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サカタのタネ
🌼日常的に、飾っていただくための簡単レシピをご紹介🌼 🌱こんにちは、サカタのタネです🌱 今、花のサブスク(サブスクリプション)でも話題のトルコギキョウ「ソロ PF」✨ 無花粉だから食卓にも飾れて、花も長持ちというメリットがございます🤗 今回は、わざわざ花瓶を用意しなくても…どなたでも簡単にできる「食器を使ったレシピ」をご紹介いたします💁 1本を切り分けて、複数のアレンジがお楽しみいただけるのも魅力です💐 リンクより、ぜひご覧ください📝 PCの方は「トルコギキョウ ソロ PF レシピ」で検索
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くんくん
赤 玉ねぎ 今年も玉ねぎは豊作でした。 白い玉ねぎは早生で、赤い玉ねぎは 中早生かな? 白い新玉ねぎを、切れ目を入れ、レンジで チン!麺つゆかけて美味かったー😋
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虎子
スープセロリをドライセロリにしました😆 葉だけ並べてキッチンペーパーで挟み、1分チン。なんとかひっくり返してさらに1分チン ↓ カラカラになったら、手でほぐして完成です。湿気を吸わないようにすぐ蓋をして冷蔵庫へ。もっとオシャレな瓶に入れたかったですが😅 スープセロリは2月に種まき、特に手入れもなくワサワサ育ちました。暖かくなってくると水切れでクタッとするので半日陰に移動。新芽にアブラムシがつくので入念に水洗い💧する必要があります。 セロリ独特の香りが、ハンバーグやミートソースなどトマト系の料理にとっても合います。おそらく白身魚系にも良さそう!
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ちーこ
はぁ〜🥶寒いですね❄️ 寒いので鍋のばかりの我が家😂 定番のポン酢に次いで 大人気の鍋は #胡麻味噌豆乳坦々鍋 簡単スープに旬の野菜をバンバン入れるだけ💓鶏肉ははじめに、豚肉はしゃぶしゃぶ肉を仕上げに。坦々麺みたいに挽肉と炒めて作ってもいいけどこの方が楽ちん。 今回はお友達から収穫したてのミニ白菜を頂いたのでほぼまるまる投入〜🥬 甘くて美味でした✨ スープは、以下の材料を適当に味見しながら入れるだけ😂 水 ウェイパー(シャンタン) 味噌 砂糖 豆板醤 すりごま ラー油 豆乳 ニンニクでパンチを効かせてもいいですね✨ 沸騰すると分離してしまうので スープは水で少し濃いめに作って野菜を煮込んでから仕上げに豆乳を入れて弱火で楽しみます✨ もちろん〆はラーメン✨ 美味しすぎて ついつい食べすぎる。 ✳︎ ︎ 子育て日記は、三常農園Instagramにつらつらと綴っています。
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サカタのタネ
昨日はコメントありがとうございました✨ 「あやめ雪」はスライスして生で食べるのももちろんおいしいです🥗 今回は、少し大きめに収穫した「あやめ雪」で作る、おすすめのメニューのご紹介❣ 「あやめ雪」とマッシュルームのジューシーステーキはいかがでしょうか💁♀️ https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/recipe/000533.html なめらかな肉質と肉汁ならぬカブ汁が口の中に広がります👩🍳 小カブ「あやめ雪」は育てやすく失敗しにくいのも人気のポイントです🎶 小カブ用の品種ですが、大きめのサイズで収穫してもおいしく食べられます😋🍴
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たっく
昨日友人から頂いた生の落花生を1袋茹でました😊 お塩以外に何種類の調味料を使っていますが、ネギの代わりにチャイブを入れました。 良い味しました♪ 自己満足😉
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オリーブの葉
今日のお花💐 ❀シソ❀🌿🌿🌿 シソの香りが、大好きです💓 小さな可憐な白いお花が下から咲きます。 可愛いですね❀ よく見ると、蘂が淡いピンクですね💞🌱𓂃 𓈒𓏸 【シソのレシピ】 シソの花の食べ方 ❀お刺身のあしらいとして乗せるとお洒落です ❀香りを楽しみながら生でパクッと食べる事ができます ❀花穂の天ぷらもオススメです (塩味が特におすすめ🧂) シソの実の食べ方 ❀シンプルに、塩漬け・醤油付け ❀料理の風味付け(漬物) ❀塩漬けを、お弁当に入れる🍱 ❀おにぎりに入れる🍙 どれも、美味しそうでしょ😋🍀 撮影日 2021年9月下旬
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眞魚
