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アップルさんのテラス,干し柿,干し柿の投稿画像

干し柿
渋柿(大和柿)

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アップル
2023/12/13
渋柿干して2週間、揉みも２回終わり、今はあんぽ柿状態になっている。明日も晴れるので、一部はあんぽ柿で保存しよう。

なま酢に使うには更に干して、しっかり干し柿にするつもり。

数には余裕があるのであげたい人にも分けられる😊
のんこ
2023/12/13
美味しそうですね🤤🤭
アップル
2023/12/13
@のんこ さん　こんばんは🌆
試食したら驚くほど甘くなってました😋

初めての大和柿で、どう仕上がるか心配でしたが、美味しく仕上がりそうで良かったです👍

見て頂きありがとうございます😊
けろ
2023/12/17
わぁ、、美味しそうですねー。
我が家も作っていますが、待ち遠しいですよね。毎日まだかなーと眺めてます。(^^)
アップル
2023/12/17
@けろ さん
私のは少し遅くに始まったので待ち遠しいのは同じですね。

あんぽ柿状態のは取り込んで冷凍保存しました。残りはお正月になま酢に入れるために、硬く乾かそうとしています。

見て頂きありがとうございます♪

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