警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

yuki.Iさんのキッチン,サクラ,今日の二枚目の投稿画像

サクラ

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
yuki.I
2018/01/19
今日はもう一つ

下のpicは けの汁
私の町のほんのひと部落だけに伝わる伝統料理
この時期毎年数件の方からいただきますが、家々でちょっと違うようです。
具材はいったいいくつ入ってるのか⁇⁇
両手で足りないくらいは入ってますね♡
もんもんチャン
2018/01/19
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!

一度、耳に、いや目にした事があったような気がしています！
yuki.I
2018/01/19
@もんもんチャン
私もレシピを教わったのですが、部落の皆さんが作るのには到底及ばず😅
おのたん
2018/01/19
こんばんは！
食べてみたいです。どんな材料入れて、味は何ですか？簡単でいいです。
もんもんチャン
2018/01/19
@yuki.I さん♡　青森の郷土料理でしたね！
yuki.I
2018/01/19
@おのたん さん
こんばんは🤗
〈材料〉人参 大根 じゃがいも ごぼう 干し椎茸 たけのこ こんにゃく 厚揚げ油揚げ 木綿豆腐 凍み豆腐 金時ささげ わらび 味噌 醤油
〈作り方〉
大根は太めの千切りにして、湯がき少し柔らかくなったら水に入れざるにあげる
金時ささげは少し硬めに煮ておく
木綿豆腐は水切りし水平に半分に切り、フライパンで軽く焦げ目をつけておく
材料は短冊切り
鍋に少量の油と水を入れ材料を混ぜて一緒に煮る
材料が煮えたら味噌と醤油で味付けする
一晩おいて味がしみたら食べごろ
油は少量と書いてありますが、結構な量…50ml位は入ります
少しずつでも種類が多いので大鍋で、ぜひ作ってみて🥘
yuki.I
2018/01/19
@もんもんチャン
こちら宮城なんですが、落人伝説とかって町の中でも一つの部落だけに伝わって、他の部落では作りません。
おのたん
2018/01/19
結構手間がかかっていますね。味噌と醤油の割合で、それぞれの家庭の味ですね？材料もたくさん入っていて、大鍋で作ったら美味しそうだけど、ご近所さんにお配りするようですね🤣
凍み豆腐この歳になっても、まだ食べたことないんです。よくテレビでは作る所やってますけどね！ある材料で、早速使ってみますね。

ありがとうございます😊
もんもんチャン
2018/01/19
@yuki.I さん♡　レシピをありがとうございます（＾Ｏ＾☆♪

クリップ📎させていただきます！
yuki.I
2018/01/19
@おのたん
凍み豆腐は高野豆腐ですよー
yuki.I
2018/01/19
@もんもんチャン
体があったまる具沢山お汁！ぜひ作ってー
おのたん
2018/01/19
えッ！⤴︎⤴︎⤴︎ 同じ物だったの⁉️６１年間違う物だと思っていました😅テレビで作っているのすごくきれいだけど、スーパーのは、あまり良い品じゃないよ。一つお利口になりました🤣🤣🤣
yuki.I
2018/01/19
@おのたん さん
こちらでは岩出山の凍み豆腐っていう、うすい凍み豆腐が重宝されますが、お値段高め💴
高野豆腐を薄くスライスして丁度いい大きさになると思いますよ。
りそっち
2018/01/19
美味しそう( ゜ρ゜ )✨具沢山(ﾉ≧▽≦)ﾉ手間がかかりますね(つд⊂)💦
家の旦那けのしるって言ってたなぁ～青森の人なんだけど別物ですかね～(*ﾟ∀ﾟ)?
yuki.I
2018/01/19
@りそっち さん
同じ！けの汁・・けのしる
家々でちょっと違うこともあるらしいけど、野菜や山菜がいっぱい入った具沢山のお汁🥘
私も何回か作ってみたけど、部落の人たちの方が美味しいんだよね♡なんたって作る鍋の大きさが全然違う😮
りそっち
2018/01/20
@yuki.I さん
食べてみたいです～!щ(゜▽゜щ)✨けのしる食べたこと無いんですよね～スーパーで凍み豆腐も売ってないですもんね…
yuki.I
2018/01/20
@りそっち さん
岩出山の凍み豆腐や高野豆腐は売ってますよ〜
ひと鍋作っても家族が増えた今はあっという間になくなります、ご馳走できたらいいのに…
✼Bǝё-n✼
2018/02/04
けの汁？
食べてみたーい！