トマト🍅とキュウリ🥒 胡瓜の冷製ミネストラ、おいしそう。 TVのレシピをメモメモφ(•ᴗ•๑) 〈レシピ『男子ごはん』〉 きゅうり 2本 冷たいかつおだし 400㏄ 薄口しょうゆ 大さじ3 レモン果汁 小さじ1 オリーブオイル 適量 ブレンダー欲しいな〜。
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眞魚
採れたトマトでジャム炊いて、そのジャムでロシアケーキ焼いたよー🍪 〈トマトジャムのレシピ〉 ミニトマト きび砂糖 トマトの4〜6割の重さ レモン 〈作り方〉 ミニトマトを海水濃度の塩水に10分浸けて洗う。 水気をきって、半分に切ってから砂糖を塗して半日おく。 レモン汁を入れて、強火で焦げないよう炊く。 荒い目のザルで漉してトマトの皮を取り除く。 〈メモ〉 砂糖やレモン汁の量は、採れたトマトの甘さによって加減する。 ゆっくり炊くとトマトの味が消えてしまうので、強めの火で手早く煮詰める。 皮を濾すのが大変な場合は先に湯むきしてから作ってもいいけど、の皮をつけたまま炊いた方がトマトの味が残る。 〈ロシアケーキのレシピ〉 小麦粉 2カップ アーモンドプードル カップ1/4 ベーキングパウダー 小匙1 砂糖 カップ半分 バター 120g 卵 1個 バニラ 少々 〈作り方〉 フードプロセッサーに小麦粉、アーモンドプードル。ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。 バターをいれてサラサラ状態になるまで混ぜる。 卵を入れてそぼろ状になるまで混ぜる。 ボウルに移してまとめてから、冷蔵庫で30分寝かせる。 24等分にして丸め、1センチくらいの厚さに伸ばす。 真ん中を窪ませてジャムを入れ、170℃ 15〜20分焼く。
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Jardin d'Adu'mさら
✨ウスベニアオイ✨ ハ~ブでもある、マロウの葉っぱで マロウのゴマ和えを作りました🍽✨ マロウは色々な種類がありますが、 ブルーマロウ(マロウブルー)葉っぱを使っています。 レシピは下記サイトさんを参照させて頂いてます。 マロウのゴマ和え by 管理栄養士いおな https://cookpad.com/recipe/3822669?view=single#share_twi #cookpad 🏷くらし×おうちハ-ブフォトコンに参加します 【追記】 一般的に言われている事を書きますが、全部は調べる事が出来ないので、ご注意ください。 ⚠️ブルーマロウ注意点⚠️ ノンカフェインで副作用も無いとされているが、本当に安全かどうかまだ確認されておらず、妊娠中に飲むと良いというハ~ブにも含まれていない。 粘液質が薬の吸収を遅らせる可能性がある。
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眞魚
ピリ辛胡瓜。 〈レシピ〉 ・キュウリ ・さとう 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・お酢 大さじ3 ・鷹の爪 少々 ・胡麻油 少々 好みで調味料を増減するけど、この割合が一番評判が良かったかな。
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眞魚
ピクルス作るよ〜。 〈レシピ〉 ピクルス液 ・好みのお酢 1/2カップ ・水 1/2カップ ・さとう 小さじ2 ・しお 小さじ1 ・月桂樹の葉 1枚 アヒージョオイル ピクルス液を煮立たせて火を止めて、直ぐに上記の野菜を入れてそのまま冷ます。 冷めたらアヒージョオイルを入れる。 アヒージョオイルは、アヒージョを作った時に残ったオイルなので、無ければオリーブオイルや胡麻油でもお好みでどぞ。
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眞魚
新玉ねぎ収穫したから、塔の上のラプンツェルが好きなヘーゼルナッツのスープ! 〈レシピ〉 ヘーゼルナッツ 100g 玉ねぎ 中2個 人参 中1本 スープ(チキンコンソメ) 600cc 牛乳 200cc 生クリーム 200cc 塩胡椒 少々 〈作り方〉 玉ねぎは薄切りにして炒めて、人参も薄切りにして炒めて、ヘーゼルナッツを加えてスープでコトコト煮る。柔らかくなったら、フードプロセッサーで滑らかに。牛乳と生クリームを加えて温めて、塩胡椒で味を調える。 本当はサトウニンジンで作るものらしいけど、サトウニンジンなんてなかなか手に入らないから、白っぽい人参で代用。 サトウニンジンどこかに売ってないかな〜。
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miyooo
お早うございます✨ 門柱のところの伸び過ぎてしまった ローズマリー🌿良い香り〜♫ じゃがいもとにんにくのオリーブオイル炒めに ちょっと加えるのがおすすめデス♡
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苔を愛でるめかぶ
