ケーキお飾り 自家栽培 息子が買ってきたチーズケーキにON❣️ グラッセにした外パリッ栗🌰 最近チーズケーキ作ってないから買ってきたわね😁 自家栽培♪ イチゴ／冷凍 ブルーべリー／干し クリ/グラッセ ビオラ 極小バラ

見て見て〜綺麗なの〜💖 頂き物✨美お野菜✨と自家野菜で～カラフルお鍋〜🍲 ＼(^o^)／🎵 2021年は、もう目の前ですね〜✨✨ 制限下のこの機会を➕に活かせたでしょうか？きっと皆さんGS時間増えたのでは😆？ 素敵便頂きました💖 紅芯大根、紅くるり、ロマネスコと興味津々のお方達にドギマギ😍 我が家の大根や柚子➕して お肉で巻いた美味しそうなの真似したお鍋にしましたよ〜🍲 真ん中の💖大根おろしが又良い🎵 ポン酢で頂きホカホカ〜(´﹀｀)💓💞 一欠片でも芸術的ロマネスコはお洒落度💯💖 こちらもチーズとウチのお野菜とでサラダにね♫勿体ないけど美味しくって😋 青かった大玉トマトはスッカリ赤くなってました🍅 犬菊芋も入れちゃいましたよ〜(''∇^d) ☆!! 綺麗なお色と、おいしさで めっちゃ盛り上がりましたよ〜(♡ˊ艸ˋ)♬* 勿論完食〜＼(^o^)／💖 こちらでも、もう一度 プロ👩‍🌾さんちでもある まる子ちゃん〜✨✨ ありがとう～🙌🏻✨✨✨✨

🌼続き🌼 その犬菊芋なんですが、 ネット見たら、たったお一人食されてるお方発見❣️😆 じゃ、この機会に私もと😅😆(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! おいおい(^_^;) 小さい菊芋とともに揚げたり、蒸したりしてみたよ。 外パリ、中ホク美味しいじゃん💖💖 菊芋は洗うの大変だけど、これはラクチン🎵 1口大なので切らなくて良いし🎵 中々じゃないですかぁ〜😍 シュビッツコールの外葉細切りした物とチャーハンもいけたよ〜🥰 👩‍🌾自家野菜👩‍🌾 犬菊芋 菊芋 シュビッツコール サニーレタス じゃがいも ユズ種

🌼一昨日、片付けで犬菊芋を掘ったので菊芋と比較🌼 寒さで赤っぽくなってて(´・∀・｀)おや？ ★食べるに足りない、劣るから犬をつけて犬菊芋と呼ばれちゃってるんですよ〜。 でも我が家では犬菊芋は遥か昔からの古参、菊芋はまだまだ新参者かな〜😄 お花は遅く育ったのが、12月寒波来る迄咲いてました(pic) なので7〜12月 花期長❣️😍 葉は、鋸歯が小さいことと総苞がより長くてあまり反り返らないことが犬菊芋同定の根拠としているようです。 ウチのだけで判断すると菊芋は、箒の柄ほどの茎で、かなり背高で、逞しい印象。 お花は、丸目の印象 比べて犬菊芋は、もう少し小さく、細く儚げで、飾るのにＧＯＯ〜💖 ・・といっても2m位ありますが〜😆 芋は明らかに形が違いますねぇ〜 犬菊芋、3cm程のラグビーポール🏉 菊芋、いくつかくっついた凸凹のテトラポットみたい。 🌼犬菊芋とは🌼 カナダのケベック州からアメリカのノースダコタ州、アーカンソー州、オクラホマ州にかけて分布しています。わが国へは江戸時代の末期に渡来しました。現在では各地に帰化 🌼イヌキクイモ(犬菊芋)🌼 キク科 ヒマワリ属 Helianthus strumosus 高さ1～2mになる多年草。 地下に節のある紡錘形の塊茎をもちます。 (菊芋は、ボコボコで数倍大きいよ) 茎はほぼ無毛。 葉は上まで対生する単葉で、広披針形～長楕円形となり、灰緑色を帯び、キクイモに比べて色が黒い。葉の縁には鋸歯あります。(菊芋は葉が下の方は対生だが上にいくと互生だとか) 茎や葉には粗い毛が生えてざらつく。 枝先に径5～10cmほどの頭状花序をつけます。 頭状花序は舌状花と筒状花からなり、周辺部にある舌状花は8～15個あり、黄色く、先端は裂けずにややとがります。(菊芋？は花弁の先が3つ程に裂けてるようです) 花は早く７月ごろから咲く(菊芋は9月以降) 筒状花も黄色です。果実は痩果です。 〔利用〕 根を薬用とします。

