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チョウサンさんの小さな庭,梅干,ウメボシの投稿画像

ウメボシ

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チョウサン
2019/08/03
おはようございまーす♬😊
⚪︎8月3日(土)
⚪︎杜の都 仙台
⚪︎日の出：4:40
⚪︎天気：☀️
⚪︎気温：26.0℃
⚪︎風：北北西1.3m/s

梅干し...(>ж<;)
🔴🔴🔴🔴🔴

５年振りの梅干し作りです😊...15kg

赤しそで漬け込んでから26日経ちました

梅雨も明け好天が続くようになり
いよいよ仕上げの段階です☀️

天日干し、初日です😊

炎天下での一個一個天地返し😵💦

明日も、明後日も3日3晩
お天気大丈夫かなぁ☀️︎꙳🌙🙆‍♂️

📷：2019.8.2☀️

皆さん今日もお元気で🤗
なる
2019/08/03
おはようございます☀
美しい光景です😃✨
美味しいんだろうな😋
チョウサン
2019/08/03
@なる さん
おはようございます☀
昨日朝早く起きて始めましたぁ！
朝日で、梅の色も綺麗でしたよう💕
今夜は、カメに戻さずそのまま夜露にあてます...
今日と明日がんばるぞぉー😃💦
なる
2019/08/03
@チョウサン さん
ひとつひとつ天地返し頑張ってくださいね
( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
お天気☀️が続くこと祈っています😊
チョウサン
2019/08/03
@なる さん
ありがとね〜😊
今日2日目頑張りま〜す☀️💦
ヤッコ
2019/08/03
この素晴らしくいい天気、高温で‼️
梅干しが喜んでますよ！
チョウサン
2019/08/03
@ヤッコ さん
こんにちは😃💦

ありがとね〜

愛情込めて酸っぱい梅干を作ります！
(>ж<;)
ふみ
2019/08/03
良い色が出てますね😍
しかも凄い量(✽ ﾟдﾟ ✽)
チョウサン
2019/08/03
@ふみ さん
︎こんばんは꙳🌙
今日は2日目...シワシワで梅干しらしくなりましたよう〜
今夜は夜露にあてま〜す(*^o^*)!!
aki～nak
2019/08/03
こんばんゎ~☆

凄い量の梅干しですﾈ😆
チョウさんちの一年分でしょうか…

いい感じに干されてますねぇ

蜂蜜漬とかはなさらないの
かな。。。

夏の健康食…夏バテ知らずですﾈ(o^^o)
チョウサン
2019/08/04
@aki～nak さん
おはようございま〜す😃

今日が仕上げの3日目‼️
なんと曇り空☁️
テンシション下がりますぅ↓↓(%;´п`Ⅲ)

蜂蜜漬けはしてないんですよ・・・

いつもは梅肉エキスも作ってたのですが
青うめを擦ったり煮つめたり手間が掛かるのに、出来上がる量がごく僅か...
今回はやめました・・・😅

5年前に作ったエキス夏バテ防止に毎日飲んでます💦😄

夏バテ防止になってるのかなぁ〜🤣🤣
チョウサン
2019/08/04
[@id:834102] さん
こんにちは😃
フォロー有難うございます(*^o^*)!!
山野草が一寸多めですが時々覗いてみてくださ〜い！🌱🌸🌼😊
チョウサン
2019/08/04
[@id:834102] さん
楽しみにしてますよう〜😊
やな
2019/08/04
地震平気ですか？
チョウサン
2019/08/04
@やな さん
︎こんばんは꙳🌙

一瞬‼️😨・・・

大丈夫でしたよ🙆‍♂️

有難うございます(*^o^*)!!
やな
2019/08/04
@チョウサン さん、良かった👍
チョウサン
2019/08/04
@やな さん
🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️💕
Kumi☘
2019/08/05
おはようございます😊

私の実家でも
シソ梅でした

よくお手伝いさせられましたが
今から思うと塩分満載のしょっぱい梅でしたねえ💦

今は
梅酒作りの私です😊

お暑いので
熱中症にお気をつけてくださいねえ
チョウサン
2019/08/05
@Kumi☘ さん
おはようございます😃

梅干し作りって塩漬けから本漬け土用干しの天地返し...５年振りでした🥵💦
又暫くは休みます😅

梅酒ですか！身体にいいなぁって感じしますよね〜☺️💕

3〜4ヶ月後、薬効たっぷりの海酒...😋
いやしいですね😅

暑い日、続いてますが、我慢、無理せずお身体大事に、お過ごしください🌱🤗
Kumi☘
2019/08/05
@チョウサン
ありがとうございます😊

最近
お酒もすっかり弱くなり
梅酒が私には
いいようです💦

チョウサンも
ほんとに必要でなければ
お家でお過ごしくださいねえ🌱😊
チョウサン
2019/08/05
@Kumi☘ さん
お疲れ様でした😊

梅酒で疲労回復と明日の活力を...

