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acco☆sun
2019/06/09
今年最後であろうアジトのワイルドストロベリー🍓
無農薬のエディブルフラワーとやハーブとともにロースイーツ 作りました。
シュガーレス、生クリームや牛乳、卵、小麦粉など不使用。
ナルママ
2019/06/09
こんにちは☺️
綺麗だし美味しそう〜˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
ワイルドストロベリー🍓って、食べてみたいです〜✌♫♪˙❤‿❤˙♫♪✌
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1
返信
acco☆sun
2019/06/09
@ナルママ
さん
ありがとうございます。
お近くだったらドーゾドーゾと言いたいところです☺️
スイーツ本体の中に沢山練り込んでまして、噛むと種の触感があります。
やさしい味です!
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1
返信
ナルママ
2019/06/09
@acco☆sun
さん
ウ〜食べたい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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1
返信
boonyan
2019/06/09
作り方教えて下さい‼️
去年はジャムに。今年はリカーに放りこんでます🍓
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1
返信
acco☆sun
2019/06/17
@boonyan
さん
遅くなりました!
レシピです。
直径15センチのケーキ型1台分
材料
●土台
生アーモンド30g
生カシューナッツ20g
ココナッツパウダー10g
デーツ15g
塩少々
●本体
ベリー150g
水100cc
生カシューナッツ200g
A|アガペシロップ20g
|メープルシロップ20g
|レモン汁大さじ1/2
|塩少々
●ベリー類、ミントなど適量
下準備
・生アーモンドは水に12時間以上つけてから乾かす
・デーツは固めならぬるま湯に15分程付けて、種があれば除く
・生カシューナッツは、30分程水につける
・ココナッツオイルは、湯煎で溶かす
作り方
・土台をつくる。フードプロセッサーでアーモンドを粉砕。油が出ない程度に。
・そのままカシューナッツ→ココナッツパウダー→馴染んだらデーツの順でフープロにin。
・滑らかになったら、ケーキ型に敷く
・本体をつくる。ベリーと水をフープロで攪拌。
・カシューナッツ合わせて攪拌
・Aを合わせて攪拌
・ココナッツオイルを合わせて攪拌
・型に流し込んで一晩冷凍
・食べる2〜3時間に取り出し解凍
・飾り付けをして完了!
味見の段階では物足りないんじゃ…と思いますが、美味しいのが出来上がりますのでお試しを。
他のベリーでも同分量です。
粉砕して冷凍するだけです。
raw sweetsの作り方でした☺️
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1
返信
boonyan
2019/06/17
@acco☆sun
さん、
ご丁寧なレシピをありがとうございます❣️
今年はワイルドベリーは間に合いませんが、
このレシピは保存版に(アナログ☝️ノート📔)して、来年には是非作ってみたいです❣️
材料はなかなかそこら辺には⁉︎売って
なさそ〜なので、楽天を大いに利用しなきゃです。(笑)
まず、デーツは通販じゃないと…😁💦
アガペシロップは近くのスーパーでも買えそう⤴️そんなこんなで、直ぐは無理そうですが、
食い意地がはってるので頑張ります💓
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2
返信
acco☆sun
2019/06/17
@boonyan
さん
材料がないときは、パスしてます😅
or 似た感じのもので代用してます
こないだは、ココナッツパウダー無かったので入れませんでした✌️
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1
返信
boonyan
2019/06/17
@acco☆sun
さん、コレは外せない❗️ってものはありますか❓例えば、アーモンドもカシューナッツは、生がなければ炒りでもいいよ〜とか😃
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1
返信
acco☆sun
2019/07/09
@boonyan
さん
めっちゃ返信遅くなりました。
デーツは他の甘みや、ドライフルーツでも良いけれど、生カシューナッツだけは外せません!
生じゃないとクリーミーにならないです。
土台部分は、クッキーを潰したりなど普通のスイーツに使われているのを真似っこで良いのではないかと思います。
ワイルドストロベリーじゃ無くても、ブルーベリーでも何でも出来ますよ。
最近セブンなどで販売している冷凍モノが便利。
ま、本末転倒になりますが☺️
楽しんで下さい
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1
返信
boonyan
2019/07/10
@acco☆sun
さん、
我が家は今、ブラックベリーがたわわです💓
生カシューナッツ👍ですね❗️
丁寧に教えてくださり、ありがとうございました🙇♀️💓
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1
返信
acco☆sun
2019/07/10
@boonyan
さん
おっブラックベリー良いですね❤️
私は作った事ないですが、同分量でいけるんじゃないでしょうか
美味しいものは笑顔になれて良いですね😊
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1
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florist plants-life coordinator 福岡在住。 生花、フラワーアレンジ習得後、🇫🇷エコールデフローリストドパリにてフローラルアート研鑽。2002年独立。 現在は、健康で「楽しく、美味しく、美しい」植物生活を模索中です。 よろしくお願いいたします。
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