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なおさん
今年も青シソが大量にとれました。 ジュースとペーストとドレッシングと、煮出した後にふりかけと塩漬け… 頑張る。
21
なおさん
バジルがこんもりしてくれたので収穫! イタリアンパセリと合わせて、念願のジュノベーゼ作る😆 はぁあ早く食べたい🤤
24
なおさん
前記事でバジルを収穫しようとしたら、めっちゃ雨降ってきた😭 ので、ちょっとしか収穫できなかったです…とりあえず、バジルのオリーブオイル漬けと塩漬け作ってみました。 オイルはパスタ、パンにつけたりドレッシングに。塩漬けは刻んでジャガイモやトマトと合わせてみようか。 あと、バジルの葉を天ぷらにするレシピを発見。ちょっとやってみたい。
20
hajimetepiass
今日は雨☔️ サンキャッチャーのキラキラ✨も 今日はお休みです 窓辺で育てているバジル(右)は お料理の残り物を挿しておいたもの。 何度も切り戻して都度使っていましたが ついに花穂が上がってきました。 GWにはトマト苗のコンパニオンプランツとして活躍してもらう予定です。 スーパーで1パック(5本くらい入っていたかな?)200円くらいだったので 得した気分を味わえました😁
99
マカロン
🌿クッキング👩🍳ハーブ🌿 ちょっと放置していたら いつの間にか‥‥‥ 大きく育っていました! 収穫して料理に使おうと 思います💚( ꈍᴗꈍ)🌿💕
17
すみれ
イタリアンパセリがワサワサになってたので、大量に収穫。 新鮮だから茎も柔らかくて瑞々しい✨ バジルも少し採って、トマトスープを作りたいと思います♡
54
hata ( ´∀`)ke
今日の午前中のイベント ステキな キッチンハーブリース キッチンハーブスワッグ が 出来ました。
45
hata ( ´∀`)ke
陽当たりの良いガーデンから 密集した、ローズマリーの伸びきった枝ぶり に 光や空気の通り道を作ってあげたらたくさんのローズマリーを手に入れることができました。 ローズマリーの花言葉は 『追憶』『思い出』『記憶』『貞節』『あなたは私を蘇らせる』『誠実』『変わらぬ愛』『私を思って』『静かな力強さ』 ヨーロッパでは、古代ギリシャ時代から神秘的な花としてお祝いにローズマリーが使われてきました。 この風習にちなんで「あなたは私を蘇らせる」「変わらぬ愛」「追悼」「誠実」という花言葉も生まれたといわれます。 クリスマスに焼くチキンに使ったり、 アクアパッツァやアヒージョに ハーブ入りパン作り 、カンパーニュ ハーブ入り岩塩も 出来ますね! ハーブは キッチンに少しあると便利です。 それをリース型に組み合わせて、 キッチンに彩りと香りの演出はいかがでしょうか? 同時に柑橘系の精油やキッチンハーブの精油の香りを楽しんだり、お持ち帰りも出来ます。 人数に限りがありますので、 事前に連絡を頂けると助かります。 ✴︎ハーブリースクラフト 3500円(当日お支払いください) ✴︎柑橘系 ハーブ 精油 1550円 〜 #群馬県藤岡市
45
hata ( ´∀`)ke
てんこ盛りのローズマリー 曲がり型だから、キッチンリースに変身させたら、欲しい人 居るかな? 明日 みんなで、このローズマリーを使って、リース作りしない? # 畑の肥料 追肥したい #欲しい人にはキッチンリース送ります。
43
みんみん
オレガノ、タイム、セージ、チャイブ、ナスターチューム。 ベランダのハーブ軍団です。 ちょこっと収穫して、みじん切り、ソテーしたらあっという間に美味しいイタリアンの出来上がり😋🍃 ボーノ(*'▽'*) ナスターチュームは彩りに✨ 食べても美味しいよ😊
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bluestar
異議申し立て があるの 妙流行りの 香菜/パクチー 香りが無い品種が出来たの? タイ料理でパクチーを 初に口にしたのは30年近く前 新宿の現地の人が営む老舗の タイ料理屋だった 頭が痛くなる様な香りと 辛さ酸味に噎せるるくらいで しかも甘くて うぇーひぇー 駄目だ と店を出て 一週間もすると またあの香りが恋しくなって 辛さと酸っぱい甘さも また食べたくなって とうとう 現地から冷凍で取り寄せている お店からタイ料理に必要な ハーブ類を分けて貰って家で 作るまでに好物になってました ハーブ分けて貰ったお店で やはりタイ人が営むお店 バイトもしたよ 店主に気にってもらえて 当時 パクチー含めて タイ食材を仕入れた時は 冷蔵庫内が すっごいパクチー臭 今全然 そうならないし 料理に使っても 香らないよ ちょー嫌だ! 食べやすいパクチーなんか いらないよ 芳る 臭過ぎパクチー を 生産して下さい! 私が 育てたのもあんまり 香らないなかったよ 品種改良したの? 辞めて欲しい(; ̄ェ ̄) 香菜なんだから 好き嫌いはあれど 香ってなんぼですぅ
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