山の草花の様子も知りたいし🌱暑いし☀️😵💦

程々にします

有難うございました(*^o^*)!!💕

Kumi☘
2019/08/05
@チョウサン

この時期は
ほどほどに！なさってくださいね🌱😊
チョウサン
2019/08/05
@Kumi☘ さん

ハーイ
有難うございます😌
イング
2019/08/07
@チョウサン さん🍀

スゴーイ👏👏👏
酸っぱくなりました☺️

美味しそうな梅干しですね😆👍❤️😋
チョウサン
2019/08/07
@イング さん

お陰様で土用干しは、バッチリです👍
今月末位には、味見してみようと思います(>ж<;)酸っぱいー‼️🤣🤣
イング
2019/08/07
@チョウサン さん🍀

ご自分で作るなんて素晴らしい‼️
きっと美味しいでしょうね☺️

アー
でも、酸っぱい😵💧
チョウサン
2019/08/07
@イング さん

後は、暫く休みです...😅
モアイ
2019/08/07
@チョウサン さん
こんばんは😊
見てるだけで・・🤤が・・
チョウサン
2019/08/07
@モアイ さん
︎こんばんは꙳🌙

有難うございます(*^o^*)!!
梅、と聞いただけでも(>ж<;)酸っぱー！
たぬ
2019/08/08
@チョウサン さん✨梅干しの土用干し完成しましたでしょうか？大量、お疲れさまです😳pic✨見せて頂いただけで(´ж｀;)ですね😳　酸っぱい梅干しが好きやのに　売ってるのは、蜂蜜漬けが多くて🤣お茶漬けには昔ながらのす～いす～いのがいいなあ🤗梅酢で生姜も漬けはるのですか？😋
チョウサン
2019/08/08
@たぬ さん
好天続きで全ての作業終了し！
ホットしてます！5年ぶりだったので緊張してました😅
酸っぱい梅干、出来ました！(>ж<;)🔴

梅酢は知人にあげてしまいました😊
チョウサン
2019/08/08
[@id:529842] さん
︎こんばんは꙳🌙

今年は始めの段階から不安でした...
と言うのは完熟梅じゃなかったのですが何とかまぁまぁの塩漬けが出来ました

紫蘇は量が豊富でいい具合の色合いになりホット一息しかし梅雨明けおそっ🙄

梅雨明け猛暑の中天地返し3日三晩無事終了...あぁー安堵！大袈裟かなぁ〜😊
たぬ
2019/08/08
@チョウサン さん✨梅酢あげはってんやねぇ😳優しいお方ですね😊💞　私の友達も梅干しと生姜を漬けてはるので　どんなにお手間いりかよく聞いています😳漬けた紫蘇で　ゆかりごはん美味しいですね😋
チョウサン
2019/08/08
@たぬ さん
実は梅を頂いた方なんです！
その方梅畑の持ち主なんですが、おばぁさんが高齢で梅干し作りやめてるので、梅酢あげちゃいました😅
ゆかりご飯と、梅干しで充分です😊
bgghr425
2019/08/08
こんばんは🌙😃❗️
日本の文化はこうして紡がれ、継がれて行くのですね😃
私は明治38年生まれの、丙午の祖母に育てて頂いたので、ジーンです😌💓
これからも、是非こうした絵をお示しくださいませ🎵<(_ _*)>
チョウサン
2019/08/08
@bgghr425 さん
有難うございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
チョウサン
2019/08/09
[@id:529842] さん
おはようございまーす😃

梅干しは、少なくとも半年間位はねかせたほうがいいらしいのですが...
他には無いので😋 (>ж<;) 😅

七夕祭りも終わり、街に静けさが戻りました・・・

キャサリンさん💕
1日が平穏でありますように🌱
有難うございました (๑´ڡ`ㅅ)
チョウサン
2019/08/10
[@id:529842] さん
ありがとございます(*^o^*)!!

