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むにゃむにゃさんのキッチン,果実,果樹の投稿画像

2016/11/22
ありゃ、なんか投稿が変だな?

文章書いたつもりが、
空っぽでした。゚(゚´Д`゚)゚。


雨の日、大きなカリンがデデーンと落ちてました!
思わず娘に「あれ拾って!」と声をかけて
拾わせてしまった( ̄∀ ̄)

熟して落ちて来たので、
すぐに軽く茹でて、大きめにカット。
ワタと落ちた時の傷の部分だけは
取り除きました!(しぶくなるそう)

タネはだしがらパックにとっておきました。

半日塩水につけて渋抜きして、
エキスとペーストにしました!
(ジャムにしたかったけど、失敗した( ̄∀ ̄))

果肉は捨てるとなってましたが、
あまりに綺麗な色なので、
更に砂糖とコアントローと蜂蜜で煮ました!

黒糖しかないので、色は茶色。
干しあんずとかドライマンゴーみたいな味になりました!
地味に美味しい!!
捨てなくて良かった!
2016/11/22
これはかりんですか?
2016/11/23
@ボブ さん
はい、カリンです(*^^*)
信州では、産毛の生えたマルメロを
カリンと呼ぶそうです。
2016/11/23
@むにゃむにゃ さん
文書が消えていたんですね
美味しそうなものができましたね🎵
2016/11/23
@ボブ さん
はい、この季節ならではなので、
一層美味しく感じました(*^^*)
すごい!!
私は、木になってるの、眺めていた😅😅💓
2016/11/26
@ここぐりちゃん さま
今日も木の前を通って来ましたが、
残念ながら拾えるものはなかったです(*´◒`*)

たまに、お店に並んでいたりもしますが、
なかなかお目にかかれないですよねT^T
@むにゃむにゃ さん
美味しいと、判明したので、みつけたら、チャレンジしまーす💓💓

ありがとうございます😊

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