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dp106
2023/07/27
ドライトマト向けの品種ボルゲーゼが程よく収穫できてます。
この品種は生で食べるには皮が硬く、ドライトマトにするのも天日干しでは失敗も多くて面倒なのですが、市販のピザにのせて焼くととても美味しいです。
ノラ
2023/08/01
上側のお皿に桃とオレンジ色のトマトが盛り合わせてありますが
このオレンジ色のトマトは桃に劣らないような風味、特に甘みがあるから
この組み合わせが成立するのですか?
ピザとは関係のない話ですが。
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dp106
2023/08/02
@ノラ
さん
いやー、とりあえずあったものを食べているだけです。💦
黄色いトマトは桃太郎ゴールドですが、良くも悪くも桃太郎ですね。やや硬めで特別甘いわけではないので、来年はどうするか考え中です。🍅
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0
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ノラ
2023/08/02
よく見るとこれ、ピザにきゅうりがのっているのですか⁉️ ラディッシュも!
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0
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dp106
2023/08/05
@ノラ
さん
赤いのは赤玉ねぎのスライスです。キュウリは水っぽくなるのでイマイチですね。💦
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四国徳島で嫁さんの知り合いに畑を借りて野菜作ってます。
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この品種は生で食べるには皮が硬く、ドライトマトにするのも天日干しでは失敗も多くて面倒なのですが、市販のピザにのせて焼くととても美味しいです。