kane flowerさんの家庭菜園,ヘデラ,タケの投稿画像

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kane flower

2019/05/11

茶カゴ繋がりで・・

もう十分でございます、タケノコ様。

孟宗竹のタケノコ数十本掘りました。

☆加工(今年はついに専用？鍋や瓶買いました、ジャム空き瓶などは2度目利用は不安。やはり蓋交換できる密閉瓶がよろしいかと)
☆あちこちどなたかに持ってく(もう、貰ったよ、と結構先越される(๑˃̵ᴗ˂̵))
☆適期逃し大きくなり過ぎたのは
先端だけ利用したり捨てたり

世代交代用に数本残しましたから

あぁ、家の又近くまできてニョキ！
今度は真竹さんですか？
う、嬉しゅうございますヽ(；▽；)(笑)

2年前迄は大量に持ってく場所あったが今期はタイミング合わず、残念。

窓の向こうに狭い竹林

☆あ、手前種は昨年の柚子種です。
ついにずっーとあった無料化粧水無くなり
作ろうかと(焼酎臭くならない方法ないかな？焼酎煮切ってもよいのかな？)

karasu

2019/05/11

(๑꒪ㅁ꒪๑)羨まし過ぎる~~~💓💓

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kane flower

2019/05/11

@karasu さん
同じ埼玉
お近くならお分けしたい、いや、掘ってて欲しい
^ ^

返信

karasu

2019/05/12

@kane flower
元道産子でして、タケノコ掘りは未体験なのです💧 今年は無人販売から、随分買いました 😅

返信

ゴマ

2019/05/12

たけのこ大好き❤
羨ましい〜😆
近所に住んでいたら是非お友達になりたい😅

返信

kane flower

2019/05/12

@karasu さん
掘るの機会あったら是非体験して下さい。
楽しいと思います🎶数本なら(๑>◡<๑)💦

私も若い時、無人販売やってた事ありますよ〜
親が作った野菜を
会社行く前に出して
結構売れたし、楽しかったです✨

返信

kane flower

2019/05/12

@ゴマさん
私も岩手持って行きた〜い🎶🐡🐠🐟
遥か昔、龍泉洞行きました〜綺麗なお水でした。✨✨
息子のとても仲の良い友人が岩手(盛岡→釜石)なので親近感です〜^ ^

返信

hanamaru1

2020/04/19

うらやましいお悩みですね。
保存方法、ネマガリタケですが実家では塩漬けや缶詰めでした。
知り合いが干して保存すると言っていましたが
干す方法は作るのも戻すのも手間が掛かり
風味も変わってしまうようでした。

返信

kane flower

2020/04/30

@hanamaru1 さん
あー！hanamaru1 さんも仰ってくれてましたね！
今頃お返事🙇‍♀️

hanamaruさんが仰る通りサイトでも干すのは風味が変わってしまうから塩漬けにしてるとありました！少し塩漬け冷凍と砂糖漬けにしましたが、
残りも塩漬け野菜室にしてみようかな。

でも、試しにどんなもんか少し作って食べてみようと思います。今朝干しタケノコupしました😊

返信

kane flower

2020/04/30

[@id:998969] さん
多分他にも瓶詰めあるかも😅

息子が青椒肉絲と姫皮汁大好きなもんでこんな事になりました(≧▽≦)

返信

kane flower

2020/04/30

[@id:998969] さん
とりあえずは、1年保存出来れば良いと思ってます。
あるお方のサイトで↓

筍の最も優れた保存方法は瓶詰め方法だと思います。
単に保存できるということだけでなく、春の掘り立て筍の香気、甘さ、シャキシャキ感をそのままそっくり、暗い場所なら常温で１年間は保存可能

市販の味も歯ごたえもない筍の水煮とは全く別物です。

で2年も平気ではないかと言ってたかな。

保存次第で私もそう思います。
後は開けた時の様子とお腹次第ですかね😁

返信

kane flower

2020/04/30

[@id:998969] さん
土中の迄ってGSでも、何人もそう言ってますね🐗🐗
残り物を人間がって😅

そう思うとウチはいいのかな。

直ぐ住宅地ですが、通りに面して無いから
🐗も👩‍👩‍👦人にも盗られちゃう事は無いのだな〜
(￣^￣)

返信

kane flower

2020/04/30

[@id:998969] さん
そうでした。
TVで、埼玉も川伝いに来て大騒ぎなりました🐗

数年前、裏のお家にはキツネが来たと写真🤳見せて貰い驚きましたよ。
🐗点在する林伝いにきたら・・・😅

🐗🍲にしてやるぅ～(≧▽≦)

返信

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