪 食べれるものに成らないものかと・・🧐 試行錯誤してみたに💦 違いないんだよな・・・😅
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レオママ
2019・5:13 親竹 今年出た たけのこで 来年の為に残した たけのこが 立派な 竹になり 自然に 皮が剥がれ落ちてます この後 主人が ヘルメットかぶって 芯止めに。 落ちたら 痛いらしい😓 芯が落ちたら 走って逃げないと😓 土日 竹やぶに行き 今日は 凄いお疲れ様モード😪 眠いし 足が怠い もうそろそろ夕飯作らないと😓
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kaori
おはようございます(*´∀`) ピーカンの晴天です😊💕 せっかくの良いお天気なので、干しタケノコに挑戦‼️😆😆 タケノコいっぱいもらったし💕 上手く出来るかなぁ~~
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ぷとぴ
タケノコが新潟にもにょきにょき出てきました( ◠‿◠ )❣️ 結構粘土質のところに生えてたから、しかもちゃんとしたシャベル持ってなくて、雪かき用の四角いシャベルだから?途中で折れました😅。 もったいないけど根っこは土にそのまま埋まる。 そしてアク抜き終わって、今日はふつうに土佐煮と天ぷらです。 タケノコっていいね〜☺️
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margarita
今日から連休の方も、そうではない私のような方も、新元号を迎える前の穏やかな時間を過ごしていらっしゃるでしょうか😊 あ!トトロとミニ トトロ発見🤗🤫😁 ワクワクを探しに行かなくちゃ🧚♀️
219
CCCRスキ
こんにちは! 昨日、裏の林にタケノコを掘りに行くとウラシマソウが 群生していました! 毎年の事ですが、春を感じます!
3
k.wreath
頂きものの長岡京の筍で 色々作ってみました〜♪ やっぱり旬のもんは美味しいなァ
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とも
タケノコ掘り✨ 山でたくさん収穫しました!
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かりんとさん
今年もこの季節がやってきた‼️ 掘っても掘ってもどんどん出てくるので、我が家では「たけのこ戦争」と呼んでいるんです。贅沢な悩みですよね😅 初物は東を向いて笑うといいというので、まずはみんなでひと笑いしていただきました。あとは、たけのこご飯、煮物、みそ汁、天ぷら、青椒肉絲、酢の物、カレー…と何でもたけのこ入り😆 ゴールデンウィーク頃までこの戦争は続くのでした…
26
さくらんぼ
実家の竹やぶにて タケノコがたくさん出て来ました!探すのも楽しいし食べてもおいしい😍🎶 春ですね~
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miyu
春が来たシリーズ5️⃣ 昨日、花見🌸に行ったんだけど、 綺麗✨✨なサクラ🌸🌸は皆さんが沢山picされてるので… これで…😆ニョキニョキ🙌
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レオママ
2019・3・31 初たけのこ掘り 主人の実家の竹やぶへ。 憂鬱な季節がやってきたけど まだ暫くは土日だけ たけのこの手伝いに。 私の仕事は たけのこ探しと たけのこ見つけたら クワで たけのこの周りを掘る その後 主人が ホリで たけのこを掘る ※他の地方は クワでたけのこ掘り上げるけど 京都は ホリと言う道具で。 たけのこを コンテナに詰める 竹やぶは 傾斜がきついから 久しぶりに 疲れました 猪に先に掘られて食べられて たけのこより 穴埋めの方が多かった 横の竹やぶの人に会い 話をしてたら 今年は 不作で少ないし 昨年の 台風で 竹が 傷んだから 出にくいらしい。 毎年 たけのこの注文の発送があるのに どうなるのか⁈ たけのこ終わったら 田植えの手伝いだ😊
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とも
タケノコ 父が掘ってきました✨ 初物です。
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coke
先月タケノコ掘りにいったときの竹林です。
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ミッドナイト
寄り添うタケノコ❤️
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ますださん
またまた出て来ました🎵
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