味噌醤油ベースか〜お出汁がいっぱい出て美味しそう⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
yuki.I
2018/02/04
@✼Bǝё-n✼ さん
青森の料理らしいんだけど、地元でも一つの部落だけで伝わる具沢山料理なんです。
それぞれからいい味が出て美味しいですよ(๑´ڡ`๑)
izumi
2018/03/16
あたしも食べてみたいԅ(º﹃ºԅ)
yuki.I
2018/03/16
@izumi さん
お汁だけど具沢山でおかずにもなりそうな一品、ぜひ試してみて〜😉

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

花に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト
はなみるスポット横浜フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト開始！優秀賞20名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧

花のみどりのまとめ

いいね済み
113
2024/05/04

和綿の花＊グリーン🟢＊ブラウン🟤の綿

2023.年に和綿の花がどんな風に咲くのか　種を扱うお店を捜し東京にある店から買いました 🟢と🟤の綿の種はフリマから買い物 濡らしたキッチンペーパーに３色の綿を数えてそれぞれ置きました 時間差は有るけど同じ日にちに発芽や発根を待ちながら記録を始めます。以前使用していYUUKO☆ かYUUKO☆2にまとめ記事を残して居ましたが 移行記録をまだ出来ないため 新しく和綿で撮ります 発芽した後綿の色が解らなくならない様に十分気をつけて取り扱いしなくては🧐
いいね済み
0
2024/05/04

お願いだから復活して‼︎ マーガレットストロベリーホイップ🌸🍃

去年の6月挿し木して大きくなったマーガレット　2月に蕾も沢山つき可愛いお花が咲くのを待つばかりになりました。義理の姉さんにプレゼント🎁　 しかし仕事している為面倒見切れないのか、まだ寒いので駄目になっってしまったのか写真のようにギリギリの状態になっているのを発見しました🪴 可哀想なので３月中旬持って帰って来ました🌱 復活してほしいです　無理かな〜 どこまで復活出来るか頑張ります😤💪
いいね済み
8
2024/05/04

No.405 2024/0217 小石川後楽園に梅花を訪ねて③熊笹、オカメザサ、カシワ、ボケ・・・

小石川後楽園、梅の花以外にもたくさんの植物が。記録しておきたいな。

花の関連コラム

『GreenSnap Marche＠YOKOHAMA 2024』イベントレポート🌱の画像
2024.04.22

『GreenSnap Marche＠YOKOHAMA 2024』イベントレポート🌱

オンシジューム(オンシジウム)の育て方｜花が終わったらどうする？植え替えや挿し木の方法は？の画像
2024.03.11

オンシジューム(オンシジウム)の育て方｜花が終わったらどうする？植え替えや挿し木の方法は？

シンビジュームの育て方｜植え替えや株分けの時期は？花が終わったら？の画像
2024.03.11

シンビジュームの育て方｜植え替えや株分けの時期は？花が終わったら？

デンドロビウムの育て方｜植え替え時期や方法は？花が終わったらどうする？の画像
2024.03.11

デンドロビウムの育て方｜植え替え時期や方法は？花が終わったらどうする？

カトレアの育て方｜花が終わったらどうする？植え替え時期はいつ？の画像
2024.03.11

カトレアの育て方｜花が終わったらどうする？植え替え時期はいつ？

オキザリスの育て方｜花が終わったらどうする？地植えで冬越しできる？の画像
2024.03.11

オキザリスの育て方｜花が終わったらどうする？地植えで冬越しできる？

花の関連コラムをもっとみる
yuki.I
耐寒性ゾーン7a 2016.02.08 GS開始 2024.3.20 2年目の春を迎えた花壇には 去年植えたクリスマスローズが 咲いています 素敵に♡なんてできないから 宿根草とこぼれ種に頑張ってもらう作戦 ローメンテどころかノーメンテ （年をとったらこれが大事！） 今は茶色が多い庭だけど どんな花の芽がでてくれるかしら？ 楽しみな春🎶

場所

キーワード

植物

投稿に関連する植物図鑑

桜(サクラ)の育て方｜肥料や水やりの方法は？鉢植えのコツは？

投稿に関連する花言葉

【種類別】桜の花言葉には怖い意味もある？桜の別名は？何科の植物？