お盆明け迄ゆっくり、のんびり過ごしたいと思いますφ(*^д^*)ﾉ

キャサリンさんも
ゆっくりしてくださ〜い🤗
チョウサン
2019/08/10
[@id:529842] さん
有難うございます！
おやすみなさい😴
　　tugu
2019/08/13
おはようございます😃
梅干し素晴らしいですねー
赤紫蘇で漬けるのですね

よろしければフォローさせて下さい💚
よろしくお願いします
ゆずこ2
2019/08/15
美味しそう〜〜☺️✌️唾が出てきちゃった（笑）
チョウサン
2019/08/16
@ゆずこ2 ちゃん

😋スッパイョ〜！(>ж<;)
半年位はねかそうと思います😊
カッちゃん
2019/10/29
美味しそうな梅干し🍴
🤤が出て来ますね👏👏👏
チョウサン
2019/10/29
@カッちゃん さん
チョットしょっぱかったみたいです
カビ発生ばかり気にしてました😅
カッちゃん
2019/10/30
@チョウサン さん
梅10キロに塩1キロ、焼酎1合私は入れてます⁉️ザラメ1キロ入れたら美味しいですよ😃ね🙇
チョウサン
2019/10/30
@カッちゃん さん
焼酎も入れてるんですか？
大丈夫かなぁ〜😍
カッちゃん
2019/10/30
@チョウサン さん
カビが来ませんよ⁉️
チョウサン
2019/10/30
@カッちゃん さん
梅干し食べて、ほろ酔いなんて...🤣
カッちゃん
2019/10/30
@チョウサン さん
いいね、いいね👍焼酎に梅干し合いますね🍶🍶🍶🍶
のぶちゃん
2019/11/03
おはようございます、私も梅干し自分で漬ける派です親から秘伝のタレです梅10kgに塩二合酢二合と朝鮮人参の漬けた焼酎二合です、後は同じですこれがまた絶品です毎年20kg漬けます🤩👍後梅酢は冷蔵庫に入れて料理の隠し味使います^_^アミノ酸と違い美味いです😋🍽
チョウサン
2019/11/03
@のぶちゃん さん
暑い最中の土用干し、天地返しは大変だけど...本当の夏を感じる瞬間です☀️🥵
焼酎！使用するんですかぁ
我が家にも朝鮮人参漬けの焼酎(15年物)あります実家からもらって未だ手付かずですが大丈夫かなぁ😅
のぶちゃん
2019/11/05
@チョウサン さんおはようございます、朝鮮人参は、高価な物ですので、焼酎で倍くらいに薄めて使って下さい、オススメです、肉や秋刀魚鯵の煮魚を煮込む時その梅干しを入れて料理すると肉魚が絶品に仕上がります^_^最後残った梅干しが食べた事ないようなフルーツに変身します^_^お試しあれ🙀
チョウサン
2019/11/05
@のぶちゃん さん
おはようございます♬
美味しく食べる為に色々試してみなくっちゃ...😋
家内教えてやります
梅干しの利用法有難う御座いました😊
のぶちゃん
2019/11/06
@チョウサン さんおはようございます、体にもいいですよ^_^ピンピンコロリを目標にしている私です^_^
チョウサン
2019/11/06
@のぶちゃん さん
おはようございます♬
ホント、願うところです☺️
今日もお元気で〜🤗
のぶちゃん
2019/11/06
@チョウサン さんおはようございます今日はいい天気ですので遊びに行くとするか、たまには👍😊
チョウサン
2019/11/30
[@id:868779] さん
おはようございます😃
5年振りの梅干し作りでしたが出来は？
上の上でした(自画自賛)😅
Backie
2019/12/10
美味しそう　　というかヨダレが口の中に溜まってきました。　　　(*ﾟ▽ﾟ*) すごいですね。
母が毎年作って送ってくれます。これでもかと言うほど塩っぱいです。こどもの頃一緒に干しているカリカリになった紫蘇の葉をつまむのが大好きでした。(*´ー｀*)
チョウサン
2019/12/10
@Backie さん
確かに見てるだけで口の中が潤ってきますね(>ж<;)
自分とこも今年の梅干はしよっぱいと言われました！😅
カビる事をおそれた結果ですね😊

お母さんが送ってくれるんだ〜😌
有難いですね💕

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