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インゲン豆

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まな

2021/12/11

こんにちは。

白インゲン豆の鞘外し？
しました(^O^)

夏の温かい時期は鞘ごと
お料理して頂けますが
鞘が固くなり始めた夏の終わり頃からは
実を大きくして晩秋まで置きます。

鞘がこんな風に←カラカラに乾いたら
鞘ごともぎ採り乾かします。
中身は立派な白豆になります。

一つ一つ鞘から出す作業も楽し。
これは冬の常備食。
ゆっくりコトコト煮る煮豆もいいし
今年は白餡も作ろう(^з^)-☆

カワチ

2021/12/11

やりがいありますね、私は台風で
二回棚が壊れてしまい全滅でした。

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toko

2021/12/11

おはようございます🌤
白餡、大好きです😋
自家製の餡子美味しいやろうなぁ～作るのが楽しみですね🎶

返信

まな

2021/12/11

@カワチさん、はじめまして
こんにちは🤗
台風の被害がそんなに北まで出ているとは
驚きでした‼️😳
全滅なんて悔しい〜😭😭
今年は農作物の栽培しにくい天候でしたね。こちらは夏の水不足が大変でした。

返信

まな

2021/12/11

@toko さん。こんにちは〜🤗
白餡美味しいですよね😋😋
白餡入りのお焼きなんて最高よね❣️😊👍

最近、私tokoさんの関西弁
好きになってきました〜😄👍👍

返信

toko

2021/12/11

@まなさん
(*´▽`人)ありがとうさん💓

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カワチ

2021/12/11

今年は大根が凄く良かったですよ。冬は雪が降るので、水不足は経験したことがないんです。

返信

まな

2021/12/11

@カワチさん。
こちらも秋は夏と打って変わっての
雨が多い秋で大根良かったです❣️
大根が良いと白菜もよいですよね😊👍

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カワチ

2021/12/11

私の額位の畑で、白菜もキャベツも植えれないんです。漬け物用の大根だけでいっぱいいっぱいなんですー

返信

まな

2021/12/11

@カワチさん。
漬け物を自家製っていいですね❣️
美味しそうです😊😋😋

返信

カワチ

2021/12/11

美味いよ～

返信

Half moon

2021/12/13

白餡大好きです❤️
どんな風に使用しますか？
パンとかにも良さそうです☺️

返信

志穂

2021/12/13

こんばんは。
手作り白餡、美味しそうですね😊白餡のあんぱん、大好きなんです☺️

返信

まな

2021/12/14

@Half moon さん。こんばんは(^O^)
白餡のパン🍞て、あるんですね。
関東で売っているんですね😊
こっちでは見たことないです。
こっちは粒あん、こし餡、豆パンが主流です😊白餡はお焼きが美味しいですね❣️
どら焼きの餡にしてもいいかなぁ😋

桜の塩漬けと混ぜた桜餡と言うのも
白餡でできるようで🌸
色が優しいピンク色で可愛いです。
求肥にしたらオシャレかも。でもこれは
思っているだけで作らない、きっと😅💦

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