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クレマチス

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SKYママ

2023/07/29

おはようございます☀
毎日アツい暑い熱いですね〜

さーて❣️
今週はじめ、盛岡の花友さんから
じゃじゃ〜ん✨
盛岡三大麺の元気モリモリ🎁が届きました。
…皆さん盛岡の三大麺🍜って何だか分かります❓
☆わんこそば
☆盛岡冷麺
☆じゃじゃ麺
言われてみればなるほど〜🤔ですが、
盛岡冷麺しか思い浮かばなかった私😅

そんな中、早速じゃじゃ麺に初トライ👍

……わあ、この麺　不思議〜
初めて味わう新食感💓甘辛肉味噌が合う合う✨暑気払いにピッタリ、食欲増進の味わい麺でした🙌

ここで「じゃじゃ麺」豆知識📝😁

「白龍（パイロン）」の初代主人が満州時代に味わった「炸醤麺（ジャージアンミエン）」を元に、終戦後の盛岡で日本の食材を使って屋台を始め、そこで盛岡人の舌にあうようにアレンジをくりかえすうちに、「じゃじゃ麺」としての独特の形を完成させたといわれる。
中華麺とは異なり、じゃじゃ麺用の平打ちうどんか平うどんのように感じられる独特の平麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクや酢をかけて食べる。
(Wikipediaより)

ごちそうさま。あー、おいしかった😋
バトンハウスさん、ありがとう😍
ニコルちゃんも元気そうで何より何より😊

で、お花は、我が家の鉢植えクレマチス。
あなたは誰？という濃さで久々何番花⁈咲いてくれました

今日は尾道は4年ぶりの花火大会🎆
横浜の娘も帰ってくるし、賑やかな夜になりそうです。

皆さまもどうぞ楽しい週末を〜💓💓💓

バトンハウス

2023/07/29

こんにちは~😄

とても美味しそうなじゃじゃ麺🍜
最後にチータンにして食べましたか？
これがまた美味しいんですよ😋

今日は花火大会🎆🎇なんですね~♪
良い週末になりそうですね🎵

熱中症に気をつけて~

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SKYママ

2023/07/29

@バトンハウスさん

チータン⁉️
何それ🤣知らなかったよ〜

じゃじゃ麺をゆがいた汁と生卵と肉味噌で作るスープなのかなあ？
残念😢

返信

バトンハウス

2023/07/29

@SKYママさん

じゃじゃ麺の袋の左上にチータンって書いてあるから作り方に書いてなかったですか？
残った味噌に生卵とスープ入れて飲む感じかな😅

お店で食べた時にしか頼まないから~
自分ちではしませんが😂

返信

SKYママ

2023/07/29

@バトンハウスさん

あのね、今見てみたら、ちーたんってお店のじゃじゃ麺だったみたいで、お店の説明とじゃじゃ麺の作り方はあったんだけど、チータンの作り方はのってなかったよ😅

でも、肉味噌が少し余ってるから、明日トライしてみようかなあ〜

白ネギなくてタマネギさらしたのにしたし…
地元の人が見たら違ってたかも😆
私的には美味しかったから🙆‍♀️

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