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梅吉さんの部屋,おまんじゅう,よもぎつみの投稿画像

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梅吉
2022/04/04
昨日は寒くて曇りの予報だったので、一昨日のうちにヨモギを摘んで、アンコを炊いてました。いっぱい摘んだつもりが、出来上がりはこんな色です。でも、ヨモギの香りがしました。
chocolat
2022/04/17
美味しそうですね。手作りってイイですね🥰
梅吉
2022/04/17
@chocolat 様
こんにちは。
コメントありがとうございます。
あれから再度よもぎ餅を作りました。ちゃんと重曹を入れてよもぎを茹でたら、良い色に仕上がりました。来月はお茶を摘みます。
chocolat
2022/04/17
@梅吉 さん

今晩は⭐️
なるほど、重曹を入れるのですね。
知らなかったです。教えて頂きありがとうございます🙏
新茶も美味しいでしょうね❣️イイなぁ💕
梅吉
2022/04/17
@chocolat 様
これについては、地元の奥さんに聞きました。塩を入れても良いようです。見事に色が鮮やかになり、まな板シートを使って切ったら、シートのみじん切りまで入ってしまいました。という失敗談付きです。
chocolat
2022/04/17
@梅吉 さん

なるほど、お塩🧂ですね。
確かに色鮮やかになりそうです。
あらま、シートのみじん切りとは‼️
ことなきを得て良かったです🥰

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和歌山の休耕田をお借りして、「花いっぱい運動」をしています。 夫婦ふたりで種をまいて、野菜や花を育てて、楽しんでます。

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