前、pic続き 大きな外葉10枚位とってザクッ🔪 中は、こんな感じです〜🎵 ↙️ うちの大型ニャンコが暫し外葉の中に頭を突っ込んでました〜(=^・^=) いいなぁ～どんな匂いなんだろぉ〜(≧▽≦)

ドイツ🇩🇪で古くから食べられてる トンガリキャベツのシュピッツコール まだ早いけど沢山あるからサニーレタスと共に初収穫〜\( ˆoˆ )/㊗️🎉🎊 タケノコみたいに円錐に尖がった形。 結球内の葉は程良く詰まっている日本のキャベツの食感に最も近いそうです。 キャベツの千切りやお好み焼きなど日本食との相性が良いそうです。 外葉大っきい〜😁 ↙️今は、トンネルで見えづらいので、 これは丁度１ヶ月程前の様子です。

綺麗なお色をずっと見ていたくて 推奨収穫サイズ(6～10cm位)超えてると思います お花🌼楽しみです🎵 ⬇️連絡 送らせて頂いた皆さん〜無事届いたようで良かった～❀.(*´▽`*)❀. まとめてGSでお返事しちゃいます🙇‍♀️ お尋ねの(激辛送ってない方もいますよー) 唐辛子🌶は全部激辛唐辛子ですよ〜 全部、無施肥無農薬です～💖 買った時の激辛唐辛子種と 私が栽培した激辛唐辛子です。 あと、三角のは風船カズラです。 もしやタマタマ水不足で激辛になったのかは知らないので、元々🌶と私の🌶との差があるのか 激辛加減教えてくれたら嬉しいで～す（笑） 青くない柚子でも柚子胡椒作れるそうなんで良かったら作ってみてね～🎵

👩‍🌾収穫野菜👩‍🌾 脇芽ブロッコリーとサニーレタス 昨日は、畑と柚子で、力尽きた・・？ と思ったけど 家族の笑顔見たいと思う気持ちは、強いもんですね☺️ 又してもスマホ照らして収穫して冷凍や乾燥もの引っ張り出して さぁ〜作るぞー🎄👩‍🍳 急げ〜でしたわ🎵 旦那さんに電飾✨と炊飯🍚 して貰いました🎵 折り紙ブーツ👢 畑にいたら保育士さんご近所さんに貰ったよ♥️ 少し前に貰った🎅さん折り紙が行方不明〜 (￣▽￣;) プレゼント🎁あげに行っちゃったの～？？？

な、なんと驚いた‼️ 木に残ってるのと11月収穫も合わせたら およそ６００個‼️😳😳😳😳😳 あ！青柚子計算入れなかった。 でも、あげたの入れても数個だったかな？？ 柚子自身の鋭いトゲと寒期と採り遅れなのも。 そして、伐採中ポトポト落ちてもあって メチャ綺麗なのはあんまり無さそうだけど☺️ 柚子の木さんお疲れ様😆

お箸の先っぽみたいな トゲびーーーーっしりだらけの本柚子🍊 急ぐと酷い怪我をします チェーンソーは今回使わず ゆっくり、ゆっくり、そ〜っと手を入れ剪定してます (￣▽￣;) 樹高低くするぞー💪 追記 本来剪定は3.4月です、お気をつけ下さい☺️

根が出てました～❀.(*´▽`*)❀. 12/13upした 11月末に挿し穂したトンガリキャベツ シュピッツコールです。 表面は凍ってましたが、逞しいキャベツだなァ〜💖 ペットボトルから抜いて地植えしました🎵

👩‍🌾収穫👩‍🌾 自畑 試し掘りビーツ3種類と 無農薬無施肥の自生えトマト 庭 寒波で葉が溶けたジャガさんも掘りました。全部アンデスレッドでした。 →の方の色がちょっと違うのは、ネットで、ググッたら種芋らしい。 駄目なのを捨てた筈なのに再生するみたい😳 シワシワになるのもあるけれど、再生とは⁉️とっても硬いよ😆 でも、養分取られて食べれるけど美味しく 無いって。 ✍️庭 🍂集め バラ剪定 鉢色々植え替え 寄せ植えなど

ビーツ3種類 ↖️寒さで美し～い葉もお色が(￣▽￣;) 試しに1本ずつ抜いてみました。 真ん中丸ビーツ🎵 両端長ビーツ🎵 少し長さ足りませんが、不織布掛けました。