モロッカンミントのチャイ〜。 〈作り方(2人前)〉 ・カップ1杯の水を沸騰させて紅茶のティーバッグ2個投入して弱火で2分くらい煮る ・カップ1杯の牛乳を入れて再びふつふつするまで弱火で熱する ・ふつふつしたら砂糖を好きなだけ溶かして火を止めてミント一掴み入れて蓋をして1〜2分蒸らす ・濾してカップに注ぐ 砂糖はたっぷり(1人前あたり小さじ2くらい)入れるとチャイらしくて美味しい✨ はじめの水沸騰させるとこでシナモン、クローブ、カルダモン、生姜あたりを一緒に煮るとマサラチャイになります✨ ハロウィンスウィートポテトと一緒にいただく☺️
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sasukemama(Tomoko Henty)
ピーチトッピンクレシピ🍑 ワッフル、パンケーキ、アイスクリーム、クレープなどに添えると最高です。 材料: *熟れた桃3個 (黄桃、白桃、ネクタリンでも美味しいです) *レモンの皮をすりおろしたもの、小さじ1 *レモンの絞り汁大さじ2 *ハチミツ大さじ2 作り方: 1、桃は皮を剥き、種を取り、スライスしてボウルに入れます。 2、よーく洗ったレモンか、オーガニックのレモンの皮をすりおろします。 3、レモンの種を取り、絞ります。 4、ハチミツをかけます 5、すべてやさしくまぜ合わせて、30分ほどおくと味が染みて美味しくなります。砂糖の代わりにハチミツを使った簡単トッピングですが、レモンを入れるとまろやかで美味しいです。フルーツサラダにするのなら季節のベリーを加えてもいいですが、熟れた桃だけで作って食べることをお勧めします❣️30分ほど置いてから食べると味が馴染んでより美味しく出来上がります♪
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らー♔
少し前に作ったハーブケーキをアイテムを足して撮影📸
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ぴんくべりい
2日くらい前に収穫したトマトは🍅サルサソース作ってチキンソテーに。欲張りすぎてチキン見えないけどw😅👍フルーツトマトくらい甘かった。
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ぴんくべりい
シークワーサー🍊果汁のみを製氷皿で冷凍保存。
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ぴんくべりい
シークワァーサー、今から果汁冷凍保存と塩シークワァーサーにチャレンジしてみる!
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ぴんくべりい
大量にシークワァーサー貰ったけどw😂前回も消費出来なかったから絞り汁をお酢代わりにしたり、チューハイに無駄遣いしたりしてもまだある😭ジャム以外だと塩レモン🍋みたいにしか保存出来ないのかなあ?🥺🤔💦
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sasukemama(Tomoko Henty)
ベリーを使ったケーキ焼いてます。ケーキよりも軽くてベリー中心のなんです。今回はブラックベリーと余って冷蔵庫にあるブルーベリーをつかいます。隠し味はレモンの皮のすりおろし。焼けたら写真アップします。
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sasukemama(Tomoko Henty)
先日しめじしめじさんが、ニラの花(つぼみ)が食べられる、と聞き早速調理しました。オリーブオイルで黄色いズッキーニ、新玉葱、ニラのつぼみを塩、粗挽黒胡椒だけで炒めたものです。ニラの程よい香り、でもそれほど臭みはなく美味しくいただきました。牛肉の付け合わせにしました。プチトマトとお肉で彩りがきれいでした。すぐ食べたので全体料理picがありありません😞
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sasukemama(Tomoko Henty)
みなさんおはようございます😃 ズッキーニ大きくなって困ったことになっていませんか? 久々にズッキーニパンケーキを作って食べました。ランチにぴったりです。 材料:荒く下ろしたズッキーニ中サイズ2個(絞らない)卵大2個、塩小さじ半分、粗挽き黒胡椒少々、小麦粉1/2カップ、レモン皮すり下ろし小さじ1、レモンジュース一個分、ニンニク大ひとかけらすり下ろし、レモン(食べるときにかける)イタリアンパセリ少々、食べるときにかける用レモン以外の全てを混ぜ合わせてオリーブオイルを引いて焼きます。焼き目がつくまで両面焼きます。食べるときにさらにパセリを乗せてレモンの絞り汁をかけます。
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