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kumさんの部屋,ニセアカシア,ミョウガタケ(茗荷竹）の投稿画像

ニセアカシア
ミョウガタケ(茗荷竹）

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kum
2021/05/15
茗荷竹採ってきました✨
旬の味
ピンク色のは
ニセアカシアの花の甘酢漬け
時間がたつにつれてピンクに変わるのが面白い😆

晩御飯で頂きます🍴🙏
おのたん
2021/05/15
みょうがたけ、お吸い物や、鰹節かけて食べるの好きです。
kum
2021/05/15
@おのたん さん
美味しいですよね❤
家はお味噌を付けて、ポリポリしますよー(*^^*)👍
ソメ
2021/05/15
茗荷竹って初めて聞きました😳⁉️
ニセアカシアの花の甘酢漬けといい、変わった食材の発見が楽しい😋👍
kum
2021/05/15
@ソメ さん
そうですか😁
茗荷竹は茗荷の親株です　
土等を多目に被せて白い部分を作ったものです🍀
アカシアは食べられると知ってから天ぷらだけだったのですけど、ネットで調べたらこれもあって😀
癖がなくて食べやすいですよ🎵
ソメ
2021/05/15
@kum ちゃん
ミョウガは花茗荷しか知りませんでした。
親株の若芽を茗荷竹と言うんですね😳所謂花茗荷と同じ味がするのかな🤔

アカシア(ニセアカシア)はなかなか手に入りそうにないです😢
kum
2021/05/15
@ソメ さん
そうですね
花茗荷と比べるとあっさりしてると思います
アカシア、河原とかに多いですけど、どこかにあると良いですね
まかろん
2021/05/16
おはようございます☀️

茗荷竹
私も好きです( *´艸`)
美味しいですよね♬
kum
2021/05/16
@まかろん さん
美味しいですね❤
あおうみうし
2021/05/16
ヤブミョウガと同じもの？😳
うちに生えてるけど…別物かな？

ニセアカシアも初めて聞いたわ〜
食べれる植物っていっぱいあるね♪
kum
2021/05/17
@あおうみうし さん
普通の茗荷の親株だよー
出てきたところを採っちゃうの
藪茗荷は、わからないです

アカシアもあっという間に終わっちゃうので、時間が無いときは食べ損なっちゃう😅
あおうみうし
2021/05/17
@kum さん
そうなのね🤔
私もミョウガと薮ミョウガの違いがわからなくて💦どちらもうちでランダムに生えてて😅
薮ミョウガは伸びた先に白い花が咲くよ♪

収穫時期が短いのは食べ損なうよね😊
kum
2021/05/18
@あおうみうし さん
あ、確かに藪茗荷は白い花が咲くね
茗荷は、食べるところが花だね

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