自畑を穴掘りしてたら ？？？ 直ぐそばから鳥さんが飛び立ちました。 ！！！💖ジョウビタキ♀かな？ ↖️黄色の矢印の所にもいます💖 見てます、見てます｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ 直ぐ周りをウロウロ飛び回ってました🐦✨✨可愛い〜(♡ˊ艸ˋ)♬* 賢いですねぇ～🎵 そのうち虫？GETしてました(≧▽≦)🎵 その後、庭で作業中 (。=｀ω´=)ぇ?？？又？ 別の🐦さん？？(≧▽≦)？ 穴掘りは、青首系大根は大丈夫ですが、低温でも太りが良いという時無し大根なのですが、予想外に葉が心配な状態(￣▽￣;) 身が出てるところを土を入れ覆う為でした。藁を敷き後で不織布も掛けました。

フォロワーさんに見せたくてup予定では無かったのupしちゃいまーす😆昨日🤳 庭のジャガイモ🥔の霜状況です。 解りずらいけど手前葉が溶けちゃってます→の所は霜免れ元気！ 直ぐそばなのにこんなに違う😳 これは又しても、春芋🥔(こちらは捨て芋)からの庭での発芽芋。 ここは、畑予定無いのでウィルス病などの心配は少々。 隣地の木が無くなり数時間だけど陽🌞が当たるようになった場所なので、嬉しくてつい植えてしまいました😆 ⬇️は自畑の大根さん達 青首系のF2、F3系は元気だなぁ(日当たり確保で、葉を紐で縛ったりしてます。 濃い葉色とうだち遅い白系「時無し大根」はちょっと葉がいじけてる感じだわ。 ☆春も今回も元気だった春菊さん。 寒波に、少し心配な感じ。 マズイ！と不織布掛けました。

❸👩‍🍳緑のトマト🟢でジャム👩‍🍳 ①トマトのお尻に十字入れてお湯にドボン ②皮を剥き、細かくする。 ③鍋にお砂糖(お水少し入れても)と共に入れて煮る。 アクでたらすくいとる。 はちみつも少し入れました(ハチミツは甘みが強いので、入れたい砂糖の8割分量位で) レモン汁🍋入れてトロミをつける。 希望手前のトロミで、火を止めて 煮沸消毒した瓶に熱いうちに詰めて蓋を軽く締める ④⑤１５分くらい加熱して(お湯の中か、蒸す)又は揺らして熱い空気上にし熱いウチに直ぐ蓋をぎゅっと閉めて逆さまにする。 冷めたら出来上がり🎵 蓋が内側にペコンと凹んでれば一年程保存可能🎵 参考程度に⬇︎ 未熟トマト 中6個(1kg) 砂糖 300g レモン汁 適量 ⚫︎レモン🍋 フルーツに含まれるペクチンでトロンとしちゃいましょう〜 砂糖と煮詰めるととろみがでるけど熟していなかったり熟しすぎているフルーツにはペクチンが少ない場合があるようです。 また、🍋酸には鮮やかな色にする働きがあってイチゴ🍓やブルーベリージャム🟣を作るときに、仕上げに入れるとキレイなジャムに💖 今回柚子で出来ないかなと🙄と思ったけどうっかりすると苦味がでそうで、毎度の無難なレモンで。 ⚫︎お鍋は、酸で腐食しにくいステンレスやガラス製で💖アルミは🙅‍♀️ 皆さんご存知ですかね、私はもう一度確認して覚書〜😆

大量の青トマト捌くために 前回作った玉ねぎ達を取りにいったついでにお外で🤳 他にももう沢山の玉ねぎが芽が出てます🌱🤣 珍しく出てないお方も🎵🧅 おや？花梨が落ちてました。もう香らない😆でも、折角だから拾いそこなってた🌰イガも一緒に〜🎵 そしてバックには、まだ終わらない落ち葉集めが待ってます ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 可愛い前からある方のの小菊🌼泡黄金菊🌼さん 増やしてあちこち真っ盛り🎵

寒波で一昨日、昨日で夏野菜全収穫 大事に不織布を巻いていたけど、一気に葉が溶けちゃいました。 慣れたのか昨年程のショックはありません✧*｡٩(๑˙╰╯˙๑)و✧*｡ (昨年11/30寒波) 片付けはあと借畑だわ。 ザルの大玉トマトと手前は自畑 後側は借畑収穫 後側ピーマンは庭の放置プランターで。 ↗️その前収穫したトマトも置いておけば結構赤くなってます😊 さっき見たら冷蔵庫にもトマトまだありました😆 どちらの畑も防寒で、不織布だらけです。 不織布ワンロール使い切ってしまいそうです。

自畑の遅蒔きほうれん草 ニョキニョキ出てきたよ～🎵 不織布トンネルの中で、頑張れ〜🙌🏻 HCにトンネル用の ビニール見に行ってくるからね〜 （๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）ﾎｶﾎｶ

ダイコンどーん、綺麗なお肌よん✨🙌🏻 お義母さん育てた大根からの種取りして 3回目の大根(F3) この前のは太短 今回普通🙌🏻💖 ザルは60cmΦ 👩‍🌾自畑👩‍🌾 ◆ピーマン(シシトウみたいのも) ◆パプリカ(もう終わりでしょ) ◆シシトウ ◆トマト(←のお皿の上のです。 脇芽大玉トマトは、ちょっと赤❤️ 触ったら落ちました) ◆ニラ(ナス科のコンパニオンプランツにしてたもの) ◆大根(お義母さんからのF3) ◆ジャガイモ(掘り残しアンデスレッド。 ちょっとメークインもあった) ◆日本ほうれん草(昨年の種取りしたものから) 👩‍🌾借り畑👩‍🌾 ◆ブロッコリー脇芽(嬉しい脇芽〜🎵) ◆サニーレタス(大きくなってきて、ブーケ💐みたい🎵) トマト(→右側) 激辛唐辛子(忘れ物😅) ↘️昨日の借り畑トマト 黄色🟡ミニトマト可愛い😍 追記 本日両畑、朝から暗くなるまで作業。 満足ﾑﾌ!ᐠ(   ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ ⚫︎昨夜に続き玉ねぎ肥料取りに1時間位？とられた。 ⚫︎もうひと畝途中迄作業。 ⚫︎ほうれん草など肥料。 ⚫︎玉ねぎ続きのほうれん草迄 不織布トンネル ⚫︎大根間引き(あ！アップしてない) ⚫︎あちこち草引き ⚫︎キャベツ系まわり施肥した所耕す。 ビニールトンネル欲しいよ〜

春の掘り残し一株、立派なの採れた💖 検査に合格してる種芋を使いましょう〜 と前に言っておきながら春の掘り残し芋そのまま育てちゃいました😆 アンデスレッド綺麗なお色❤️ 😆リスク😆 収穫したジャガイモが病気の原因となるウィルスや細菌に感染していたり、害虫が付着していたりする可能性があり、種芋を介して次世代にもその病害虫を受け継いでしまう可能性があるそうです。 それまでその畑で発生したことのない病害虫が、収穫したジャガイモを種芋として持ち込むことで、以後発生するようになることもあります。 病気に感染しているかどうかは外見では分からないそうです。 皆さん種芋はちゃんと買って下さいね～ ( ´•ᴗ•ก)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 追記 春のアンデスレッドpic 7/13.30など

シュビッツコール ドイツ語で、シュビッツ(とんがった) コール(キャベツ) 借り畑植えた残り苗(種から苗)を、私畑に植えました。 写真は11月末 何これ〜(o^∀^o) ↓の所に脇芽？が出てましたよ。 お水で根っこ出させるのは寒すぎるのでグチョグチョの土にして差し込んであります。(お家持ってくれば良かった) この前トンネル覗いたら生きてた ( ´ ▽ ` ) さてどうなってるか 明日あたり又見てみよう〜❣️ 所で、 こちらでは虫の心配は、無し 同じ種蒔き苗なんだけどねぇ (こちらは遅植えだからかな)

👩‍🌾今日の収穫👩‍🌾 前picの唐辛子も入れて🎵 ブロッコリーとキャベツとサニーレタスは特に嬉しい🥰 家族もブロッコリーは絶賛🙌🏻 虫も全くついてなくて💖　　 🌼借り畑 ＊ブロッコリー(頂花蕾1個21センチ、大きくさせ過ぎ😆、沢山の側花蕾) ＊キャベツ　焼きそばなどに ＊サニーレタス　まだまだ大きくなってもらいます🎵 ＊ほうれん草　ロゼット状　甘そう〜💖 ＊激辛‼️唐辛子🌶(ちょい肥かも？)一部赤くなってるけどなかなか赤くならないよーでも、大きい🎵 ＊トマト　不織布下に沢山成ってるけど寒さで落ちてる ＊茄子　元気な木。トマトに不織布掛けてるついでにあるので、とりあえずバッサリ切り戻した。 🌸自畑 ＊激辛‼️唐辛子(無施肥無農薬)木は小さい。まだ少しあり ＊トマト ＊シシトウ ブロッコリー一部とサニー(2度目)は、又借り畑地主さんへ♪

二月のどうしても行きたかった講演会(今年2/3、4up)で購入した 種から育てた🌶激辛唐辛子🌶‼️ちゃん 赤くなってぇ〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡と もう少し、もう少しと今日迄伸ばしてきましたが も〜駄目😆と 沢山収穫しちゃいました。 ①自畑の無施肥無農薬栽培！ (収穫済み) ②借り畑のは多少ボカシ肥料効いてるかなぁ。赤くなってるのがある葉のついてる方。 まだ両畑に少しあり。(自畑には普通唐辛子まだ元気にあり🟢) 皆さーん もう暫くお待ち下さいね😆